晒的咸干鱼怎么做好吃

晒干的鱼怎样做好吃呢
答：1、材料准备好，毛豆和尖椒都洗干净 2、葱姜蒜也都切好备用 3、锅里放少许油，先放小鱼干炒一下，放一边 4、放花椒，干红椒，葱姜蒜，放料酒，醋，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，放毛豆翻炒，再放小鱼干混合 5、即可出锅食用

鱼干怎么做才好吃?
答：1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净，沥干水分。2、锅内倒入少许油，把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。3、锅内再倒入少许油，爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下，根据口味再适当加盐，出锅前倒入蒜末。〔6〕、咸干鱼做法 鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。切块...

干海鱼太咸,怎么煮才好吃呢?
答：多用水浸泡浸泡。可以在泡了几个小时以后切一个断面舔一下试试味道，觉得不太咸了就可以把咸鱼捞出来洗干净做菜了。可以用来烧肉、烧笋、烧豆腐，或者如果鱼比较小的话，晾干一点用油煎熟，浇酸辣汁来吃，味道很好。

咸干鱼怎么做好吃 咸干鱼如何做好吃
答：1、咸干鱼，切块，冷水泡半小时。2、沥干水待用。3、锅里放油，这么大火。4、放入姜片，要烧一会，等油彻底热。5、鱼入锅摆好，文火炕。6、这个时候干辣椒切碎。7、葱切断待用。8、一面煎黄翻另一面。9、煎成这样就可以了。10、加糖一勺，料酒适量，酱油，醋少许，翻炒上色，放入葱辣椒，...

晒干的腊鱼怎么做酒糟鱼
答：鱼头部位做酒糟鱼不好吃.鱼肚部位最好吃.做酒糟鱼可惜了.所以把鱼头和鱼肚部分分别取下.另外直接烧来吃比较好.！把鱼身用水浸泡着.时间根据咸度和干度来.如果比较咸和干的.期间换水泡一晚比较好.！请点击输入图片描述 泡好的鱼身.剁成小块.加白酒和一些生姜丝搅拌均匀.腌制20分钟左右..！请点击...

咸干鱼怎么烧才好吃?
答：食材 咸干鱼500g 油10g 姜5g 干辣椒10g 葱10g 料酒2g 糖5g 酱油6g 水30g 醋5g 步骤 咸干鱼，切块，冷水泡半小时。2.沥干水待用。3.锅里放油，这么大火。4.放入姜片，要烧一会，等油彻底热。5.鱼入锅摆好，文火炕。6.这个时候干辣椒切碎。7.葱切断待用。8.一面煎黄翻另一面。9.煎成...

风干咸鱼怎样做好吃
答：用料 风干咸鱼适量 水发黄豆适量 大葱少许 姜少许 料酒少许 老抽少许 白糖少许 味精少许 做法 咸鱼用清水洗净便面灰尘，擦干表面水分，切大块 锅内加入植物油，油温升至6成热时，放入鱼块，煎至两面微黄，放入料酒、老抽、葱段、姜片、水发黄豆、白糖和适量清水大火烧开，加盖小火炖至锅内汤汁快收干...

清蒸咸鱼干怎么做好吃 这样做咸鱼干咸香好吃下饭
答：1、原料：咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。2、咸鱼干用水泡2小时，洗净。3、剁成小块，再次洗净。4、放入水中煮5分钟，去除咸味。5、将切丝，葱切丝，蒜切片。6、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。7、锅中水烧开，放到...

咸的小鱼干怎么做好吃
答：烹饪步骤 1/3 将鱼干用温水泡5分钟，因为鱼干很干，而且有点咸 2/3 准备好葱，姜，大蒜子，辣椒，洗干净切好 最后一步 先将鱼干锅里走下油，然后打起来，剩下一点点油将辣椒倒入锅中翻炒一下，最后将鱼干一起倒入锅中，加入盐，味极鲜，料酒适量翻炒2-5分钟，起锅前加入适量葱 ...

干咸黄鱼怎么做好吃
答：咸黄鱼干怎么做好吃 1、剁椒咸黄鱼蒸豆腐 材料:内脂豆腐1盒,咸黄鱼2条。调料剁椒150克,葱、姜、蒜各10克,盐3克,味精3克,胡椒粉1克,料酒15克,红油50克,猪油10克。做法将内脂豆腐从盒中取出,用刀切成厚约1厘米的大片,码在盘子底部,撒上盐腌渍10分钟。咸黄鱼改刀为一字花刀,排在豆腐上面,在鱼...

网友看法：

沈扶15918309836： 咸鱼的做法 - 晒干的鱼怎么吃?朋友送了两条晒干的鱼,不知怎么个吃法,请赐教
高安市车荣：: 在广东很多人用咸鱼干来煮五花腩肉,我喜欢蒸咸鱼干:切小块放姜丝花生油太咸就放点糖,水开后蒸个十分八分钟(看那鱼有多厚).咸鱼洗洗就行了,泡时间长就没味了.

沈扶15918309836： 咸鱼干的家常做法 -
高安市车荣：: 腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:最好是陶瓷的(5升左右) 制作方法:1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍)...

沈扶15918309836： 咸干鱼怎么做好吃?朋友送了一条大咸鱼给我,干的,我不知道怎么弄来
高安市车荣：: 鱼干煮咸茄材料:茄子2条,银鱼干半碗,葱、姜、蒜和红椒,温水;食用油,酱油1勺,白糖 5克,黄豆酱1勺,味精;步骤:1、 蔬菜洗净,茄子带皮切成厚半圆片,用厨房用纸拭干,葱、姜、蒜切碎,红椒切圈;2、 银鱼干用水冲洗干净,用温水略微泡上几分钟,捞出沥干水分;3、 炒锅放入食用油,油热后下姜、蒜和红椒碎,煸炒片刻加入银鱼干,待银鱼干变软出香后,下茄子块,翻炒约3分钟后,加入酱油和白糖调好的料汁,混匀后兑上温水盖过食材,盖上盖子焖煮;4、 几分钟后,待茄子块缩小变软,至香至熟后,加入1勺黄豆酱,然后开盖收汤汁,最后撒上切好的葱碎,混合均匀,即可盛出食用了.