为什么用美的面包机做的面包里面会像蜂窝一样～（如图）

面包蜂窝大口感不好是什么原因

蒸馒头的做法

你查查配方啊。必须得打发的。

这个结构是正常的。
其中的气室是酵母在发酵中产生的二氧化碳造成的。
做面包用酵母，不能用泡打粉，前面有个回答中说用苏打粉是不正确的。
至于你的面包气室有大有小，不是很均匀，这个可能是你的酵母在揉面过程中分布不够均匀造成的。

做的不错撒，可能放的苏打粉有点多了吧。。。

坏了。知道了吧。拿去修修。记得给好评偶。亲

为什么用美的面包机做的面包里面会像蜂窝一样～(如图)
答：至于你的面包气室有大有小，不是很均匀，这个可能是你的酵母在揉面过程中分布不够均匀造成的。

为什么美的面包机做的面包像发糕
答：放料要按说明顺序加，用量测量准确，你的可能水加多了

美的面包机做的面包为什么象大大
答：也有可能是你的火小烤干了。

我家买的美的全自动面包机为什么做出来的面包里面有点不熟似的_百度知...
答：配方对不对，是不是料多了，或者面包机有问题，动力不够

美的面包机做面包像馒头怎么办呢
答：2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。3、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（又一个15分钟）4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。5、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。6、将面包机重新设置为：...

用美的全自动面包机做的面包怎么这个样子呢?和面包店卖的土司面包差距好...
答：家用面包机自动做出来的，大多都是这种样子的。想和商店里做的那样，配方是不同的，即添加剂还要加很多的，还要使用专用烤箱才行啦。不过家用机通过慢慢摸索，也是可以达到近似“糕点店”的水平的，需要不断总结，逐步改进提高。

面包机做出的面包怎么不蓬松跟压缩的松糕似的?如下图,请问制作过程哪里...
答：这就是面团发酵不完全的毛病，冬季问题更明显。想尽一切办法提升温度和保温，但不能超过40度。令外，也可多加酵母，总之保证烘烤前面团发至原来的两倍大。

为什么我用美的面包机做面包总是做出发糕呢?
答：你采用的配方出现了问题吧。可能出现的问题在于三个方面：1、用的酵母有问题，可能放的酵母过多。2、没有放盐，或盐的数量低于制作配方的二分之一。3、主要配料未达到配方要求，特别是糖和面粉，面粉需要高筋粉，普通麦粉，不能是低筋粉或淀粉。

使用美的面包机做面包-- 我是按照说明一步一步做的,但是每次都不是很...
答：面粉的吸水性不同，所以在搅拌的时候要注意，如果太粘了，可以稍稍加点粉，不是很发的话，是不是天气的缘故呢？可以适当加多一点点酵母。面包机对我来说只是搅拌机的作用，我都是放烤箱烤的。

面包机做出面包硬 蜂窝状,实验无数次失败。
答：如果做法和之前的一样。那有可能是水的问题。水如果含的矿物质过多，比如ca+，mg+，会抑制发酵，做起来的组织也比较粗糙。如果含的矿物质太少（水质过软），打起来的面会发的比较快，做起来的面包会软趴趴的，不挺。从你上面的图片看。有可能是水质的影响。发酵的问题不大。要么就是打面的问题了...