发的面被烫熟了怎么办
热水把面烫死了怎么办 热水把面烫死了还能蒸馒头吗
答:将烫熟的面揉匀。反复的揉匀。揉至表面光滑。然后用刀切成大小一样的剂子。把它擀成圆饼叠在一起,上边儿刷点儿油。防止粘连。上笼蒸15分钟左右。然后一张张的揭开即可。2、烫面黑芝麻饼 将烫熟的面揉匀。黑芝麻放上入少许的红糖。然后将烫面揉成大小一样的剂子,小勺来一勺黑芝麻糖。包在中...
开水和面把面烫熟了怎么办?
答:调整面团的湿度。由于面团已经被烫熟,其水分可能会有所减少。这时,我们可以适当地加入一些水,让面团恢复到适当的湿度。注意不要一次性加太多水,以免面团过于湿软,影响口感。可以逐渐加水,边加边揉,直到面团达到合适的湿度为止。重新揉面。将烫熟的面团重新揉搓,使其恢复弹性。这个过程可能需要一些...
发面时把面烫熟了,如何补救
答:发面时把面烫熟了,无法再重新变成发面,不过可以用烫面做成烫面手抓饼。下面介绍做法:准备材料:烫面300g、葱花适量、盐适量、油适量、五香粉适量 制作步骤:1、葱切碎,五香粉,盐,面粉,油一起搅拌成酥油备用。2、把烫面分割4个团。3、取一个擀长擀薄。4、抹上一层均匀的酥油。5、再撒些葱花...
发面底部烫熟了怎么办
答:发面底部烫熟无法补救了。为了防止和面烫死,和面用的水温度不可超过40度,一个是面本身会被烫死,另一方面酵母菌也会因为高温失活而无法起到醒发的作用,醒发的时候温度也同样不可太高。一般应该这个原因导致包子底“烫面”的时候,大多都是用酵母或者老面发酵的,因为这种利用微生物发酵的方式相对比较...
发面把面烫了怎么办
答:发面把面烫熟了就变成了死面,死面就是死面已经无法弥补了。但是可以用来做炒面或其他食品。首先熟面团压扁然后擀平,再切成小丁备用,洋葱洗净切丁、白菜洗净切丁、西红柿洗净切丁、猪肉洗净切片。起锅倒入适量的食用油,然后倒入葱花、猪肉片煸炒至猪肉片变色。倒入洋葱、番茄沙司、西红柿、白菜、生抽、...
面被烫死了怎么补救
答:所以接下来就来教教大家面被烫死了应该如何补救。第一步:首先我们需要准备一些面粉,然后再准备一些温水,之后准备一些酵母粉加入温水里面,然后充分地搅拌均匀,让酵母粉充分的溶解在温水中,然后我们在准备好的面粉里面加入适量的白糖之后,再加入一个鸡蛋,然后充分的搅拌均匀,再搅拌均匀以后就可以开始...
蒸包子的面被热水发熟了怎么办
答:这种情况已经无法补救,可以重新发面。为了防止和面烫死,和面用的水温度不可超过40度,一个是面本身会被“烫死”,另一方面酵母菌也会因为高温失活而无法起到醒发的作用,醒发的时候温度也同样不可太高。蒸包子发面要求:酵母必须要用温水融化;注意水的用量;边倒水边搅拌;不要加碱;面团发酵好了...
我发面的时候不小心把面给蒸熟怎么办?有什么办法补救吗?
答:如果您发面的时候不小心把面蒸熟了,不要慌张,以下是一些常见的方法可以帮助您修复蒸熟的面团:再揉搓面团 将蒸熟的面团重新揉搓,再次激活面筋,增加面团的弹性和延展性。在揉搓面团之前,可以在表面涂上一层油,这样可以防止面团过于粘连。揉搓面团时可以分几次揉搓,每次揉搓时间不要过长,以免影响面团...
发酵粉起面,如果是把你当面给烫熟了,怎么处理?
答:也经常发面做馒头。和面时水温35度左右就可以了。把面和好以后,盖上盖子放上一个小时左右。冬天应该是差不多两小时左右,面就发的特别好。如果在和面的时候放上一些白糖,再放上点儿牛奶。蒸出的馒头又白又喧腾,口感也特别好。如果把面烫熟了就不能再做馒头。你可以用它烙饼。
网友看法:
松萍17386694767:
(2014•洛阳二模)下述哪种现象不能用水的比热容大这一特性来解释( ) - 作业帮
衡山县迟罡::[选项] A. 夏天海边的沙子烫脚而海水却很凉 B. 暖水袋的里面装的是水 C. 汽车发动机用水循环冷却 D. 东北冬天在菜窖里放几缸水,使菜窖温度不至于太低
松萍17386694767:
请问:有谁知道"干煸鱿鱼须"的做法,谢谢啦 -
衡山县迟罡:: Error loading media: File could not be played 00:00 00:00 100% 用户鉴权失败,请先注册成为百度云用户 百度云
松萍17386694767:
公主小妹里吴尊留的是什么发型,烫了吗?什么烫啊? -
衡山县迟罡:: 运动型的短发.吴尊没有烫过头发.这个发型也不需要烫发
松萍17386694767:
黄雅莉这款波波头做了什么处理?例如烫或染神马的,表示对发型不通,求解答.附图. -
衡山县迟罡:: 专辑前任女友