清炒南瓜藤是怎么做的

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01
前言
上午在街上看到很多女人搬个小板凳在店门口撕南瓜藤,倒是我们这个小城的一道亮丽风景线了。南瓜藤好吃但是处理起来麻烦,每次撕的指甲里都是绿色的汁水。南瓜藤是南瓜的藤叶,一般选择比较嫩的尖端部位的叶子食用,南瓜藤营养价值丰富,有较高的药用价值。《本草再新》:“平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。”
材料
主料:南瓜藤250g、辣椒1个;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量
清炒南瓜藤
1
材料集合图:南瓜藤、辣椒。南瓜藤的筋剥掉,摘小段。
2
辣椒切丝
3
油锅烧热
4
先炒一下辣椒
5
倒入南瓜藤
6
变色(颜色加深)后加水,盐
7
盖上锅盖烧2分钟,出锅前加点鸡精调味
8
装盘
小贴士
1、大火快炒

  • 清炒南瓜藤是怎么做的
    答:清炒南瓜藤 1 材料集合图:南瓜藤、辣椒。南瓜藤的筋剥掉,摘小段。2 辣椒切丝 3 油锅烧热 4 先炒一下辣椒 5 倒入南瓜藤 6 变色(颜色加深)后加水,盐 7 盖上锅盖烧2分钟,出锅前加点鸡精调味 8 装盘 小贴士 1、大火快炒
  • 清炒南瓜藤的做法
    答:步骤1:将南瓜藤用盐揉搓一下,然后清水漂洗一下 步骤2:起油锅加入辣椒,然后加入南瓜藤翻炒一下 步骤3:炒至南瓜藤转色 步骤4:加入适量的盐和加点清水 步骤5:煮一分钟左右 步骤6:加入鸡精搅拌一下即可起锅
  • 清炒南瓜藤的制作方法
    答:1、将南瓜藤的叶子和老杆摘去不要,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留,然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再将藤用手撕开掐成小段,把多余的筋撕去,藤须也掐成段,一起清洗干净滤水备用;2、蒜瓣切片,红椒切丝;3、坐锅烧油,大火下蒜瓣和红椒丝炒香,迅速下南瓜藤一起翻炒到断...
  • 清炒南瓜藤菜的家常做法大全怎么做好吃视
    答:清炒南瓜藤做法和步骤 1 将南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留。2 处理干净的藤用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁。3 锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香。4、随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒。4 炒至藤...
  • 如何做清炒南瓜尖 南瓜头怎么做
    答:1、食材:南瓜藤500克,大蒜20克,肉50克,盐6克,油30毫升,料酒10克,酱油5克。2、准备南瓜藤,撕去筋膜,叶子和茎分开洗净,茎切碎,叶子切碎,南瓜叶子不要切得太小。3、大蒜洗净切碎。4、取一块肉洗净,切块。5、将肉码入碗中倒入大蒜料酒酱油腌。6、放油翻炒1分钟,放入茎段和叶子翻炒。
  • 如何做清炒南瓜藤
    答:材料 主料:南瓜藤500g;辅料:大蒜头30g 清炒南瓜藤 1 1.将南瓜藤洗净,去老去茎,去掉大的叶子留下嫩的叶子。然后搓洗洗去绒毛。然后准备好大蒜子。2 先熬油,将大蒜子先炒。在将切好的南瓜藤放入炒。在放盐和鸡精。3 3.大约两分钟后乘起装盘。味道酥脆,含纤维素高的素菜制作完毕。清淡味甘,...
  • 南瓜藤怎么炒才好吃
    答:南瓜藤可以做蒜蓉南瓜藤、清炒南瓜藤、香辣南瓜藤、南瓜藤炒肉末等,以清炒南瓜藤为例,共有5个步骤,以下是清炒南瓜藤的详细操作:操作/步骤 1、南瓜藤去丝摘段  将南瓜藤去丝摘段。2、锅中下油  冷锅下油。3、倒入南瓜藤翻炒  倒入洗摘好的南瓜藤翻炒。4、加一茶匙盐  ...
  • 南瓜藤怎么做好吃又简单
    答:4、加入南瓜藤段,大火翻炒至颜色变深,大约八成熟。5、加入肉末,继续大火翻炒,直到肉末变白,完全成熟,我的肉末是包饺子剩下的,如果不喜欢,也可以不放,直接清炒南瓜藤也好吃。6、淋入少许水,稍微烧一下即可。选购南瓜藤的注意事项 1、观察叶子:选择南瓜藤时,首先要观察其叶子的状态。健康的...
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    答:准备材料:首先需要新鲜的南瓜藤,最好选择顶部嫩藤,因为它们更加鲜嫩。此外,还需要蒜瓣、生姜、辣椒(可选)、食用油、盐、酱油、糖和一些醋。清洗南瓜藤:将南瓜藤彻底清洗干净,去除泥土和杂质。可以将南瓜藤切成适当长度,便于炒制。水煮焯水:在锅中烧开水,加入少许盐,将南瓜藤放入开水中焯水1-2...
  • 清炒南瓜藤制作方法
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