新鲜南瓜藤怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-11
清炒新鲜南瓜藤
材料： 南瓜藤、 蒜 、盐、 鸡精 、油
做法
1. 将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留
2. 将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用
3. 蒜瓣切片，部分切末
4. 锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可
小贴士
1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。
2、此菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，有条件的话用猪油炒会更加清香。
3、不要炒久了，炒老了就不好吃了。
凉拌南瓜藤
材料：嫩南瓜藤一把、蒜瓣2颗
调料：橄榄油、盐适量
做法：1、将南瓜藤折摘好，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用，蒜瓣剁碎； 2、烧开水，撒少许盐、滴数滴清油到水里，将南瓜藤焯水捞出放入盆里； 3、加入蒜末、盐、淋橄榄油拌匀即可。
小帖士：1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。撕外皮要耐心，可折成4-5厘米的段分成两头撕皮，比较容易，藤尖的嫩叶可以留着一起拌。 2、焯水的时候撒盐滴清油能够保证南瓜藤的颜色碧绿不发黄，但是焯水的时间也不要长，烫一下再滚开即可。
南瓜藤泡菜
做法：首先把南瓜藤用开水泡一下，速度要快，然后滴干水， 选一乾净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜辫几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入滴干水的南瓜藤，并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而 定，但不宜少）。将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。这时母水应已发食孝变酸（酸菜可不是放醋的结果哦），此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味，还需历炼若次，方能成为味醇的酸水。有条件者，可放入四川大红花椒若干粒以增添香味，最好是汉源产的，切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后，可续加入新菜。此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用。
南瓜尖的做法
答：1、新鲜的南瓜藤，去掉外面一层筋丝，清洗干净 2、大蒜切片 3、干辣椒剪成段，干花椒适量备用 4、热锅放入猪油化开 5、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香 6、倒入南瓜藤 7、大火翻炒至断生加适量盐 8、加入蚝油翻炒均匀，装盘
炝炒南瓜藤的做法步骤图,炝炒南瓜藤怎么做
答：1.可以用新鲜的红辣椒（二荆条、朝天椒）代替干辣椒，风味不一样2.南瓜尖儿也很适合做凉拌菜，汆水时间不能长，否则没有脆脆的口感3.吃的时候真的不扎嘴
蒜蓉南瓜藤做法大全
答：步骤1 准备新鲜的南瓜藤 步骤2 摘掉老叶及老杆，撕掉外皮的绒毛，剩下的嫩杆和叶子，掐成寸段 步骤3 用淡盐水浸泡10分钟后，洗净捞起沥水 步骤4 大蒜和生姜切末 步骤5 锅中注入猪油 步骤6 融化后下姜，蒜末 步骤7 中小火煸炒出香味 步骤8 下南瓜藤 步骤9 快速翻炒至断生后加精盐 步骤10 加原...
南瓜藤怎么自制成泡菜
答：1、南瓜藤摘去老梗，把梗上带毛的皮去掉折成小段保留叶尖上的叶跟拆须。2、把处理好的南瓜藤放到盐水里浸泡15分钟，然后捞出来清洗干净。3、把洗净的南瓜藤放到煮锅中焯一下水，然后捞出来沥干水分。4、把焯过水的南瓜藤放到容器里，加入所有调料搅拌均匀，然后放置一旁腌制15分钟。5、完成。
蒜香南瓜藤怎么做最好吃 图解蒜香南瓜藤的做法
答：适量 蒜香南瓜藤的做法 准备新鲜的南瓜藤，将南瓜藤上嫩的茎和头部分摘下，茎上的毛尽量撕干净，清洗滤干水分。同时将大蒜拍成泥。起油锅，油稍多一点，放蒜泥炒出香味，然后将南瓜藤放锅里翻炒至变色。再加一小调羹白酒，继续翻炒至南瓜藤变软，放一点点开水，再加少许盐调味，最后出锅。
清脆南瓜藤的做法,清脆南瓜藤怎么做好吃,清脆
答：1.新鲜的南瓜藤，在清洗之前要撕皮。顺着大头往小头那儿撕。2.用手折成一段一段的 3.放清水中轻轻搓洗一下，捞起，顺手将杆捏瘪 4.将蒜用刀背拍一下，切片；姜切片切丝 5.干锅小火将过烧热，倒入食用油。感觉有点油温的时候，倒入蒜姜，中火爆香 6.倒入沥干水份的南瓜藤，中大火翻炒变色，...
