发面被热水烫死咋办

急急急,第一次蒸馒头严重失败,酵母被热水烫死了,面不发,怎么办啊_百度...
答：方法如下：1、准备一个碗，加入适量的小苏打、白醋，因为小苏打和白醋混合能形成面碱。再放入比它们的量多3倍的清水，用筷子搅拌均匀之后，放一旁备用，如下图所示：2、准备一个小盆，放入适量的面粉，加入适量的白砂糖（加白砂糖是为了吃起来更加的香甜可口），用筷子搅拌均匀之后，在中间弄出一个凹...

发酵粉发面水温太高没发起来怎么办
答：第一步，降温。如果发面水温超过了35℃，可以先等待一段时间，让水温自然降温到适宜的温度。也可以将发面水放入冰箱中冷却一下，但是要注意不要使水温过低。第二步，重新加入发酵粉。如果面团已经揉好，但是没有发起来，可以重新加入适量的发酵粉，重新揉匀。但是要注意，不能加入太多的发酵粉，否则会影...

被热水烫死的酵母和面不发怎么办?
答：您可以使用干酵母代替受损的酵母。干酵母通常比新鲜的酵母容易存储和使用，并且具有较长的保质期。在使用干酵母时，请根据包装上的指示进行操作，并适当调整面团配方和发酵时间。第三种方法是加入面团增强剂。面团增强剂通常包括对活性发酵剂、细胞壁材料和其他成分的混合物。它们有助于提高发酵能力和稳定性...

发面用热水烫了发不起来怎么办
答：酵母粉经过高温后，酵母就会失去活性，面就不会发了。只能没发的面做其他食物了，或者再发一遍面，不要再用开水冲酵母粉了。发酵时，最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在60-75%之间。面团要充分揉匀，做到表面光滑。还有，水量不宜太多或太少。太多容易让面团粘手，不易操作。太少...

发面时候酵母用热水烫了下 面到现在还没开 该怎么办
答：可以试着重新泡一些新的酵母，然后在温水中放置5-10分钟左右，等到酵母开始变成泡沫状时就可以使用了。其次要保证面团的温度和环境温度足够高。可以将面团放在一个温暖的地方，并且保持空气湿润。最好是在有阳光的地方放置，在阳光下发酵效果更佳。热水的温度必须要控制好。一般来说，最好将热水温度控制在...

发面时候酵母用热水烫了下 面到现在还没开 该怎么办
答：1. 如果发面时酵母用热水烫了下，而面到现在还没开，有几个原因可能导致这种情况。2. 可能是酵母已经失效，无法进行发酵。3. 可能是面团的温度太低，或者环境温度太低，酵母无法正常发酵。4. 也有可能是热水的温度过高，导致酵母中的菌体受损。5. 针对这些问题，首先确认酵母是否失效，可以尝试使用新...

酵母被热水烧死了怎么办?还能使面发起来么
答：1. 如果酵母被热水烫死了，面就不能再继续发起来了。可以考虑用这块面做别的料理。2. 酵母是天然微生物，发酵时为生物发酵，因此不可以用开水烫。酵母会被“烫死”。3. 发面时，其用量为面粉量的1～2%。发面温度为28～30℃，如果温度超过54℃，酵母便会失去活性。4. 发面时间随酵母用量、发面...

先把发酦粉用开水烫了在和面面不发怎么办
答：如果使用的是小苏打/泡打粉的主要成分是NaHCO3，通常遇热分解，放出气体，使面膨胀且疏松多孔。用开水泡过之后已经分解完了，和面时当然不发。如果是活酵母呢，酵母菌本身不耐热...一般来说开水烫过之后就死光了，再和面也没用了。解决方法：面掺入失效的发酵粉没有变化，再买一包回来重新发即可。如...

昨天发面酵母粉被开水烫了没有成功今天还可以用发酵粉再发一遍吗?_百...
答：1. 发面酵母粉如果被开水烫过，就已经失去了活性，无法再次使用。需要重新购买新的酵母粉开始发酵过程。2. 发酵时，环境温度应控制在30至35度之间，最高不超过40度，相对湿度保持在60至75%之间。3. 为了促进发酵，可以选择将装有面团的盆子放在阳光充足的地方，覆盖上保鲜膜。通常情况下，1小时左右...

酵母被热水烧死了怎么办?还能使面发起来么?
答：酵母被热水烫死的话面就不能再发起来了，可以用这块面做别的。酵母为天然微生物，发酵时为生物发酵，所以是不可以用开水烫的，酵母会被“烫死”。发面时，其用量为面粉量的1～2%，发面温度为28～30℃，如果温度超过54℃，酵母便会失去活性。发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，...

网友看法：

毕苗18057375744： 太阳能的排气阀上满水之后往外流怎么办我家的太阳能上满水之后排水管流水顶部的排气阀也往外流水有什么办法可以不让它流 - 作业帮
奉化市喻详：:[答案] 一个就是你家太阳能的溢水口被堵,把它疏导开即可; 或者是水上的太猛,一个溢水口不能满足你上水的速度,所以排气孔也会出水帮助排水; 最好的办法就是给太阳能的售后打电话咨询,或让他们过来维修是最省心的!

毕苗18057375744： 药剂玻璃瓶的瓶塞拔不出来怎么办有一个药剂玻璃瓶,瓶口和瓶塞都是磨砂的那种,现在瓶塞在瓶子里如何都拔不出来,我已经用热水泡过了,还是拔不出... - 作业帮
奉化市喻详：:[答案] 如果里面有液体的话,就把瓶放平,用瓶底在墙上有规律的撞击几分钟就可以了!记得瓶底要垫毛巾!

毕苗18057375744： 水池水压太大怎么办我有个客户实验室需要做一个水池, 高1.5m,口径为0.6m*1m.我用12mm厚的钢化玻璃做(象做鱼缸一样)用胶粘, 不过装满水后,... - 作业帮
奉化市喻详：:[答案] 玻璃胶肯定没那么大的拉力,加装三根“拉筋”(一横两纵)然后再粘. 补充:回复二楼,其实并不是胶不能耐受那么大的水压,而是由于胶跟两块玻璃之间的拉持力不够,用“拉筋”把玻璃之间固定之后,用胶来“水密”是没有问题的,才1.5m嘛.

毕苗18057375744： 发面用热水烫了发不起来怎么办
奉化市喻详：: 酵母粉经过高温后,酵母就会失去活性,面就不会发了.只能没发的面做其他食物了,或者再发一遍面,不要再用开水冲酵母粉了.发酵时,最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度.湿度在60-75%之间.面团要充分揉匀,做到表面光滑.还有,水量不宜太多或太少.太多容易让面团粘手,不易操作.太少容易使面团过硬,影响发酵效果.另外,和面时加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间.加少许牛奶,可以丰富口味,提高成品品质.加少许鸡蛋液,能增加营养.加一小块猪油,蒸出来的面食会洁白、松软,味道也更好.