家常红烧鲽鱼的配方

怎样做红烧碟鱼最好吃
答：红烧鲽鱼的做法步骤 1. 首先将鲽鱼拍上一层薄薄的淀粉，保证煎的时候不会碎，粘锅。同时把洋葱，姜切丝，蒜切片。2. 接下来就可以煎鱼了，注意鲽鱼蛋白质，胶原质特别高，所以我只用橄榄油煎，并且放的不多，因为煎的时候鱼还会释放很多油。一面煎的鱼皮变脆硬，再翻面煎。鲽鱼煎熟就好不要煎老...

如何做红烧蝶鱼?
答：蝶鱼红烧的做法大全：原料：鲽鱼、老干妈辣椒酱、葱花、玉米油、盐、生抽、料酒。1、鲽鱼一条，洗干净切断备用。油锅烧至六成熟倒入玉米油。2、入鲽鱼煎至两面偏黄。加入一勺老干妈辣椒酱，料酒，生抽，加入适量水焖一会，加入葱花。加入一勺盐，烧至片刻出锅。

红烧碟鱼的做法步骤图,红烧碟鱼怎么做好吃
答：做法 1、鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。2、另起锅加少许底油，用葱、姜、蒜、八角炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油，白糖、精盐，添汤烧开，再下入炸好的鲽鱼头，用中火烧至熟烂入味，见烫汁稠浓时，加入味精，胡椒粉，拣去葱、姜、八角，将鲽鱼头捞出。3、原...

正宗红烧鲽鱼的做法
答：步骤：1、准备材料。2、把鲽鱼洗洗去内脏清洗干净，把鱼背切上花刀，再加入盐、姜片和料酒涂抹均匀并腌制一会，大葱、姜、大蒜切末。3、热锅凉油，油热7成下鲽鱼。4、煎到两面金黄色捞起。5、锅底留底油，加葱、姜、蒜、辣皮子翻炒出香味。6、加料酒翻炒出香味，加鲜味汁和老抽和盐翻炒均匀出...

鲽鱼红烧的做法大全
答：红烧鲽鱼怎么做好吃如下：步骤1、超市买的鲽鱼身洗干净切段。步骤2、放入盐，用手抹匀腌制十五分钟左右。步骤3、腌制好的鱼肉两面都蘸薄薄的一层淀粉。步骤4、放到加热好油的煎锅。步骤5、两面都煎的金黄，翻面要小心，鱼肉很容易碎。步骤6、葱姜蒜切好。步骤7、醋加糖再加一碗水。步骤8、热油把...

红烧鲽鱼尾的正宗做法
答：红烧鲽鱼的做法 1.蝶鱼去鳞洗净，两面身上各划几刀 请点击输入图片描述 2.盐，料酒，姜片，少许胡椒粉腌20分钟 请点击输入图片描述 3.备好所有配料1，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角备好。配酱汁2，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合，请点击输入图片描述 4.油锅烧热，倒入...

碟鱼的做法,红烧碟鱼怎么做好吃,红烧碟鱼的家常做法
答：红烧鲽鱼的做法步骤 1 将鱼鳞刮净 清洗后用咸盐姜片腌15分钟 下油锅炸至微黄 出锅空干油 将锅油少许加入葱姜蒜花椒 把炸好的鱼放上 倒入料酒 陈醋 御品鲜酱油 超香后倒入开水 小火炖5分钟 然后将葱姜蒜撂净 勾芡即可出锅。2 将鱼鳞刮净 清洗后用咸盐姜片腌15分钟 下油锅炸至微黄 出锅...

碟鱼块家常做法
答：鲽鱼1000克(含一部分鱼腩)、红薯200克、半脂瘦肉75克、大蒜75克、湿平菇30克、辣椒丁10克、调味盐7克、鸡精5克、干水淀粉100克、湿水淀粉25克、动物油15克、绍兴酒20克。1.剁椒鱼头两边切开，去腮，洗净，用少量盐搓匀，用干水淀粉炒熟。2.大蒜从头到尾切好，红薯切块。红烧鳎头的做法 3.锅...

