浓香扑鼻,超级好吃又好看,居家待客都不错的开胃下饭菜有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-09-11

糖醋里脊

原材料:猪里脊,木薯淀粉,糖,番茄沙司,生鸡蛋,小麦面粉,醋,白芝麻,大葱,盐芝麻油,米酒,白砂糖,白米醋,食盐。作法:1、500g里脊用花刀拍松,切割成条形,加1勺米酒、小勺盐、少量白胡椒和1个蛋。2、抓匀,盖紧保鲜袋,腌渍20min。3、腌好的里脊裹适当木薯淀粉,并拍去不必要木薯淀粉。4、出锅滚油烧沸六分热(160度以上),放进裹起来粉的里脊,中火炸至金黄烂熟时捞起来;待锅中烧沸九分热(190度以上),再炸第二次,走红炸至金黄表层金黄酥脆,捞起来预留。5、锅中留少许油,放进适当番茄沙司中火炒匀,放少许白米醋、小勺盐与1勺糖,放少许水,再放入一小碗芡粉(水:木薯淀粉=1:1),转走红勾欠炒糖色。6、下炸好的里脊煸炒,匀称裹茄汁后,关火盛出。上洒少量熟白芝麻和京京葱,茄汁版糖醋里脊进行。

猪血烩小肉

原材料:里脊、猪的血、水发木耳、箩卜、葱、姜、蒜、朝天椒、麻椒、米酒、生抽、糖盐、香油作法1.萝卜切成片,把猪的血冲干净,切成薄片,黑木耳清洗,掰成小花。2.里脊切成片,添加芡粉退浆预留,把猪的血绰水后沥干水。3.另出锅,引入油,爆香辣椒,放入小肉炒匀,烹入米酒,添加生抽糖盐炒匀。4.加入适量沸水,煮开后,添加黑木耳和绰水的猪的血,烧造2分钟,添加白萝卜片炒匀。5.烧造萝卜片变全透明后,芶入薄芡,淋入香油炒匀就可以。

炒黄瓜丁

原材料:青瓜、瘦猪肉、植物油、生抽、黄豆酱、鸡精、芝麻油、葱、姜、淀粉做法:1.青瓜清洗,弄成1公分厚为的小傅,用少量盐腌制10min,挤去水;瘦猪肉也切割成同样大小的小丁预留。2.锅上烧着热,加适量油,放进肉粒爆锅至掉色,添加葱段、生姜沫、黄豆酱、生抽爆锅出酱味。3.再倒入黄瓜丁煸炒,加鸡精,用水淀粉勾芡,淋芝麻油,起锅摆盘装饰就可以。



可乐鸡翅,酱香土豆丝,鱼香肉丝,这些食物是非常好吃的,而且特别开胃。

烧茄子还有就是鱼香肉丝都是这样的,都是好看又好吃的,开胃下饭很好的

浓香扑鼻,超级好吃又好看,居家待客都不错的开胃下饭菜有 ;麻辣香锅,宫保鸡丁,麻婆豆腐。

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