腌的咸鱼怎么做的好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-21
1、第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟。
2、第二种:同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几下,倒入酱油,再煸一下,加入黄豆、适量水,煮一会后,放入牛奶,盐、姜、葱一等佐料,烧至熟后,放入味精盛出即可。这种做法,连对吃很挑剔的我都觉得味道很美。
腌制的干鱼怎么做好吃
答:1、蒸。 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了。2、煎。 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可。
干咸鱼怎么做好吃大全
答:锅中放入食用油10ml,油温烧至六成热,放入咸鱼,小火煎至两面金黄。放入姜丝,香葱末,醋10克,即可食用。3、煎熏腌鱼:鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净。切去鱼头,把鱼从中间片开。鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后放到保鲜层里腌两天,这期间要给鱼肉翻身按摩。...
腌的咸鱼怎么做的好吃
答:1、第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟。2、第二种:同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几下,倒入酱油,再煸一下,加入黄豆、适量水...
晒干的咸鱼怎么做好吃
答:1、干咸鱼 200g,腊肉 50g,辣椒酱 少许,豆腐乳 少许,姜片 若干片,蒜片 若干片,花椒 少许,芝麻油 少许。2、准备好晒干的咸鱼,切成小块块备用;3、要用温水浸泡一下,祛下咸味;4、准备辣椒酱,和豆腐乳,(不爱吃辣的朋友可以不放辣椒酱);5、准备腊肉,也是腌制晒干的,选用肥的,油多...
腌制的咸鱼怎么做好吃
答:1、食材:腌鱼适量、干椒适量 2、腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。4、锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄。5、这就是炸好了的鱼块,不要炸得过老。6、洗锅重新放油烧热,加入大蒜子、生姜炒出香味。7、关小火放入...
腌过的咸鱼,怎样制作才最好吃?
答:一、清蒸咸鱼。清蒸咸鱼的做法是非常简单的,首先我们只记得把咸鱼放在锅上蒸,蒸完之后再把闲鱼上面浇一些油,可以放一些调料品,也可以不放任何的调料,一般大家如果是比较喜欢喝粥的话,我们就可以当做配菜来吃。但是大家需要注意,如果我们需要清蒸咸鱼的话,最好是提前的把鱼放在温水当中浸泡十分钟...
腌好的咸鱼怎么蒸好吃
答:1、原料:腌制好的咸鱼500克,调料:猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。2、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块。3、锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出。4、将咸鱼块置蒸碗内,放入干椒粉、豆豉、盐...
咸鱼怎么做好吃?
答:清蒸是最简单也是最能保留咸鱼原味的烹饪方法。首先,将咸鱼清洗干净,用清水浸泡一段时间以去除多余的盐分。然后,将咸鱼放在盘子中,可以在鱼身上撒上一些葱花、姜丝和蒜末,以增加风味。将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟左右,根据咸鱼的厚度调整时间。蒸好后,淋上一些热油和酱油,即可食用。煎炸...
腌制咸鱼怎么做好吃 腌制咸鱼的好吃做法
答:1、食材:腌鱼适量、干椒适量。2、腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。4、锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄。5、洗锅重新放油烧热,加入大蒜子、生姜炒出香味。6、关小火放入干椒炒出香味。7、加入胡椒粉、白糖翻炒...
咸鱼怎么做才好吃,腌的咸鱼怎么做才好吃
答:1、首先准备好咸鱼,五花肉,芥茄子,生姜片与葱蒜等。2、将咸鱼拿出来,先将咸鱼用温水泡上半个小时左右,然后切成一块一块的,在将茄子切成段块状,在将五花肉切成碎末,然后准备好茄子,将茄子与生粉搅拌在一块。3、再准备一口干净的锅,将油放进去加热的差不多的时候,将粘了生粉的茄子放进锅里...
2、第二种:同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几下,倒入酱油,再煸一下,加入黄豆、适量水,煮一会后,放入牛奶,盐、姜、葱一等佐料,烧至熟后,放入味精盛出即可。这种做法,连对吃很挑剔的我都觉得味道很美。
答:1、蒸。 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了。2、煎。 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可。
答:锅中放入食用油10ml,油温烧至六成热,放入咸鱼,小火煎至两面金黄。放入姜丝,香葱末,醋10克,即可食用。3、煎熏腌鱼:鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净。切去鱼头,把鱼从中间片开。鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后放到保鲜层里腌两天,这期间要给鱼肉翻身按摩。...
答:1、第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟。2、第二种:同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几下,倒入酱油,再煸一下,加入黄豆、适量水...
答:1、干咸鱼 200g,腊肉 50g,辣椒酱 少许,豆腐乳 少许,姜片 若干片,蒜片 若干片,花椒 少许,芝麻油 少许。2、准备好晒干的咸鱼,切成小块块备用;3、要用温水浸泡一下,祛下咸味;4、准备辣椒酱,和豆腐乳,(不爱吃辣的朋友可以不放辣椒酱);5、准备腊肉,也是腌制晒干的,选用肥的,油多...
答:1、食材:腌鱼适量、干椒适量 2、腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。4、锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄。5、这就是炸好了的鱼块,不要炸得过老。6、洗锅重新放油烧热,加入大蒜子、生姜炒出香味。7、关小火放入...
答:一、清蒸咸鱼。清蒸咸鱼的做法是非常简单的,首先我们只记得把咸鱼放在锅上蒸,蒸完之后再把闲鱼上面浇一些油,可以放一些调料品,也可以不放任何的调料,一般大家如果是比较喜欢喝粥的话,我们就可以当做配菜来吃。但是大家需要注意,如果我们需要清蒸咸鱼的话,最好是提前的把鱼放在温水当中浸泡十分钟...
答:1、原料:腌制好的咸鱼500克,调料:猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。2、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块。3、锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出。4、将咸鱼块置蒸碗内,放入干椒粉、豆豉、盐...
答:清蒸是最简单也是最能保留咸鱼原味的烹饪方法。首先,将咸鱼清洗干净,用清水浸泡一段时间以去除多余的盐分。然后,将咸鱼放在盘子中,可以在鱼身上撒上一些葱花、姜丝和蒜末,以增加风味。将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟左右,根据咸鱼的厚度调整时间。蒸好后,淋上一些热油和酱油,即可食用。煎炸...
答:1、食材:腌鱼适量、干椒适量。2、腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。4、锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄。5、洗锅重新放油烧热,加入大蒜子、生姜炒出香味。6、关小火放入干椒炒出香味。7、加入胡椒粉、白糖翻炒...
答:1、首先准备好咸鱼,五花肉,芥茄子,生姜片与葱蒜等。2、将咸鱼拿出来,先将咸鱼用温水泡上半个小时左右,然后切成一块一块的,在将茄子切成段块状,在将五花肉切成碎末,然后准备好茄子,将茄子与生粉搅拌在一块。3、再准备一口干净的锅,将油放进去加热的差不多的时候,将粘了生粉的茄子放进锅里...