红烧鲱鱼的做法
答：红烧酱油 适量 白糖 适量 葱 10g 姜 10g 蒜 10g 红尖椒 1g 咸甜口味 煎工艺 三刻钟耗时 普通难度 红烧鲽鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将鲽鱼解冻后刮净两面的鳞，刮去腔内黑膜。请点击输入图片描述 2 洗净，擦干表面水份后，在背部划三刀。请点击输入图片描述 3 翻面，也划三...

正宗红烧鲽鱼的做法窍门
答：鲽鱼1条 五花肉50g 葱姜蒜适量 干辣椒适量 八角1个 油适量 盐半勺 白糖1勺 醋1勺 生抽2勺 蚝油1勺 甜面酱半勺 番茄酱三分之一勺 白酒1勺 水适量 步骤- 主要食材。将鲽鱼的鱼鳞刮去，去除内脏，清洗干净，沥干水分。在鲽鱼的正反两面都切几刀，为了方便入味。将鱼的两面沾上薄薄的一层面粉。...

网友看法：

人尝17519906407： 的做法,红烧塘鳢鱼怎么做好吃,红烧塘鳢鱼的家常做法 -
凤山县亢急：: 红烧塘鳢鱼怎么做好吃主料: 塘鳢鱼 750克 辅料: 子姜 20克 调料: 酱油 25克 白砂糖 30克 小葱 2克 香油 2克 姜 10克 花生油 50克 黄酒 25克 盐 2克 各适量 蜜汁塘鳢的做法: 1. 将活塘鳢刮鳞,用手指从鳃盖处挖出鳃与鱼肠,洗干净,斩去鳍...

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凤山县亢急：: 食材 主料 小鲅鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 蚝油 适量 酱油 适量 味极鲜 适量 鸡精 适量 大蒜 适量 玉米淀粉 适量 花椒 适量 白糖 适量 白醋 适量 步骤 1.处理干净鲅鱼,切好所需配菜 2.将鱼身拍上玉米淀粉 3.入锅煎制,煎至两面金黄,放入花椒、姜丝爆香 4.兑入开水,加入葱蒜 5.将调好的料汁(酱油、味极鲜、蚝油、白糖勾兑)倒入锅内,加入适量盐加盖炖制 6.将鱼炖熟,大火收汁,撒入鸡精即可 7.出锅放点香菜点缀

人尝17519906407： 红烧鲐鲅鱼的家常做法大全怎么做好 -
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人尝17519906407： 做法,红烧鲐鲅鱼怎么做好吃,红烧鲐鲅鱼的家常做法 -
凤山县亢急：: 食材 主料 鲐鲅鱼 1条 辅料 花生油 1勺 生抽 1匙 料酒 2匙 味极鲜酱油 1匙 五香粉 适量 白糖 1匙 姜 1块 葱 1颗 盐 适量 蒜 2粒 步骤 1.鲐鲅鱼1条. 2.鲐鲅鱼去掉内脏,清洗干净切块. 3.鱼块放入碗中,放入五香粉. 4.加入生抽,料酒,盐,胡...

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凤山县亢急：: 红烧鲜鱼鳔的做法 1.鱼鳔洗净,沥干水; 2.水中加姜片,加料酒,下鱼鳔焯熟去腥; 3.鱼鳔焯好用凉水再过净,再沥干; 4.准备葱,香菜,紫苏等; 5.调料汁,碗中加油盐,姜丝,生抽,糖,料酒,蒜蓉调匀; 6.热油锅,下鱼鳔稍为煎炒一下; 7.加入料汁,并且加入适量的水烧开; 8.慢火烧约半小时,收汁,加入备好的香菜,葱和紫苏炒匀即可!