待客做一盘超有面，配菜和汁都吃不剩，下饭又解馋的食物有哪些？

菜干扣鸭

第一步：先提前准备一小把菜干，提早用小水泡发，我用的菜干是介菜晒的，如果没有的话，大家可以用梅菜干。提前准备一整只水鸭，番鸭还可以，把鸭清理干净后放一边沥干水，假如时间比紧，能用厨房用纸擦拭。第二步：提前准备姜1块，蒜头大半个，红辣椒2个，麻椒38颗，所有清理一遍后，把姜、蒜头、和辣椒切碎，放一边预留。第三步：准备一个稍微大一点这个锅，锅里下多一点油，把油烧沸5分熟，油烧后把晾晒水分家鸭，皮朝下发进来，调中火慢炸，炸至两面金黄，炸熟后把他捞起来放一边晾凉。

第四步：另起一锅，锅里油热，倒进麻椒葱姜朝天椒进行爆香，曝出香气后放入一勺白糖，一勺排骨酱，来个生抽酱油，少量老抽王，少量盐，把他拌匀，拌匀后熄火，把他盛出来预留。第五步：鹅肉晾凉，把他劈成块状，再改刀子它劈成一小块，砍好一点的鸭块皮向下放进盘里，然后把大家炒好的汁淋上来，尽可能淋匀称一点使它进味。第六步：出锅烧开，随后下少量食用油，然后把菜干倒下去炒一下，菜干一定要炒后才香，因此大家做的话一定要菜干炒一下，炒干水炒出香味后，立即风靡铺到鹅肉上，把他刮平。

第七步：准备一个锅，锅里烧开水，放进一个蒸格，并把菜干鹅肉端进来放到蒸架子上，盖上盖子，走红蒸一个半小时，大伙儿记牢水一定要放足哦，一个半小时能够烧干好多水的。第八步：到时间了，熄火起锅，还没有打开表盖呢，就能嗅到浓浓的香味了，把鹅肉端出来后，表面扣上一个盘子，动作要快一点把他翻面来，然后把刚蒸鹅肉的盘子拿掉，特别好看的一道菜就摆在眼前了，看到都需要淌口水。这一道菜干扣鸭就完成了，喜欢的小伙伴试一下，鲜香味美非常下饭菜，做一盘来接待客人还很有脸面哦，鹅肉十分进味，吃起没一点臭味，菜干吸尽了料汁，好吃极了，上菜没一会儿，一盘带汁就吃光光了，真的很香。

麻婆豆腐，麻辣小龙虾，清蒸螃蟹，糖醋里脊，清蒸鲈鱼。这些都是用来招待客人非常好的食物。

西红柿炒鸡蛋，蒜苔炒肉，鱼香茄子，麻婆豆腐，这些都是非常好吃的食物，特别解馋。

非常解馋的这些食物就是红烧肉，糖醋排骨，糖醋里脊，西红柿炒鸡蛋。

如何做出超好吃的鸡肉,连汤汁都不想浪费的那种?
答：4、淋入生抽和老抽，加盖大火烧开，然后转中小火焖25~30分钟左右；5、啤酒本身有甜味，不放糖已足够，如果喜甜，可以放适量糖，大火收汁一下，这个菜得炖一会收汁才好吃，酱汁才能裹在鸡肉上，才够味。经过啤酒的洗礼，鸡肉更是弹嫩鲜香，吃起来满嘴香喷喷的一道菜，有空赶紧试起来！

武汉有什么特色小吃?
答：三阳路的麟子路口有家---半条鱼(是武汉最正宗的),那点生意超级好。价位也超级底,举例-半条鱼,10...特色是鱼啦!各种鱼,比如瓦罐江鲇(很多都可一鱼三吃),29元一斤,按鱼种类看,价格不一。味道很不错...(金源世界和零点OK中间的一条街)吃过的 老食客都晓得,一条鱼半开做一盘,是孜兰麻辣的味道,香辣...

