哪几道下饭菜待客必备，好吃又下饭一顿一盘不够吃，味道棒极了呢？

啤酒鸭

食物：鹅肉700g、辣椒1个、啤洒600ml、生姜片适当、冬茹适当、盐3ml、老抽王15ml、辣椒干15g、米酒15ml、麻椒10g、生抽酱油20ml作法1.鹅肉清洗，切割成中等水平大小的小块有利于进味，过度肥大的鸭皮剔出来。鹅肉放进盘子里，添加米酒，盐，生抽酱油，生姜片，冬茹，腌渍20min。2.把剔出来过度肥的鸭皮人体脂肪放进锅中。文火用铁铲轻按，渐渐地逼出来鸭油。3.待鸭皮双面变金黄色时，许多鸭油都流出来了，盛出来鸭皮。鸭油里倒进辣椒干，麻椒炒出香味。

照烧鸡腿

食物：整鸡翅2个；蒜头6瓣；生姜片2片；耗油1汤勺；鲜香生抽1茶勺；生抽酱油1茶勺；老冰糖1汤勺；酒酿1汤勺；油2汤勺作法1、照烧酱:蒜头2瓣剁碎，耗油，生抽，生抽酱油，冰糖粉放在一起搅拌，做成酱汁2、鸡腿去骨切四块酒酿腌渍一会儿。油烧四分熟将生姜片，大蒜瓣加点油中进行爆香3、放进鸡翅，鸡皮肤向下用平底锅煎制。4、鸡皮肤下脂肪能变植物油脂煮出5、再次翻过来煎煮，直至双面都有一点点发黄。6、添加酱汁7、小火煎料汁收浓裹匀就可以。

红烧鸡腿

食物：鸡脯肉；生抽、白糖、盐5、黄豆酱、小葱、姜、米酒、五香粉、食用油、作法：1、将鸡腿清洗沥干水分，倒入盆中加葱、姜、米酒、五香粉、黄豆酱和盐等翻拌，腌30min，捞起来沥干；2、逐块放入六成热的热油中，炸至金黄呈深咖啡色捞起来；3、炒菜锅容易上火放进少量油，烧开后倒进糖、生抽、盐、米酒、葱、姜和适量水，煮开后撇去浮沫，放入炸好的黑椒鸡块。

红烧肉，炖排骨炖猪蹄，辣椒炒肉丝。这几道菜是待客必备，味道特别棒。

白菜炖粉条，白菜炖牛肉，或者是小鸡炖蘑菇，酸辣土豆丝，我认为还是蛮不错的。

这几道下饭菜待客必备，好吃又下饭一顿一盘不够吃，味道棒极了。例如，麻婆豆腐，冬瓜丸子汤，西红柿炖牛肉，红烧排骨等。

哪些下饭菜,美味营养解馋,简单易学,好吃又下饭呢?
答：排骨、藕、金针菇、圆葱、尖椒等食材，加上多种香料和调味料，制作出一道麻辣鲜香的家常菜。首先将排骨腌制后炸至金黄，然后与藕片、青红椒、圆葱等一起炒制，加入水豆豉和辣椒干等调料，最后调味并翻炒均匀。3. 辣椒烧肥肠：熟猪肥肠与辣椒、红萝卜等食材一起，通过简单的调味，制作出美味的辣椒烧...

哪几道下饭美食,色香味俱全,家中待客特有面子呢?
答：哪几道下饭美食，色香味俱全，家中待客特有面子呢？五味牛肉食材：牛肉250克，油菜子75克，香莱、朝天椒、葱、姜、蒜各25克，盐、白糖、木薯淀粉、小苏打粉、生抽、醋、食用油各适当。作法1、牛肉切薄片，加苏打、木薯淀粉、冷水翻拌，腌10分钟左右，沾到薄薄的一层木薯淀粉，以沸水氽烫一下，马上...

