制作馒头的步骤和图片

做馒头需要什么材料?
答：做馒头需要的材料：面粉、酵母粉、水 蒸馒头最关键的一步就是要发面， 这个发面的程度一定要掌握好，发的过了蒸的馒头就不会光滑，发的不够，那馒头蒸出来就不是柔软的，还有火候，太小的火蒸不发，蒸的太久馒头上也会蒸出皮。1.在碗里放半碗温水，然后将发酵粉倒入水里泡发，如下图所示。2...

麦麸馒头的做法窍门怎么做?
答：三、麦麸馒头的做法和步骤 1、鲜酵母一块。 2、把酵母用水溶解成酵母水。 3、面粉中加入白糖。 4、再加入橄榄油拌匀。 5、把酵母水倒入面粉中。 6、再加入余下的清水。 7、把面粉拌成絮状。 8、把面絮揉合成光滑的面团。 9、把面盆盖上保鲜膜进行发酵。 10、发酵好的面团。 11、发酵好的面团放到案板上...

牛奶馒头的制作方法和步骤?
答：简单的牛奶馒头制作方法的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤 2 将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。将酵母粉和细砂糖一起倒入牛奶中，搅拌均匀，制作牛奶混合液体。步骤 3 space 将牛奶混合液体倒入...

发面馒头的做法和配方
答：8、再叠三折再次擀成长方形面片重复此步骤三四次，直至将呛面用的面粉全揉进面团。9、再将面片卷起团起来揉至面团切面光滑无气孔，这样说明面已揉好了。10、开始分割成馒头胚。家人爱吃小馒头，所以一共分了12个剂子，剂子大小随自己喜好。11、再用掌根将小剂子反复往向中心点揉，揉够了蒸出来...

各种形状馒头做法大全
答：花样馒头的做法有好多。今个来做莲花馒头。食材 面粉 一千克 红枣 一把 方法/步骤 将面和好，盖上保鲜膜，充分醒发。请点击输入图片描述 揉好后，分成一个个大小均匀的面剂子。团成团后，用手掌压扁。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 找出中间，用刀在外围切成几瓣。请点击输入图片描述 请...

家里自己蒸馒头,和面的具体步骤和需要的材料?
答：家里自己蒸馒头，和面的材料：水、面粉、发酵粉、碱。步骤：1.取适当的面粉和水开始和。当和了10几分钟后感觉到面比较黏手的时候，就说明面粉和水的比例刚合适。这个时候加人 发酵粉。（发酵粉的量你可以看说明，每包发酵粉的包装上都有说明的），加完发酵粉再和几分钟，然后就不用管了。把和好...

花朵刀切小馒头|最简单的造型馒头做法
答：步骤: 1.所有材料混合揉成面团,一直揉啊揉,按照图片上的各种方法揉至面团切面没有气泡。 2.取三分之二的面团加入约3g红曲粉,每个牌子的蔬菜粉上色程度不同,要少量多次添加,千万不要一下加太多。我的配方中三分之二用来做刀切馒头,剩下的部分做花朵馒头,如果不做花朵馒头就直接把一半的面团调色就好。 3.取和...

在家自己做馒头有哪些步骤?
答：蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，...

网友看法：

丁詹15670375850： 馒头怎么做
政和县牟齿：: 第一种做法: 材料: 一、中筋面粉 600公克. 二、乾酵姆粉一小匙(约1/2茶匙),这就是俗称的发粉,在一般的超 级市场都有卖,有的一小包,有的一小罐装. 三、糖75公克. 作法: 一、把面粉、酵姆粉、糖混合. 二、先以约20度的温水...

丁詹15670375850： 馒头怎么做 -
政和县牟齿：: 馒头的制作方法 原料: 面粉、发酵面(老面)、白糖、水、碱、青红丝. 制作方法: 1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定); 2.取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢...

丁詹15670375850： 如何制作馒头 -
政和县牟齿：: 馒头的做法 主料:面粉 清水 酵母 辅料:白糖 做法:1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量. 2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状 3.用手揉直至表面光滑 4.揉好后盖布发酵至两倍大 5.将发酵好的面拿出揉匀...

丁詹15670375850： 怎样制作馒头? -
政和县牟齿：: 馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条. 原料:面粉、发酵面(老面)、白糖、水、碱、青红丝. 制作方法:1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内...