我和朋友都是养锦鲤的新手,一起买的鱼缸.洗缸,困水超3天.朋友买了第一...
答：金鱼换水:详解养金鱼几天换一次水金鱼饲养前辈很早就有“养鱼先养水”的经验之谈,这说明水质的好坏是会直接影响金鱼正常的生长发育。换水的目的也就在于清除水中污物(垃圾、鱼便及剩余饲料、陈腐杂质),保持水的清洁,调节水温,增加水中氧气,从而刺激金鱼的生长发育。 想养好金鱼,必须对养鱼水有一个初步的认识: 1...

不想叫外卖,有哪些适合独居吃的速食?
答：这个炒饭使用的麻辣酱料绝对是独家的，有一种独特的酱香味在其中。如果你对意面无感，那么这个速食界的天花板麻小炒饭绝对会宠坏你的嘴！麻辣小龙虾本来就是当季的人间美味呀，现在和炒饭一起，还只剩下虾肉本体，你说这吃起来能不爽吗！！！加热完后是这样的，给大家瞅瞅这用料满分的炒饭的实拍感觉，...

每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
答：年年有鱼才能年年有余，过年除夕夜怎么能少得了一道鱼呢？清蒸鲈鱼刺少，口感细腻，老人孩子都能吃，在合适不过了。做法步骤：1、鲈鱼表面花刀，将葱姜蒜放入表面和内部腌制，可以的话撒上一些柠檬汁。前后腌制30分钟即可。2、将鲈鱼放置盘中，微微加入清水烧煮，整个过程不超过10分钟，蒸煮太久容易...

西餐就餐顺序礼仪知识
答：待人接物等;从对象上看有 个人礼仪 、公共场所礼仪、 待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往...每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,...9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净...

中国各地名吃都有什么?
答：烤好时,一把烤肉放在铁盘中,一次两只手各拿两三串,相互交叉一捋,肉就都挤到钢签尖上,这两三串起吃,真是香爽呆了。 不过在西安,如果你很讲究,那么你肯定吃不到正宗的西安小吃,一定要去小地方,一定要去鼓楼坊上的回民街,那里应该说是西安小吃的展览馆,但是凉皮还要在其它夜市吃才行。我所知道的最好的...

发奖金请客,一同事狂点生猛海鲜,扔5百元离席走人,做的对吗?
答：虽然同事们对我的态度有所变化,我都好不在意,人走茶凉,这是正常现象,虽然我还没有走,但已不是线...当着那么多人的面,我也不好意思说不请客,就随口说了一下,这周日请大家吃个饭,算是道别吧! 其实...准备花500元,那就酒和饮料花100元,告诉饭店老板,按400元配菜,老板看一眼人数,男女,年龄,自然心中有...

吃方便面、泡面时最入味的配菜是什么?
答：一般来说，吃方便面，也就是泡面，最简单使用的配菜是新鲜的叶菜，比如，菠菜、油菜、油麦菜、茼蒿、生菜、香菜、木耳菜等。也可以加些香菇片、西红柿片、火腿肠片、榨菜丝、鸡肉丝、西兰花……还有，可以打一个荷包蛋进去，或者打成蛋花。方便面的高配吃法 原料：方便面、午餐肉、豆腐、蘑菇、番茄、...

父亲节到了,分享10道适合父亲吃的菜,下酒下饭养胃的都有,快看
答：明天就是父亲节了,你们都准备好给父亲露一手了吗?相比于各种不太实用的礼物,我反而更偏向于亲自给父亲做一桌美美的好吃的,一家人聚在一起其乐融融,我想这应该是父亲最想收到的礼物了吧。 今儿就分享10款好吃的菜,有下酒菜、下饭菜、养胃汤、和易消化的面食,无论你的父亲是爱喝汤还是喝酒,总有合适的。下面就...