手工花卷的制作方法图解
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-11
最近比较喜欢的一款花卷造型，和花朵一样的感觉，这种造型适合两种颜色的面团来做，出来的造型很有层次感，可以试试南瓜双色，紫薯双色等自己喜欢的颜色。
做法
1，切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下。
2，小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下。
3，宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。
6种创意花卷造型
家里经常做的一款造型，简单的面食，再灵巧的双手里，一捏一绕一个好看的造型就出来了，这种也比较适合做各种口味，给大家来个近景看一下。
做法
1，花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍。
2，小剂子用两个大拇指在中心位置一捏，两头捏紧，顺势轻轻一拉，目的就是让层次朝上。
3，在食指绕一圈，压一下一个花卷就做好。
6种创意花卷造型
这个造型和上面的造型是一样的，只是手法略有不同，新手的话可以试试这个，在案板上操作更方便一些，在操作过程中，大家可以根据自己习惯，选择适合自己的手法。
做法
1，用大拇指在小剂子中心压一下，
2，在用大拇指和食指捏回，让层次聚拢一些，
3，顺势绕大拇指一圈，压紧，就好了。
6种创意花卷造型
双色花卷在视觉上更有美感，这么一捏一绕，一个小艺术品在你手里就诞生了。
做法
1，小剂子，同样是用大拇指捏一下。
2，一只手捏住小剂子不动，另一只手，把小剂子扭两圈。
3，两个手一起向小剂子中心捏回，稍微整形，就好了。
6种创意花卷造型
很有立体感的一个小花卷，一层整整齐齐的视觉效果，看起来有不一样的感觉。
做法
1，小剂子用大拇指捏一下。
2，右手捏住不动，左手捏住绕一圈，用食指压一下，就好了，比较快手的一个操作。
6种创意花卷造型
花卷和花卷之间也是相互借鉴的，这个借鉴了搓麻花的做法，只不过，麻花是一根，两个手搓就可以。这种花卷的层次多，去外面吃饭能经常看到，做煎花卷也是很不错的。
做法
1，这次是两个小剂子合在一起，层次更明显，用大拇指把面剂子捏一下。
2，两个手向相反方向，扭两圈，顺势，稍微拉长。就好了，对新手来说，是一个比较容易上手的造型。
总结：
要点一：蒸花卷揉面这一步也很关键，发好的面，满身丝窝，需要揉一揉，排排气。揉面的时候，一只手转动边缘，一只手从外往里揉。揉的差不多的时候，用刀割开，看一下有没有那种大丝窝。如果有继续揉，揉到大丝窝很少了，就可以了。
要点二：不管是蒸馒头还是蒸花卷，都要经过二次醒发，这一步很重要，只有做好这一步，蒸出的馒头和花卷才会蓬松暄软。
手工丝带玫瑰花的做法教程
答：花蕾做好后可以做花苞部分了，把剩下的12个花瓣用热熔胶粘在一起，一个压一个，粘好后弧度自然形成的，然后在一端挤上热熔胶慢慢把花卷起来即可。花苞部分做好后到做叶子部分，叶子有5片组成，跟花瓣一样也是分正反面的，反面朝上对折，对折后把一端往里折，折好后挤一点热熔胶在两个小三角形...
如何在家自制美味的双色花卷?
答：在家自制美味的双色花卷，不仅能够满足你对美食的追求，还能够享受到手工制作的乐趣。以下是一种简单的双色花卷的制作方法：材料准备：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）干酵母：5克 糖：适量（用于激活酵母）食用色素或天然色素：如菠菜汁、胡萝卜汁等，用于调色 食用油：适量 盐...
有哪些制作花卷的教程值得分享?
答：花卷是一种传统的中式面食，以其独特的造型和柔软的口感而受到许多人的喜爱。制作花卷的过程不仅能够锻炼手工技巧，还能在享受美食的同时感受到传统文化的魅力。以下是一些制作花卷的教程，适合不同水平的烹饪爱好者。基础花卷制作教程：材料：中筋面粉、温水、酵母、糖、食用油。步骤： a. 将酵母和糖溶解...
