红烧鲽鱼做法大全

如何做红烧蝶鱼?
答：蝶鱼红烧的做法大全：原料：鲽鱼、老干妈辣椒酱、葱花、玉米油、盐、生抽、料酒。1、鲽鱼一条，洗干净切断备用。油锅烧至六成熟倒入玉米油。2、入鲽鱼煎至两面偏黄。加入一勺老干妈辣椒酱，料酒，生抽，加入适量水焖一会，加入葱花。加入一勺盐，烧至片刻出锅。

鲽鱼红烧的做法大全
答：红烧鲽鱼怎么做好吃如下：步骤1、超市买的鲽鱼身洗干净切段。步骤2、放入盐，用手抹匀腌制十五分钟左右。步骤3、腌制好的鱼肉两面都蘸薄薄的一层淀粉。步骤4、放到加热好油的煎锅。步骤5、两面都煎的金黄，翻面要小心，鱼肉很容易碎。步骤6、葱姜蒜切好。步骤7、醋加糖再加一碗水。步骤8、热油把...

正宗红烧鲽鱼的做法窍门
答：放入烹鱼的调料碗汁。放入煎好的鲽鱼。 再放入适量的水，水的量与鱼齐平，这时用大火炖开。大火炖鱼时请用铲子铲起汤汁浇在鱼的身上，这个动作多重复几遍，以

碟鱼块家常做法
答：红烧鳎头的做法 模式2 鲽鱼1000克(含一部分鱼腩)、红薯200克、半脂瘦肉75克、大蒜75克、湿平菇30克、辣椒丁10克、调味盐7克、鸡精5克、干水淀粉100克、湿水淀粉25克、动物油15克、绍兴酒20克。1.剁椒鱼头两边切开，去腮，洗净，用少量盐搓匀，用干水淀粉炒熟。2.大蒜从头到尾切好，红薯切块。

红烧鲽鱼尾的正宗做法
答：红烧鲽鱼的做法 1.蝶鱼去鳞洗净，两面身上各划几刀 请点击输入图片描述 2.盐，料酒，姜片，少许胡椒粉腌20分钟 请点击输入图片描述 3.备好所有配料1，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角备好。配酱汁2，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合，请点击输入图片描述 4.油锅烧热，倒入...

正宗红烧鲽鱼的做法
答：正宗红烧鲽鱼的做法：主料：黄金鲽鱼一条。辅料：植物油适量、盐适量、老抽5克、鲜味汁10克、姜10克、大葱一根、辣皮子5个、鸡精1克。步骤：1、准备材料。2、把鲽鱼洗洗去内脏清洗干净，把鱼背切上花刀，再加入盐、姜片和料酒涂抹均匀并腌制一会，大葱、姜、大蒜切末。3、热锅凉油，油热7成下鲽鱼...

红烧鲽鱼的家常做法
答：红烧鲽鱼的家常做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、盘子、锅、鲽鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、油。1、把鲽鱼用水进行简单冲洗，葱、姜、蒜、切片。2、鱼用刀子在背部划几刀，然后用盐和料酒腌制二十分钟。3、往锅中倒入适量油，待油温适中后放入葱姜蒜，翻炒两下放入鲽鱼煎炸。4、煎炸至微黄后翻...

怎样做红烧碟鱼最好吃
答：红烧鲽鱼的做法步骤 1. 首先将鲽鱼拍上一层薄薄的淀粉，保证煎的时候不会碎，粘锅。同时把洋葱，姜切丝，蒜切片。2. 接下来就可以煎鱼了，注意鲽鱼蛋白质，胶原质特别高，所以我只用橄榄油煎，并且放的不多，因为煎的时候鱼还会释放很多油。一面煎的鱼皮变脆硬，再翻面煎。鲽鱼煎熟就好不要煎老...

红烧鲽鱼头做法:
答：准备制作红烧鲽鱼头，首先要对鲽鱼头进行处理。洗净新鲜的鲽鱼头后，去除其鳃部，将其放入热油中，以七成热度炸至金黄色，然后捞出，确保鱼头表面的油分被控干。接着，另起一锅，加入适量底油。在锅中放入葱、姜、蒜和八角，进行炒香。随后加入绍酒和醋，调入酱油和白糖，再加入适量精盐，接着添入...

鲽鱼头的烹饪方法 怎么做鲽鱼头
答：鲽鱼头的烹饪方法 1、红烧鲽鱼头 主料：鲽鱼头。辅料：酱油、料酒、醋、糖、味精、胡椒粉、油、葱段、姜块、姜片、八角、淀粉。把鲽鱼头去鳞、去鳃，清洗干净。把油放进锅内加热，把鲽鱼头放进锅内，炸至金黄色，然后捞出。把葱姜蒜、八角放入锅内煸炒，加入料酒、醋、酱油、白糖、味精，然后...

网友看法：

归裘18430274231： 红烧鲽鱼头怎么做的呢?红烧鲽鱼头我不是经常吃到的,上次朋友请客我
沅江市柴唯：: 第一步将买来的鲽鱼头去鳃,然后将它洗干净,放锅入热油,将鲽鱼头炸透呈金黄色时捞出来,然后控干油.第二步将炸好的鲽鱼头装到盘子里,放过热油,葱、姜和大料放入爆香,加入精盐、糖、料酒和醋,加水烧开,然后将炸好的鲽鱼头放进去,将火调到中火烧至熟烂入味为止,等烫汁变得稠浓时,加入味精,胡椒粉调味,最后用水淀粉勾上芡,浇在盘中的鲽鱼头上就可以了.

归裘18430274231： 红烧鲐鲅鱼的家常做法大全怎么做好 -
沅江市柴唯：: 红烧鲐鲅鱼的做法 1. 鲐鲅鱼1条. 2. 去掉内脏和鱼尾,清洗干净然后切段. 3. 鱼块放入深盘,撒上五香粉. 4. 加入盐,料酒,味极鲜酱油,腌制2个小时,期间要反面一次. 5. 葱姜蒜切碎末. 6. 平底锅放油烧热,放入葱姜蒜末. 7. 放入鱼块,用小火煎至鱼块两面略黄. 8. 鱼块有些砰油,所以盖上锅盖. 9. 鱼块两面略煎黄色了. 10. 倒入腌鱼块的料汁. 11. 在倒入适量的清水,水量莫过鱼块一半就可以. 12. 放入白糖. 13. 盖上锅盖中小火焖煮10分钟. 14. 期间要把鱼块翻面两次. 15. 最后汤汁浓稠,适量保留一些汤汁即可关火.

归裘18430274231： 红烧鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
沅江市柴唯：: 红烧鲅鱼的家常做法 主料 鲜鲅鱼 1条 辅料 葱 15g 姜 10g 白酒 5ml 醋 10ml 美极鲜 10ml 酱油 5ml 白砂糖 5g 盐 3g 五香粉 2g 清水 适量 花生油 30ml 步骤 1.鲅鱼去除内脏洗净. 2.切成2公分左右的块. 3.热锅下油. 4.放入鲅鱼块. 5.翻炒至鱼肉表面变色. 6.加入白砂糖. 7.翻炒一分钟. 8.再加入葱姜. 9.翻炒出香味. 10.再加入酱油、美极鲜、醋、白酒翻炒均匀. 11.加入清水、盐、五香粉炒匀大火烧开. 12.盖盖转小火炖10分钟关火. 13.盛盘,撒上少许香菜段即可.