海带的营养成分有哪些?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-26
海带的营养成分
海带都有哪些营养价值?怎么吃最好吃?
答:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。凉拌芝麻海带是一道非常有营养的爽口凉菜。先将100克芝麻去杂质,淘洗干净,放入锅内,用小火慢慢炒,当炒至芝麻发香时,出锅晾凉。350克湿海带洗净切成丝。旺火蒸海带丝15分钟后出锅晾凉,放入味精、醋...
海带含有哪些营养成分
答:海带的吃法很多,不仅可以做汤、烧肉、炒菜,还可以拌菜和腌制,是人们喜爱的副食品,素有“长寿菜”、”海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。长期食用海带的老人与不食用者相比,患病率平均低5%~8%,寿命平均高4~8岁,海带确是人们公认的保健长寿食品。海带含有哪些营养成分 1、每100克海带中含蛋白质1...
海带类食物是有由哪些营养成分组成的?
答:海带和紫菜都属于海藻类食物,其营养价值较高。它们除含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等一般性营养素外,还含有叶绿素、叶黄素、藻红素、粗纤维、胆碱、多种氨基酸、胶质、甘露醇等营养物质。中医认为,海藻具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效。现代医学研究表明,海藻是一种碱性食品...
海带中含有哪些营养成分?
答:海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。据测定,每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡...
海带的营养价值和食用好处?
答:海带的营养价值 1、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。2、海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3、海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。4、新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量...
海带的营养成分
答:海带是一种海洋植物,含有丰富的矿物质,包括钙、铁、锌、镁等。这种常见的海藻,亦称大根菜、贡菜或昆布,自然生长在海洋中,主要分布在中国沿海、日本、韩国等地。海带的形态为长条状,颜色深绿或棕褐,质地柔韧,味道鲜美。海带是营养丰富的食物,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。作为...
海带有哪些营养和功效?
答:增强免疫力:海带中的多种营养成分可以提高人体的抵抗力,增强免疫功能,预防感冒等疾病。总之,海带是一种营养丰富、具有多种药用和保健功效的食物。适量食用海带,可以为人体提供多种必需的营养成分,预防多种疾病,保持身体健康。然而,过量摄入碘元素也可能对甲状腺功能产生不良影响,因此食用海带时应适量...
海带有哪些营养?
答:海带还是一种优良的蔬菜,营养价值很高。每100克海带干品,含有蛋白质8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,胡萝卜素0.57克,钙2.25克,铁0.15克和维生素B1。
海带有哪些营养价值?
答:含有生物活性物质:海带中含有多种生物活性物质,如多糖、多酚、类胡萝卜素等。这些生物活性物质具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理功能,对人体健康具有积极作用。低热量:海带的热量较低,适合减肥期间食用。同时,海带中的营养成分可以满足人体需求,有助于保持身体健康。综上所述,海带具有丰富的营养...
海带有哪些营养价值?
答:可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有利于预防便秘和其他消化问题。此外,膳食纤维还可以降低血脂和血糖水平,有助于预防心血管疾病和糖尿病等慢性病的发生。 总之,海带是一种非常健康的食物,其丰富的营养成分可以为身体提供多种重要的营养素。建议在日常饮食中适量食用海带,以获得更好的健康效益。
1、膳食纤维
膳食纤维在人体中具有独特的营养功能,它能促进胃肠蠕动,增加消化液的分泌,减少有害物质的吸收,还能整合胆固醇,减少胆固醇的吸收,对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用。
2、矿物质及微量元素
海带中含有种类繁多的矿物质,以及钾、钙、磷、铁、碘、锶、钛、钒、锰、锌、钴等大量的微量元素。海带是我国唯一的碘源,我国的工业,医药用碘主要依靠海带制碘业。
3、维生素
海带中的维生素含量丰富。如维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、维生素K等等,干燥加工过程中方法得当,可保证海带较高的维生素含量不受破坏。与其他海藻相比,海带中的VB1,VB6,VC含量是比较高的,经常食用海带可以补充人体所需要的维生素,预防和治疗维生素缺乏症。
4、牛磺酸及谷氨酸
海带中含有牛磺酸,对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童健康地发育成长。
5、脂肪酸
海带中还含有大量的不饱合脂肪酸,它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助。
参考资料来源:百度百科-海带
海带又名昆布。海带性寒而味咸,既有“海上之蔬”的美称,又被誉为“含碘冠军”,是一种长寿食品。
作为重要的海味蔬菜,海带所含的营养特别丰富。每100克干海带含碘24毫克、蛋白质8毫克、脂肪0.1毫克、胡萝卜素0.57毫克、纤维素9.8毫克、维生素B10.09毫克、维生素B20.36毫克、烟酸1.6毫克、钙445毫克、磷56毫克、铁4.5毫克,此外还含多糖物质等。
答:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。凉拌芝麻海带是一道非常有营养的爽口凉菜。先将100克芝麻去杂质,淘洗干净,放入锅内,用小火慢慢炒,当炒至芝麻发香时,出锅晾凉。350克湿海带洗净切成丝。旺火蒸海带丝15分钟后出锅晾凉,放入味精、醋...
答:海带的吃法很多,不仅可以做汤、烧肉、炒菜,还可以拌菜和腌制,是人们喜爱的副食品,素有“长寿菜”、”海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。长期食用海带的老人与不食用者相比,患病率平均低5%~8%,寿命平均高4~8岁,海带确是人们公认的保健长寿食品。海带含有哪些营养成分 1、每100克海带中含蛋白质1...
答:海带和紫菜都属于海藻类食物,其营养价值较高。它们除含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等一般性营养素外,还含有叶绿素、叶黄素、藻红素、粗纤维、胆碱、多种氨基酸、胶质、甘露醇等营养物质。中医认为,海藻具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效。现代医学研究表明,海藻是一种碱性食品...
答:海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。据测定,每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡...
答:海带的营养价值 1、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。2、海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3、海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。4、新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量...
答:海带是一种海洋植物,含有丰富的矿物质,包括钙、铁、锌、镁等。这种常见的海藻,亦称大根菜、贡菜或昆布,自然生长在海洋中,主要分布在中国沿海、日本、韩国等地。海带的形态为长条状,颜色深绿或棕褐,质地柔韧,味道鲜美。海带是营养丰富的食物,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。作为...
答:增强免疫力:海带中的多种营养成分可以提高人体的抵抗力,增强免疫功能,预防感冒等疾病。总之,海带是一种营养丰富、具有多种药用和保健功效的食物。适量食用海带,可以为人体提供多种必需的营养成分,预防多种疾病,保持身体健康。然而,过量摄入碘元素也可能对甲状腺功能产生不良影响,因此食用海带时应适量...
答:海带还是一种优良的蔬菜,营养价值很高。每100克海带干品,含有蛋白质8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,胡萝卜素0.57克,钙2.25克,铁0.15克和维生素B1。
答:含有生物活性物质:海带中含有多种生物活性物质,如多糖、多酚、类胡萝卜素等。这些生物活性物质具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理功能,对人体健康具有积极作用。低热量:海带的热量较低,适合减肥期间食用。同时,海带中的营养成分可以满足人体需求,有助于保持身体健康。综上所述,海带具有丰富的营养...
答:可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有利于预防便秘和其他消化问题。此外,膳食纤维还可以降低血脂和血糖水平,有助于预防心血管疾病和糖尿病等慢性病的发生。 总之,海带是一种非常健康的食物,其丰富的营养成分可以为身体提供多种重要的营养素。建议在日常饮食中适量食用海带,以获得更好的健康效益。