油卷花卷的做法
答：油卷花卷的做法步骤：主料：面粉700g。辅料：食盐适量、调和油适量、酵母（干）适量。1、面粉水酵母和成面团发酵。2、一个小时后放面板上揉成团。3、擀成圆片。4、抹上油撒上盐。5、卷成卷切成小剂子。6、在段的中间用筷子压一下把面段顺压印卷起在平压一下制成花卷忽略我的手工（我和的面有...
在家如何自制好吃到爆的酱香花卷?
答：酱香花卷是一种美味的中式面点，它的特色在于酱香味浓且层次分明。在家自制酱香花卷，不仅能够满足你对美食的追求，还能够享受到手工制作的乐趣。以下是一份详细的酱香花卷制作指南：材料准备：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）干酵母：5克 糖：10克（帮助发酵）盐：5克 食用油：...
在家做花卷怎么做
答：豆沙花卷（馒头）做法——材料：面粉500克，酵母粉6克左右，小苏打一点点，温水一碗，红豆沙适量。做法：1、将酵粉粉撒在温水中，刚好铺满一层，水温不要太高，不能超过40度，要不会把酵母烫死掉；2、将酵母水将入面粉中，用筷子搅成絮状，这样比较好揉一些；3、将面粉揉成光滑粉团状，要三光：...
有哪些自制花卷的教程分享?
答：温度低时发酵时间需要延长。二次发酵不宜过长，否则花卷容易过于膨胀，影响口感和外观。蒸制时水一定要先烧开，这样花卷才能蓬松。蒸好后不要立即揭盖，以免花卷迅速冷却收缩，影响口感。以上就是自制花卷的详细教程，希望大家在家尝试制作，享受美味的同时也能感受到手工制作的乐趣。
如何在家制作好吃的葱油花卷?
答：在蒸花卷之前，可以在锅里放一点油，这样蒸出来的花卷底部不会太粘。如果喜欢更浓郁的葱香味，可以在面团中也加入适量的葱花。二次发酵很关键，不要急于蒸制，否则花卷口感会偏硬。按照以上步骤，你就可以在家制作出美味的葱油花卷了。享受制作过程，也能享受到自己手工制作的美食带来的满足感。
简单做豆沙花卷的教程有哪些?
答：待花卷稍微冷却后即可食用。注意事项：发酵时间会根据室温和酵母的活性有所不同，请根据实际情况调整。包裹豆沙馅时要确保封口严实，防止烘烤时馅料流出。烘烤时间和温度根据实际烤箱情况进行调整，以免花卷烤焦。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的豆沙花卷了。享受制作过程，也享受自己手工制作的美食吧！
如何在家自制美味的葱香火腿小花卷?
答：在家自制葱香火腿小花卷，不仅能够满足你对美食的追求，还能够享受到手工制作的乐趣。以下是一份详细的葱香火腿小花卷的制作方法：材料准备：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）干酵母：5克 糖：5克（帮助发酵）盐：适量 植物油：适量 新鲜小葱：适量 火腿：适量 五香粉：少许（可...
