米饭热量高还是牛奶热量高?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-10

是米饭热量高。

分析:

1、每100克牛奶所含:热量(54.00千卡);

2、每100克米饭所含:热量(116千卡)。

可以明显看出每100克,米饭的热量远高于牛奶,因此即使是200毫升的牛奶和200g的米饭对比,也是米饭热量高。

扩展资料:

喝牛奶的禁忌

1、忌加糖煮

不少人在煮牛奶时就把糖加进去,以为这样能使糖尽快溶化,殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。

该物质不能被人体消化吸收,破坏了蛋白质的营养价值,更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性,所以,牛奶加热时千万不要放糖。若想喝加糖牛奶,可以在牛奶稍凉后再加糖。

2、忌与橘子同食

牛奶在胃中,在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠才能被吸收。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食,奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块。

这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收,而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应,所以两者同食是得不偿失的。

3、忌加巧克力

有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食,以除去牛奶中的怪味,这是不科学的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与巧克力一起吃时,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,形成不溶的草酸钙,人不但无法吸收,时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。

因此,喝牛奶和吃巧克力的时间要分开,喝牛奶时最好吃些饼干、面包之类的碳水化合物。

参考资料来源:百度百科-牛奶

参考资料来源:百度百科-米饭

参考资料来源:人民网-牛奶需要煮吗?喝牛奶的禁忌和误区有哪些



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