清脆南瓜藤的做法,清脆南瓜藤怎么做好吃,清脆

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
南瓜藤炒肉末怎么做好吃,南瓜藤炒肉末的家

主料
南瓜藤
400克
猪肉
150克
辅料

适量

适量
辣椒
3个
生姜
1小块
大蒜
3瓣
生抽
适量
料酒
适量

步骤

1.南瓜藤撕去表皮洗净,猪肉、辣椒、生姜大蒜均洗净备用

2.南瓜藤切碎,大蒜切片,辣椒切圈,生姜切末,猪肉切成末,加少许生抽、盐、料酒腌制片刻

3.油烧热,爆香姜末、大蒜,倒入肉末翻炒至变色盛出备用

4.油再次烧热,下辣椒圈炒香

5.倒入南瓜藤碎翻炒至断生

6.加入猪肉末

7.翻炒均匀,调入盐。再翻炒两三分钟即可。

8.上菜啦,开饭咯。

用料
主料南瓜藤适量
调料食盐适量蒜适量胡椒粉适量朝天椒适量植物油适量
炒南瓜藤的做法
1.将南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留
2.处理干净的藤用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁
3.锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香
炒南瓜藤ft.jpg
4.随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒
5.炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可

主料
鲜南瓜藤
250克

辅料

适量

适量

4瓣

3片
枸杞
10颗

步骤

1.新鲜的南瓜藤,在清洗之前要撕皮。顺着大头往小头那儿撕。

2.用手折成一段一段的

3.放清水中轻轻搓洗一下,捞起,顺手将杆捏瘪

4.将蒜用刀背拍一下,切片;姜切片切丝

5.干锅小火将过烧热,倒入食用油。感觉有点油温的时候,倒入蒜姜,中火爆香

6.倒入沥干水份的南瓜藤,中大火翻炒变色,加盐,炒匀。加盖

7.一分钟左右揭盖,大火跳两下,关火,装盘。

小贴士
加盖一定不要烧很了,否则就不脆了。另,南瓜藤性微寒,体质虚寒的人少食或不食。

南瓜藤怎么弄着才好吃? 30分 首先、选用的南瓜藤应该是其尾巴细嫩部分; 其次、退掉外皮、筋络和叶子; 第三、用开水捞一下,然后用冷水淋洗; 第四、切成段,用猪油清炒(记得用油可不要吝惜哦)... 很美味的!!!

清炒南瓜藤的做法
1.南瓜藤洗净切段,泡盐水里10分钟左右
2.蒜拍松切粒
3.锅入油,炒香蒜粒和剁椒

4.下入南瓜藤翻炒几下
5.盖上锅盖,约一分钟左右
6.开盖加入盐和鸡精炒匀即可

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