新鲜南瓜藤怎么做好吃
答：做法：首先把南瓜藤用开水泡一下，速度要快，然后滴干水， 选一乾净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜辫几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入滴干水的南瓜藤，并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而 定，但不宜少）。将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。...
南瓜藤怎么吃 美味又健康
答：1、肉末南瓜藤。南瓜藤加肉末炒食，味道特别好，在炒制时需要准备，南瓜藤250克，新鲜猪肉末150克，红尖椒150克，把南瓜藤去皮以后切成段状，红尖椒洗净以后切成小丁，锅中放油加热以后，把肉丁炒到变色，再加入少量生抽，然后放入葱姜炒香以后把红尖椒入锅翻炒半分钟，再加入准备好的南瓜糖，快速炒匀，...
如何自制美味的凉拌南瓜藤?
答：准备材料：新鲜的南瓜藤一把（约300-500克），蒜末适量，辣椒适量（根据个人口味），酱油、醋、香油、盐、糖各适量。清洗南瓜藤：将南瓜藤彻底清洗干净，去除泥土和杂质。可以将南瓜藤放在清水中浸泡一会儿，然后用流动的水冲洗，以确保洗净。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，然后将南瓜藤放入开水...
南瓜藤怎么做菜
答：1、将南瓜藤折摘好，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用，蒜瓣剁碎；2、烧开水，撒少许盐、滴数滴清油到水里，将南瓜藤焯水捞出放入盆里；3、加入蒜末、盐、淋橄榄油拌匀即可。肉沫南瓜藤 主料：南瓜藤250克，新鲜猪肉150克，红尖椒100克 配料：盐、花生油、酱油、大蒜沫、姜沫、葱沫各少许 鸡...
材料： 南瓜藤、 蒜 、盐、 鸡精 、油
做法
1. 将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留
2. 将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用
3. 蒜瓣切片，部分切末
4. 锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可
小贴士
1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。
2、此菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，有条件的话用猪油炒会更加清香。
3、不要炒久了，炒老了就不好吃了。
凉拌南瓜藤
材料：嫩南瓜藤一把、蒜瓣2颗
调料：橄榄油、盐适量
做法：1、将南瓜藤折摘好，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用，蒜瓣剁碎； 2、烧开水，撒少许盐、滴数滴清油到水里，将南瓜藤焯水捞出放入盆里； 3、加入蒜末、盐、淋橄榄油拌匀即可。
小帖士：1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。撕外皮要耐心，可折成4-5厘米的段分成两头撕皮，比较容易，藤尖的嫩叶可以留着一起拌。 2、焯水的时候撒盐滴清油能够保证南瓜藤的颜色碧绿不发黄，但是焯水的时间也不要长，烫一下再滚开即可。
南瓜藤泡菜
做法：首先把南瓜藤用开水泡一下，速度要快，然后滴干水， 选一乾净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜辫几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入滴干水的南瓜藤，并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而 定，但不宜少）。将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。这时母水应已发食孝变酸（酸菜可不是放醋的结果哦），此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味，还需历炼若次，方能成为味醇的酸水。有条件者，可放入四川大红花椒若干粒以增添香味，最好是汉源产的，切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后，可续加入新菜。此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用。
答：1、新鲜的南瓜藤，去掉外面一层筋丝，清洗干净 2、大蒜切片 3、干辣椒剪成段，干花椒适量备用 4、热锅放入猪油化开 5、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香 6、倒入南瓜藤 7、大火翻炒至断生加适量盐 8、加入蚝油翻炒均匀，装盘
答：1.可以用新鲜的红辣椒（二荆条、朝天椒）代替干辣椒，风味不一样2.南瓜尖儿也很适合做凉拌菜，汆水时间不能长，否则没有脆脆的口感3.吃的时候真的不扎嘴
答：步骤1 准备新鲜的南瓜藤 步骤2 摘掉老叶及老杆，撕掉外皮的绒毛，剩下的嫩杆和叶子，掐成寸段 步骤3 用淡盐水浸泡10分钟后，洗净捞起沥水 步骤4 大蒜和生姜切末 步骤5 锅中注入猪油 步骤6 融化后下姜，蒜末 步骤7 中小火煸炒出香味 步骤8 下南瓜藤 步骤9 快速翻炒至断生后加精盐 步骤10 加原...
