腌过的咸鱼清蒸做法

咸鱼一般要蒸多久时间?
答：1、把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时左右。2、把葱姜切碎备用。3、将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。4、放入蒸锅中，蒸20分钟。5、取出后装盘，放红辣椒点缀即可食用。

盐腌的干鱼块怎么做好吃蒸咸鱼干的做法
答：1、将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分；2、用刀将其切成小块，装盘；3、放上适量姜片；4、加入适量清水；5、入锅蒸4分钟；6、取出倒掉蒸出来的水，去掉鱼干的咸味；7、然后再加入少许白糖；8、倒入适量料酒；9、再入锅蒸5分钟，出锅即可食用了。

腌好的咸鱼怎么蒸好吃 家常蒸咸鱼的做法
答：1、原料：腌制好的咸鱼500克，调料：猪油100克，盐1克，味精2克，白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克。2、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的块。3、锅上火放猪油烧五成热，下咸鱼块慢火煎出香味盛出。4、将咸鱼块置蒸碗内，放入干椒粉、豆豉、盐...

咸鱼和什么一起蒸比较好吃
答：一、清蒸咸鱼的做法 1、葱，姜，洗净。蒜去皮。将葱，姜，蒜切碎。2、咸鱼洗净切块用洗米水浸泡1小时，反复洗多次，控干水盛碗内，放葱白，姜，蒜，辣椒面，米酒，生抽，白糖，油。上锅蒸20分钟。3、蒸好的咸鱼撒上葱花，淋上烧至6成热油即可。二、咸鱼豆腐煲的做法 1、咸鱼段用温水洗净切成...

蒸咸鱼的做法窍门
答：辣椒丝1根。 姜2片。 调味料酱油2大匙。 米酒1大匙。制作1 咸鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用。2 豆腐切1厘米厚片。3 五花肉切细丝。4 辣椒及姜切细丝。5 将豆腐先排于盘底，续放咸鱼，于中段分别撒上五花肉丝，辣椒丝与姜丝。调味料加2大匙油调匀，淋在鱼上，置蒸茏以中火蒸1...

清蒸咸鱼干怎么做?
答：清蒸咸鱼干的做法：1.先把咸鱼干在水中泡上三天。2.将鱼身上的水擦干备用。3.把大葱与姜切成丝。4.把切好的姜丝和葱丝均匀的放在鱼的周围。5.倒入少许酱油、料酒。6.最后在加入香油或者豆豉油。7.放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。咸鱼干是先将鲜鱼腌咸，然后进行干燥的一种加工产品。可加工咸鱼...

咸鱼的做法
答：具体做法：1、咸鱼用清水洗净，葱切丝，姜切丝备用。2、辣椒切小段，在咸鱼身上切几刀，不要把咸鱼切断。3、在每条咸鱼肚中放几丝葱丝和姜丝。4、把咸鱼摆盘。5、铺上姜丝和葱丝。6、铺上切好的辣椒。7、倒入适量料酒。8、倒入适量食用油（不要用豆油，豆油的油味太重，会影响咸鱼的鲜味）。

咸鱼干怎么做好吃我听别人说蒸咸鱼
答：干蒸咸鱼的做法步骤 1 咸鱼干放凉水中泡20分钟，中间换1次水，去除一些盐份 2 将泡过的咸鱼洗净，切大小合适的块 3 将配料准备好，我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒，除这些常见的配料外，我还特别用了桔子皮，特别推荐，放了桔子皮，不仅可以帮助去除咸鱼的腥味，而且还有一种很特别...

腌的咸鱼怎么做的好吃
答：1、第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。2、第二种：同样水泡后洗净，炒锅放油后，将鱼倒入轻翻几下，倒入酱油，再煸一下，加入黄豆、适量水...

老干妈蒸咸鱼的家常做法有哪些?
答：准备调料：在蒸咸鱼之前，准备好老干妈辣酱、姜片、蒜末和青葱。腌制咸鱼：将泡好水的咸鱼捞出，沥干水分，然后在咸鱼两面抹上少量的食用油，撒上少许白糖，再均匀涂抹上老干妈辣酱，最后放上姜片和蒜末，腌制10-15分钟。蒸制：将腌制好的咸鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，具体时间根据咸鱼的大小和厚度...

网友看法：

鲍背18634378813： 咸鱼怎么做好吃,如果要是蒸呢?
湘东区颛先：: 咸鱼蒸猪肉饼.. (1).先把肉剁碎,放调味料.. (2).把咸鱼切成片状放在肉上面..放在碟子上 (3).等饭还有5分钟就熟的时候,把材料(2)放在饭上蒸! 这是很美味的广东菜哦~ 还要看看你的咸鱼是哪种,不过通常咸鱼都可以这样弄的!

鲍背18634378813： 怎么蒸咸鱼的做法大全 -
湘东区颛先：: 怎么蒸咸鱼 材料 嫩豆腐1盒. 咸鱼1条. 五花肉40克. 辣椒丝1根. 姜2片. 调味料酱油2大匙. 米酒1大匙. 制作 1 咸鱼去头、尾,片下两面鱼肉,切成8块备用. 2 豆腐切1厘米厚片. 3 五花肉切细丝. 4 辣椒及姜切细丝. 5 将豆腐先排于盘底,续放咸鱼,于中段分别撒上五花肉丝,辣椒丝与姜丝.调味料加2大匙油调匀,淋在鱼上,置蒸茏以中火蒸15分钟即可.

鲍背18634378813： 咸鱼蒸五花肉做法 -
湘东区颛先：: 原料:咸鱼半条,五花肉250克,淀粉少许,姜少许,盐少许,酱油、料酒少许. 做法: 1、咸鱼洗净,切小块.五花肉洗净后切片,五花肉选肥瘦相间的,做出来才会可口好味. 2、五花肉切片后加盐、酱油、料酒少许腌渍十分钟左右,用水淀粉抓匀. 3、姜切丝,加入肉中. 4、将腌好的肉和咸鱼一层层码好,放入盘内. 5、大火烧开蒸锅肉的水,大火蒸十分钟后转小火五分钟即可. 6、装盘后撒些葱花,拌入少许蒸鱼酱油和麻油即可

鲍背18634378813： 清蒸咸鲞鱼的做法,清蒸咸鲞鱼怎么做好吃,清蒸 -
湘东区颛先：: 清蒸咸鲞鱼   鲞鱼号称海中最鲜的鱼,蛋白质含量高达21%,且鳞下脂肪层厚,含大量不饱和脂肪酸,钙,磷,铁,锌等无机盐含量在1.2%以上,营养价值很高. 食材 鲞鱼 2条 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 大蒜叶 适量 制作时间:10分钟内用餐人数:步骤  1 鲞鱼洗净  2 加葱,姜,料酒  3 锅内加冷水,上锅蒸10~12分钟  4 蒸好的鱼,拿去葱姜  5 撒上大蒜叶,热油锅,油热浇上. 6 小贴士应为咸鱼,无需加盐