馒头的制作过程及图片

花样馒头的做法大全 简单
答：步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一...

馒头的制作方法和步骤简单 ,掌握这3点,不塌陷无死皮个个松软筋道_百度...
答：【自制馒头】【制作食材】面粉，白糖，酵母粉，食用油。【方法及步骤】1、首先准备一个大碗，往大碗中加入400克的面粉，再加入20克的白糖，以此来促进酵母发酵。然后准备一个小碗，往里面加入5克酵母粉，再加入35度到40度左右的温水，将酵母粉融化。然后把准备好的酵母水，将其加入到面粉当中，一边加入...

在家自制馒头简单方法
答：2、1首先，馒头制作的基本原料，小麦面粉500克，酵母3克左右，水250克，要是想馒头散发出阵阵奶香，也可以加入适量的牛奶，和面将酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水，将其充分地与面粉揉成光滑的；步骤1将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至15倍到2倍...

做发面馒头的步骤
答：1、在面粉中间挖个坑，把白糖、酵母粉和牛奶（或者清水）混合成团。2、揉成一个光滑的面团，然后盖上布或者锅盖静置醒面，时间大概10-20分钟。3、时间到后，把面团切开来检查，可以看到，基本无气孔。4、把面团分成想要的大小，然后把小面团揉至光滑细腻即可。5、全部揉好后，每个小剂子间隔开，等待...

如何在家做自制馒头好吃?
答：制作过程：1、首先我们先将温水加入酵母进行一下融化，然后放入普通面粉及糖，将其揉成不见干粉的状态，然后放入猪油。2、将上面的面团中放入的猪油， 猪油也是我们制作出又白又大包子馒头的最关键一步，加入猪油的面团，成品不仅仅蓬松暄软，而且色泽也好，继续同混合揉成一个表面光滑的面团，做到三光，...

玉米面馒头的制作方法和步骤
答：玉米面馒头的制作方法和步骤如下：材料准备：白面粉500g，玉米面粉55g，干酵母5.5g，白糖10g，清水260~280g。1、白面粉、玉米面粉、干酵母、白糖倒入盆中，加入适量清水，水少量多次倒入面粉中搅拌，和成图中的絮状。2、用厨师机揉面，一档揉5分钟，观察面团状态，软硬适中，然后转成二档再揉3分钟。

馒头的制作方法+过程
答：馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。1、 发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。2、施碱揉面：等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把...

馒头的制作方法(馒头的制作方法和过程)
答：一、制作材料 1. 面粉：一般使用普通面粉即可，也可以使用高筋面粉，高筋面粉制作的馒头口感更佳。2. 酵母：酵母是发酵的关键，可以使用干酵母或者鲜酵母，干酵母需要提前泡发，鲜酵母则需要切成小块。3. 温水：温水的温度要适宜，一般为40-50度之间。4. 糖：糖可以提高酵母的发酵速度，也可以增加...

馒头的制作方法及配方
答：一、馒头原材料：1.高筋面粉800克 2.干酵母8克 3.白砂糖30克 4.食盐10克 5.水适量 二、步骤：1.制作面团：将800克高筋面粉放入大盆中，加入8克干酵母，30克白砂糖和10克食盐。搅拌均匀后，揉成一个团，揉至面团光滑柔软，搓圆放在盆中，盖上湿布醒发30分钟。2.揉面：将面团拿出来，揉...

所以说馒头的制作过程
答：制作步骤：麦芯小麦粉 1面粉的选择，到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种，有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、饺子粉等等，同一种面粉呢也有不同的价格，对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱，这些面粉都能用来做馒头吗？做出的馒头都好吃吗？当然不是，做出好吃的馒头，非常关键的一...

网友看法：

羊梦17219567939： 馒头的做法?
临沧市惠柏：: 馒头的制作方法 原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙. 发面:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状; 3、和...

羊梦17219567939： 馒头的配方与制作 -
临沧市惠柏：: 超级详细的各式馒头配方及做法 材料及配方: 面粉:500克 白糖:20-100克,视个人喜好(若做奶香馒头,白糖份量为100克) 白糖与酵母是最佳拍档,加入白糖促进醒发,馒头包子表皮更光滑,发亮. 酵母:5克 (冬天可适当增加用量,但最...

羊梦17219567939： 老面馒头的制作方法 -
临沧市惠柏：: 一:老面馒头的做法:1.老面120克,普通面粉500克,温水250克,食用碱3克,糖10克.2.老面120克,从冰箱中取出,撕成小块备用.(老面也可以用水融化在用)3.面粉放入盘中.4.把撕成小块的老面放入面粉盆中.5.边倒水边用筷子搅拌...

羊梦17219567939： 馒头怎么做
临沧市惠柏：: 第一种做法: 材料: 一、中筋面粉 600公克. 二、乾酵姆粉一小匙(约1/2茶匙),这就是俗称的发粉,在一般的超 级市场都有卖,有的一小包,有的一小罐装. 三、糖75公克. 作法: 一、把面粉、酵姆粉、糖混合. 二、先以约20度的温水...

羊梦17219567939： 蒸馒头的步骤 -
临沧市惠柏：: 1,首先等面团起了,放入适量的食用碱,中和掉面里的酸味 2,做成馒头的形状 3,锅里的水烧开,馒头放蒸笼里盖严实 3,大火15分钟左右,就行了