简单美味,在家待客必备,味道好极了,家人吃的津津有味的家常菜有哪些...
答：酿豆腐，咸水鸭，葱油鸡，咸菜炒大肠，清蒸鲈鱼，等等家常菜都很适合待客。

...超级好吃又好看,居家待客都不错的开胃下饭菜有哪些?
答：5、锅中留少许油，放进适当番茄沙司中火炒匀，放少许白米醋、小勺盐与1勺糖，放少许水，再放入一小碗芡粉(水:木薯淀粉=1:1)，转走红勾欠炒糖色。6、下炸好的里脊煸炒，匀称裹茄汁后，关火盛出。上洒少量熟白芝麻和京京葱，茄汁版糖醋里脊进行。猪血烩小肉原材料：里脊、猪的血、水发木耳...

哪几款开胃下饭菜,鲜香可口不油腻,居家待客都可以?
答：作法：1、猪大肠放到淡盐醋混合溶液中泡浸一会儿摘去脏污，再把它放进洗米水中泡一会儿，之后在水里面轻轻地手洗二遍2、凉拌鸡焯汤一遍，焯好一点的凉拌鸡用清水清洗一下3、取冷水倒进凉拌鸡，添加姜蒜、米酒、八角茴香煮半个小时左右4、青椒、小葱、红萝卜、蒜切成片5、调味品放进碗里加适量冷水...

家里突然来了4-5个客人,短时间内做什么菜最好?
答：点评：清爽顺口，少油脂、低热量。比起肯德基的芙蓉荟蔬汤来说：自己做的汤里菠菜更多量，蛋花更多，而且没有添加剂，汤汁喝起来更清新。这几道菜都是家常菜，做起来简单且容易上手，而且好吃又下饭。在做饭时间紧或者家里临时来客人的时候，既有面子又不输待客水准。喜欢的朋友不妨试试~

哪几道家常待客菜越嚼越香,开胃、解馋、下饭呢?
答：加入适量水，放进电饭煲5.调焖的档，让猪脚焖个40min6.焖之后取下猪脚，倒进铁锅中，取下八角、桂丁和良姜7.文火收浆汁后熄火，西蓝花摘小花，放水里加入适量盐焯熟8.再摆放在盘的四周，正中间码上蒸好的猪脚就可以。盐煎肉作法1.先除掉小肉里的皮肉，蒜台清洗切条2.第一步：先煮出小肉的...

哪些家常菜不仅开胃而且下饭?
答：放点生抽、老抽、花椒粉，再翻炒一下，最后放点味精提鲜，就可以出锅了。希望大家能吃得 健康 美味。我是湖北荆州人，作为一名荆州人我们家最喜欢的家常开胃菜有这几道：辣椒炒肉、妈妈做的炸胡椒、酸辣鸡杂，酸豆角炒肉末，自家晒的萝卜干炒腊肉。老家好吃的太多了，妈妈做的饭菜最好吃 ...

哪些下饭菜,美味营养解馋,简单易学,好吃又下饭呢?
答：哪些下饭菜，美味营养解馋，简单易学，好吃又下饭呢？蒜头炒香肠食物：腊肠250克、蒜黄350克、朝天椒10克、姜2克辅材：盐1汤勺、糖1汤勺、料酒2汤勺、开水2碗水、木薯淀粉适当作法1、腊肠温开水清洗45度切片，蒜黄清洗，根处45度切，叶片2cm，蒜炒羊肝，姜炒羊肝2、整洁的锅加热下油，油烧后倒进腊肠...

待客做一盘超有面,配菜和汁都吃不剩,下饭又解馋的食物有哪些?_百度...
答：然后把刚蒸鹅肉的盘子拿掉，特别好看的一道菜就摆在眼前了，看到都需要淌口水。这一道菜干扣鸭就完成了，喜欢的小伙伴试一下，鲜香味美非常下饭菜，做一盘来接待客人还很有脸面哦，鹅肉十分进味，吃起没一点臭味，菜干吸尽了料汁，好吃极了，上菜没一会儿，一盘带汁就吃光光了，真的很香。