答：1、南瓜藤摘去老梗，把梗上带毛的皮去掉折成小段保留叶尖上的叶跟拆须。2、把处理好的南瓜藤放到盐水里浸泡15分钟，然后捞出来清洗干净。3、把洗净的南瓜藤放到煮锅中焯一下水，然后捞出来沥干水分。4、把焯过水的南瓜藤放到容器里，加入所有调料搅拌均匀，然后放置一旁腌制15分钟。5、完成。
答：适量 蒜香南瓜藤的做法 准备新鲜的南瓜藤，将南瓜藤上嫩的茎和头部分摘下，茎上的毛尽量撕干净，清洗滤干水分。同时将大蒜拍成泥。起油锅，油稍多一点，放蒜泥炒出香味，然后将南瓜藤放锅里翻炒至变色。再加一小调羹白酒，继续翻炒至南瓜藤变软，放一点点开水，再加少许盐调味，最后出锅。
答：1.新鲜的南瓜藤，在清洗之前要撕皮。顺着大头往小头那儿撕。2.用手折成一段一段的 3.放清水中轻轻搓洗一下，捞起，顺手将杆捏瘪 4.将蒜用刀背拍一下，切片；姜切片切丝 5.干锅小火将过烧热，倒入食用油。感觉有点油温的时候，倒入蒜姜，中火爆香 6.倒入沥干水份的南瓜藤，中大火翻炒变色，...
答：做法：首先把南瓜藤用开水泡一下，速度要快，然后滴干水， 选一乾净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜辫几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入滴干水的南瓜藤，并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而 定，但不宜少）。将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。...
答：1、肉末南瓜藤。南瓜藤加肉末炒食，味道特别好，在炒制时需要准备，南瓜藤250克，新鲜猪肉末150克，红尖椒150克，把南瓜藤去皮以后切成段状，红尖椒洗净以后切成小丁，锅中放油加热以后，把肉丁炒到变色，再加入少量生抽，然后放入葱姜炒香以后把红尖椒入锅翻炒半分钟，再加入准备好的南瓜糖，快速炒匀，...
答：准备材料：新鲜的南瓜藤一把（约300-500克），蒜末适量，辣椒适量（根据个人口味），酱油、醋、香油、盐、糖各适量。清洗南瓜藤：将南瓜藤彻底清洗干净，去除泥土和杂质。可以将南瓜藤放在清水中浸泡一会儿，然后用流动的水冲洗，以确保洗净。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，然后将南瓜藤放入开水...
答：1、将南瓜藤折摘好，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用，蒜瓣剁碎；2、烧开水，撒少许盐、滴数滴清油到水里，将南瓜藤焯水捞出放入盆里；3、加入蒜末、盐、淋橄榄油拌匀即可。肉沫南瓜藤 主料：南瓜藤250克，新鲜猪肉150克，红尖椒100克 配料：盐、花生油、酱油、大蒜沫、姜沫、葱沫各少许 鸡...
