腌鹅蛋的方法和步骤腌鹅蛋的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-15
1、用料：白酒小半碗、盐（或者椒盐）250克、鹅蛋32个、坛子1个、
2、坛子洗干净。
3、没有花椒面，用盐巴代替椒盐。
4、水龙头放细水用洗锅丝冲洗鹅蛋，鹅蛋洗干净晾干水份。
5、鸡蛋在白酒里裹一下。
6、裹一层盐巴。
7、保鲜膜包了两次。
8、装坛保存半个月即可。
答：第一步：准备适量的鹅蛋放在水中清洗干净，鹅蛋表面的脏东西要清洗干净，鹅蛋表面还有一层薄膜要清洗干净，这样可以减少鹅蛋腌制的时间。腌鹅蛋 第二步：将鹅蛋清洗干净之后放在太阳下晾干表面的水分，在盆中倒入适量的凉白开水，在里面加入一大勺白醋，将晾干水的鹅蛋放在醋水中浸泡1个小时，让鹅蛋的表皮变...
答：盐300克 白酒70克 花椒粒适量 八角1个 腌咸鹅蛋的做法 步骤 1 备齐材料。将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净 步骤 2 锅中加入适量的水，加入花椒和八角煮开，水开后倒入盐煮至融化，通常水和盐的比例100：20处于饱和状态 步骤 3 煮至盐完全融化关火 步骤 4 我是用腐乳坛子腌制的咸鹅蛋， 提前将坛...
答：1、将鹅蛋洗净外皮晾干。2、锅中接适量水，放入花椒、八角、桂皮、香叶，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉。3、将鹅蛋码放在事先准备好的干净无水的器皿中，把煮好的盐水中的调料取出，将水倒入密封盒中，水要没过鹅蛋。4、倒入白酒，盖上盖子，放在阴凉处，腌30-35天...
答：腌鹅蛋的做法图解77.先把鹅蛋泡白酒里半分钟到一分钟左右，鹅蛋表面都蘸上白酒 腌鹅蛋的做法图解88.把蘸好白酒的鹅蛋再蘸盐，表面都裹满盐 腌鹅蛋的做法图解99.放人保鲜袋 腌鹅蛋的做法图解1010.口袋系好，依次做好所有鹅蛋，放在阴凉处，大约45天左右就好了 腌鹅蛋的做法图解1111.腌好的鹅蛋，凉水...
答：1）水浸法：鲜鹅蛋50只+粗盐0.5千克+水1千克+白酒（50度以上）10克；将盛蛋的器皿洗净擦干后倒入些白酒荡一遍，再吹干备用；水烧开，将盐倒入使其全部溶解，下火冷却；将蛋洗净擦干，访日器皿中，倒入冷却后的盐水至全部浸入，再将白酒加入其中，盖严密封保存于阴凉处，一个月后即可食用。2）裹...
答：腌咸鹅蛋步骤：1、先把鹅蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分，鹅蛋洗一下可以去除表面脏东西，防止鸭蛋变质，也保证食用的安全性。2、取适量的红泥，捣碎后倒入容器中备用。3、按照一定的比例在红泥中加入适量的盐，并搅拌均匀。4、取一只小碗泡上一碗红茶，泡开后滤出茶叶，留下红茶备用。5、然后把红茶...
答：烹饪步骤：1. 将鹅蛋清洗干净，用针在一端轻轻戳一个小孔，这样可以让鹅蛋中的气体释放出来，不容易炸裂。2. 准备一个干净无水的容器，将盐、酱油和料酒倒入其中，搅拌均匀后加入花椒、八角、桂皮、干辣椒和大蒜，再加入足够的清水搅拌均匀。3. 将鹅蛋放入腌料中，确保鹅蛋完全浸泡在腌料中，盖上盖子...
答：1、用料：白酒小半碗、盐（或者椒盐）250克、鹅蛋32个、坛子1个、2、坛子洗干净。3、没有花椒面，用盐巴代替椒盐。4、水龙头放细水用洗锅丝冲洗鹅蛋，鹅蛋洗干净晾干水份。5、鸡蛋在白酒里裹一下。6、裹一层盐巴。7、保鲜膜包了两次。8、装坛保存半个月即可。
答：腌制咸鹅蛋做法一： 食材 主料鹅蛋若干 方法/步骤 鹅蛋洗净控干，最好用干毛巾擦一下，尽量不要沾有生水（因为腌蛋的水是要烧开的）根据鹅蛋的多少确定用水的量，一般没过鹅蛋就可以了。锅里放水，加入香叶 大料烧开，然后慢慢的向水中加盐，一次少加，然后慢慢搅拌，直到加入的盐不在熔化为止，...
答：腌鹅蛋的做法 1、鹅蛋洗净控干，最好用干毛巾擦一下，尽量不要沾有生水(因为腌蛋的水是要烧开的)2、根据鹅蛋的多少确定用水的量，一般没过鹅蛋就可以了。3、锅里放水，加入香叶大料烧开，然后慢慢的向水中加盐，一次少加，然后慢慢搅拌，直到加入的盐不在熔化为止，这时的食盐水就是饱和状态了。...
