海带有哪些营养？
海带的营养物质：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。
海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，，还有延缓衰老的作用。
1、膳食纤维
膳食纤维在人体中具有独特的营养功能，它能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，减少有害物质的吸收，还能整合胆固醇，减少胆固醇的吸收，对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用。
2、矿物质及微量元素
海带中含有种类繁多的矿物质，以及钾、钙、磷、铁、碘、锶、钛、钒、锰、锌、钴等大量的微量元素。海带是我国唯一的碘源，我国的工业，医药用碘主要依靠海带制碘业。
3、维生素
海带中的维生素含量丰富。如维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、维生素K等等，干燥加工过程中方法得当，可保证海带较高的维生素含量不受破坏。与其他海藻相比，海带中的VB1，VB6，VC含量是比较高的，经常食用海带可以补充人体所需要的维生素，预防和治疗维生素缺乏症。
4、牛磺酸及谷氨酸
海带中含有牛磺酸，对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
5、脂肪酸
海带中还含有大量的不饱合脂肪酸，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。
参考资料来源：百度百科-海带
海带还是一种优良的蔬菜，营养价值很高。每100克海带干品，含有蛋白质8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，胡萝卜素0.57克，钙2.25克，铁0.15克和维生素B1。
海带有哪些功效？
答：海带还是一种优良的蔬菜，营养价值很高。每100克海带干品，含有蛋白质8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，胡萝卜素0.57克，钙2.25克，铁0.15克和维生素B1。
答：作为重要的海味蔬菜，海带所含的营养特别丰富。每100克干海带含碘24毫克、蛋白质8毫克、脂肪0．1毫克、胡萝卜素0．57毫克、纤维素9．8毫克、维生素B10．09毫克、维生素B20．36毫克、烟酸1．6毫克、钙445毫克、磷56毫克、铁4．5毫克，此外还含多糖物质等。
答：。还有就是富含蛋白，磷，镁等人体所需微量金属元素。
答：一．基本营养素 每100克干海带中含蛋白质8、2克，脂肪0、1克，碳水化合物56、2克，可为人体提供的热能约258千卡，属热能食品。二．膳食纤维 每100克干海带中含膳食纤维9。8克，膳食纤维在人体中具有独特的营养功能，它能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，减少有害物质的吸收，还能整合胆固醇，减少...
答：海带是生长在海水中的大型褐色藻类植物。药用称为“昆而”。已是餐桌上的健康食品，被誉为“长寿菜”。海带富含碘质，可用来防治甲状腺肿。在100克海带中，蛋白质含量为8.2克；碳水化合物为56.29克，这是大多数水陆蔬菜所不及的；钙、铁含量极为丰富，分别高达177毫克和150毫克；含碘量尤为瞩目，...
答：你好，朋友，海带的营养价值是很高的，含有丰富的碳水化合物，含碘钙铁等人体所需要的矿物质。海带炖排骨的时候。营养是不会流失的，炖出来的汤味道还是非常鲜美的，更有利于人体的吸收和健康。谢谢。
答：海带的营养物质：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁...
答：海带是一种大型实用海藻,有极其丰富的营养.它含有蛋白质,脂肪,胡罗卜素,维生素,,钙,铁,磷等.其糖,钙,铁的含量超过菠菜,油菜几倍至几十倍.海带不但是人们补充营养的优良食品,而且有着多种医疗作用.它含碘丰富,经常食之对予防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处.海带中的褐藻酸钠盐,有予防白血病和...
答：中医认为，海带性寒，味咸，入肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿、延年抗癌、去脂降压等功用，适用于甲状腺肿大、夜盲症、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、高血压病、肥胖等。现代医学营养学研究认为：海带营养成分丰富，主要含粗纤维、粗蛋白、多糖成分、多种维生素及多种矿物元素等，其中海带多糖成分有...
答：海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。据测定，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡...
