腌过晒干的咸鱼怎么做好吃

自己腌的鱼晒干后怎么做好吃
答：1、蒸。 咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。2、煎。 咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至两面金黄即可。剩下的咸鱼，...

腌咸鱼怎么烧才好吃
答：第一道，清蒸。这个做起来最简单，先要清水把咸鱼泡了，要泡透。因为做咸鱼都放的盐多，泡不透就做成菜会太咸了。做蒸咸鱼，泡到鱼肉柔软就行。然后剁块，码放蒸盘，不放任何调味料，蒸锅里10分钟就好。最后用葱姜红辣椒甜酒酿烧汁浇上。这道菜下饭下酒，还能放几天不坏，做一盘吃几天。第二...

腌好的鱼怎样做好吃
答：第一道，清蒸。这个做起来最简单，先要清水把咸鱼泡了，要泡透。因为做咸鱼都放的盐多，泡不透就做成菜会太咸了。做蒸咸鱼，泡到鱼肉柔软就行。然后剁块，码放蒸盘，不放任何调味料，蒸锅里10分钟就好。最后用葱姜红辣椒甜酒酿烧汁浇上。这道菜下饭下酒，还能放几天不坏，做一盘吃几天。第二...

晒干的腊鱼怎么做酒糟鱼
答：撒上凉透的盐.搅拌均匀后腌制一晚.第二天洗净盐和花椒.放太阳底下爆晒2天以上.天气允许的话.可以晒的干一些.做出来的成品香又有嚼劲.晒的如果很干.就按步骤4往下做.晒的不是很干的话.就按步骤5往下做.晒干的图我后面再补哟.现在还没开始晒呢.～(￣▽￣)请点击输入图片描述 小贴士 关于酒...

腌制晒干的鱼怎么做才好吃(腌鱼晒干后怎么做好吃)
答：1、腌制晒干的鱼怎么做才好吃。2、腌鱼晒干后怎么做好吃。3、晒干鱼怎样腌制。4、怎样腌鱼晒干。1.蒸。2.咸鱼切块，洗净装盘，生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面，其他食用油也可以，以花生油味道最佳，水开后上锅蒸8到10分钟即可。3.煎。4.咸鱼切块，洗干净，姜切成丝，先下油，再...

腌过晒干的鱼怎么做 腌过晒干的鱼做法
答：腌过晒干的鱼怎么做 腌过晒干的鱼做法 1、干咸鱼200g，腊肉50g，辣椒酱少许，豆腐乳少许，姜片若干片，蒜片若干片，花椒少许，芝麻油少许。2、准备好晒干的咸鱼，切成小块块备用。3、要用温水浸泡一下，祛下咸味。4、准备辣椒酱，和豆腐乳。5、准备腊肉，也是腌制晒干的，选用肥的，油多，切片备用...

晒干的鱼怎么弄的比较好吃
答：(1)将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。(2)咸鱼丁稍沥干后，连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀。(3)电饭锅外锅加水1/2杯（份量外），将作法(2)材料置于电饭锅内锅中蒸熟，取出后略拌匀即可盛起食用。 若使用的蔬菜丁含水量较多者，...

晒干的咸鱼怎么做好吃
答：茄子切成小段，咸鱼切成小粒状，放油进锅，中火烧至八成热，先放进咸鱼和蒜粒，炸出香味，蒜粒和咸鱼粒变黄即可捞出来待用，然后放进茄子，中小火炸至微黄且软即可，滤油备用。炸好的咸鱼粒 炸好的茄子，滤油备用 砂锅烧热后倒进两勺炸过茄子的热油，放姜片，少许葱白煸一下，然后倒进炸过...

我想知道晒干的咸鱼和什么在一起炒比较好吃?谢谢!
答：A.猪肉应比咸鱼多一些。把猪肉洗净，切块，加上大料粉，生抽，腌制15分钟。咸鱼需用温水泡软。尽量长一些，这样能去除咸味，还可以使鱼做出来更松软。把锅烧热放油，肉放入翻炒，直到红溜，放入咸鱼一起翻炒，然后加入水，水要没过肉和鱼。放入香料，辣椒，姜，葱等，大火烧开，然后用小火焖40...

干咸鱼怎么做才好吃?
答：1、买大概半斤猪绞肉，然后加入2茶匙老抽、1汤匙生抽、1汤匙白糖、2茶匙麻油、咸鱼、1茶匙鱼露。2、将步骤1中的材料搅拌，拌的时候加入3-4汤匙水，拌匀之后腌制30分钟。3、腌肉的时候，将其中一块咸鱼上锅，5-10分钟之后将蒸好的咸鱼取出，将咸鱼取肉备用。4、把腌好的肉拌入3茶匙的生粉，并且把...

网友看法：

关弯19824649107： 腌制晾干的鱼,吃的时候怎么做 -
丰县咸砌：: 1.将鱼剁成4*4CM的方块.腌的时候加上花椒生姜,加点黄酒.放冰箱(因为一次吃不完便于保鲜) 2.将锅烧热到入适量油烧至90度左右,将鱼块一块一块放入锅内用油炸,待颜色至微黄即可.

关弯19824649107： 腌制的咸鱼怎么做好吃 -
丰县咸砌：: 腌制的咸鱼可以做咸鱼茄子煲 材料 主料:茄子两根,咸鱼1小块. 辅料:蒜蓉,红椒切粒,葱花少许,生抽,盐,糖,蚝油,酒,麻油. 做法 1、茄子去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐水浸泡;咸鱼放凉水中泡去部分咸味,并浸...

关弯19824649107： 腌制干咸鱼怎么做好吃 -
丰县咸砌：: 咸干鱼在做的时候,要注意首先要把鱼干放进清水中泡上三个小时,如果想要吃的淡一些,可以在中间换水.然后和油、辣椒、姜丝、醋、葱、红酒、花椒、清水一起放进碗中,然后上锅蒸二十分钟,就可以啦,味道还不错哟.还有一种做法就是同样的泡过水之后的鱼,在油锅中煸一下,然后放进去酱油再煸一会,然后加入黄豆、适量的水,煮一会后,子啊放入牛奶、姜、葱等调料,烧熟后,再放一点味精就可以了.

关弯19824649107： 风干过的鱼怎么做才好吃 -
丰县咸砌：: 豉香蒸鱼干做法 食材 鱼干1条 姜10g 蒜2瓣 干辣椒2个 豆豉9g 白糖8g 酱油10g 盐8g 葱花5g 步骤 准备所需材料. 2.将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎. 3.锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味. 4.将炒香的姜蒜铺在鱼干上. 5.加入少许的白糖、酱油. 6.放蒸锅内大火蒸15分钟. 7.最后撒上葱花即可出锅.