咸的小鱼干怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
小鱼干怎么做好吃?

鱼下锅炸到微黄下豆豉葱姜青红辣椒翻炒出锅


烹饪步骤
1/3
将鱼干用温水泡5分钟,因为鱼干很干,而且有点咸
2/3
准备好葱,姜,大蒜子,辣椒,洗干净切好
最后一步
先将鱼干锅里走下油,然后打起来,剩下一点点油将辣椒倒入锅中翻炒一下,最后将鱼干一起倒入锅中,加入盐,味极鲜,料酒适量翻炒2-5分钟,起锅前加入适量葱

  • 晒干的鱼怎样做好吃呢
    答:1、材料准备好,毛豆和尖椒都洗干净 2、葱姜蒜也都切好备用 3、锅里放少许油,先放小鱼干炒一下,放一边 4、放花椒,干红椒,葱姜蒜,放料酒,醋,生抽,老抽,盐,鸡精,胡椒粉,放毛豆翻炒,再放小鱼干混合 5、即可出锅食用
  • 鱼干怎么做才好吃?
    答:1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净,沥干水分。2、锅内倒入少许油,把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。3、锅内再倒入少许油,爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下,根据口味再适当加盐,出锅前倒入蒜末。〔6〕、咸干鱼做法 鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐。切块...
  • 晒的咸鱼干怎么做好吃法
    答:1、怕糊,想煎出香喷喷的咸鱼干,我从不把咸鱼干直接下锅,在下锅之前,我总多做一步:将咸鱼干先用水泡2分钟然后沥干水分。注意只2分钟,如果泡时间太长,小鱼干会容易碎掉的哦!​2、电饼铛插上电,先预热,然后撒入少许油用刷子刷一刷。建议少放些油,减少食用过量油脂。​3、...
  • 咸干鱼怎么烧才好吃?
    答:咸干鱼,切块,冷水泡半小时。2.沥干水待用。3.锅里放油,这么大火。4.放入姜片,要烧一会,等油彻底热。5.鱼入锅摆好,文火炕。6.这个时候干辣椒切碎。7.葱切断待用。8.一面煎黄翻另一面。9.煎成这样就可以了。10.加糖一勺,料酒适量,酱油,醋少许,翻炒上色,放入葱辣椒,开水,中小...
  • 买的小干鱼怎么做好吃
    答:操作 1、小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。2、热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒。3、加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色。4、加入一碗水,烧开后,小火煮约3分钟后大火收汁。5、下味精,糖调味后起锅,撒上小葱末。贴士:小鱼干本身有咸味,所以一定要...
  • 干鱼怎么炸好吃
    答:小鱼干 (适量) 淀粉 (适量)调料 生抽 (10克) 盐 (适量) 糖 (30克) 烹调油 (适量) 料酒 (10克)厨具 空气炸锅 1鱼干用纯净水泡上,中间需要换水清洗。泡好之后加生抽盐(酌量,鱼干本来是咸的)料酒腌上。2腌过的鱼干,将水性调料倒出。加上糖,糖的量要稍多些。3放上淀粉拌均匀,淀粉...
  • 青岛买的小鱼干如何做好吃
    答:材料 空心菜半把蒜头五瓣小鱼干一小把米酒一匙烹大师二小匙盐一匙苦茶油一匙 做法 1 小鱼干及蒜末苦茶油爆香 2 先加入菜梗拌炒。3 再加入空心菜叶及水,中火煮10分钟。4 加入调味料即可。
  • 咸鱼想要烹饪得好吃,应该怎么做呢?
    答:小咸鱼干做法可以百变,我家最喜欢吃的是用葱花干焗,这样做出来的鱼干香酥入味,越嚼越滋味,下酒餸饭都不错。把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里。再码上鱼块,放入料酒、糖、醋、花椒粉。锅中烧八成熟热油淋在鱼块上即可。小鱼干的烹调方法有很多。蒸,煎,炸,做汤,拌。煎和炸相近,只是用油...
  • 江西咸鱼干怎么做好吃?
    答:那我觉得咸鱼干儿啊也可以。嗯,蒸的来吃,把它洗好嘞,稍微泡一下。嗯,不那么太闲的时候,可以加一点调嗯,不那么太闲的时候,可以加一点调料。有啊糖呢处哇有啊,糖呢处哇啊,加点儿老抽或者是生抽。嗯。葱花。算了!姜,然后在锅里面蒸嗯,也好好吃的,如果要放在高压锅里面压就更姜,然后...