做法
1，切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下。
2，小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下。
3，宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。
6种创意花卷造型
家里经常做的一款造型，简单的面食，再灵巧的双手里，一捏一绕一个好看的造型就出来了，这种也比较适合做各种口味，给大家来个近景看一下。
做法
1，花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍。
2，小剂子用两个大拇指在中心位置一捏，两头捏紧，顺势轻轻一拉，目的就是让层次朝上。
3，在食指绕一圈，压一下一个花卷就做好。
6种创意花卷造型
这个造型和上面的造型是一样的，只是手法略有不同，新手的话可以试试这个，在案板上操作更方便一些，在操作过程中，大家可以根据自己习惯，选择适合自己的手法。
做法
1，用大拇指在小剂子中心压一下，
2，在用大拇指和食指捏回，让层次聚拢一些，
3，顺势绕大拇指一圈，压紧，就好了。
6种创意花卷造型
双色花卷在视觉上更有美感，这么一捏一绕，一个小艺术品在你手里就诞生了。
做法
1，小剂子，同样是用大拇指捏一下。
2，一只手捏住小剂子不动，另一只手，把小剂子扭两圈。
3，两个手一起向小剂子中心捏回，稍微整形，就好了。
6种创意花卷造型
很有立体感的一个小花卷，一层整整齐齐的视觉效果，看起来有不一样的感觉。
做法
1，小剂子用大拇指捏一下。
2，右手捏住不动，左手捏住绕一圈，用食指压一下，就好了，比较快手的一个操作。
6种创意花卷造型
花卷和花卷之间也是相互借鉴的，这个借鉴了搓麻花的做法，只不过，麻花是一根，两个手搓就可以。这种花卷的层次多，去外面吃饭能经常看到，做煎花卷也是很不错的。
做法
1，这次是两个小剂子合在一起，层次更明显，用大拇指把面剂子捏一下。
2，两个手向相反方向，扭两圈，顺势，稍微拉长。就好了，对新手来说，是一个比较容易上手的造型。
总结：
要点一：蒸花卷揉面这一步也很关键，发好的面，满身丝窝，需要揉一揉，排排气。揉面的时候，一只手转动边缘，一只手从外往里揉。揉的差不多的时候，用刀割开，看一下有没有那种大丝窝。如果有继续揉，揉到大丝窝很少了，就可以了。
要点二：不管是蒸馒头还是蒸花卷，都要经过二次醒发，这一步很重要，只有做好这一步，蒸出的馒头和花卷才会蓬松暄软。
答：花蕾做好后可以做花苞部分了，把剩下的12个花瓣用热熔胶粘在一起，一个压一个，粘好后弧度自然形成的，然后在一端挤上热熔胶慢慢把花卷起来即可。花苞部分做好后到做叶子部分，叶子有5片组成，跟花瓣一样也是分正反面的，反面朝上对折，对折后把一端往里折，折好后挤一点热熔胶在两个小三角形...
答：在家自制美味的双色花卷，不仅能够满足你对美食的追求，还能够享受到手工制作的乐趣。以下是一种简单的双色花卷的制作方法：材料准备：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）干酵母：5克 糖：适量（用于激活酵母）食用色素或天然色素：如菠菜汁、胡萝卜汁等，用于调色 食用油：适量 盐...
答：花卷是一种传统的中式面食，以其独特的造型和柔软的口感而受到许多人的喜爱。制作花卷的过程不仅能够锻炼手工技巧，还能在享受美食的同时感受到传统文化的魅力。以下是一些制作花卷的教程，适合不同水平的烹饪爱好者。基础花卷制作教程：材料：中筋面粉、温水、酵母、糖、食用油。步骤： a. 将酵母和糖溶解...
答：油卷花卷的做法步骤：主料：面粉700g。辅料：食盐适量、调和油适量、酵母（干）适量。1、面粉水酵母和成面团发酵。2、一个小时后放面板上揉成团。3、擀成圆片。4、抹上油撒上盐。5、卷成卷切成小剂子。6、在段的中间用筷子压一下把面段顺压印卷起在平压一下制成花卷忽略我的手工（我和的面有...
答：酱香花卷是一种美味的中式面点，它的特色在于酱香味浓且层次分明。在家自制酱香花卷，不仅能够满足你对美食的追求，还能够享受到手工制作的乐趣。以下是一份详细的酱香花卷制作指南：材料准备：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）干酵母：5克 糖：10克（帮助发酵）盐：5克 食用油：...
答：豆沙花卷（馒头）做法——材料：面粉500克，酵母粉6克左右，小苏打一点点，温水一碗，红豆沙适量。做法：1、将酵粉粉撒在温水中，刚好铺满一层，水温不要太高，不能超过40度，要不会把酵母烫死掉；2、将酵母水将入面粉中，用筷子搅成絮状，这样比较好揉一些；3、将面粉揉成光滑粉团状，要三光：...
答：温度低时发酵时间需要延长。二次发酵不宜过长，否则花卷容易过于膨胀，影响口感和外观。蒸制时水一定要先烧开，这样花卷才能蓬松。蒸好后不要立即揭盖，以免花卷迅速冷却收缩，影响口感。以上就是自制花卷的详细教程，希望大家在家尝试制作，享受美味的同时也能感受到手工制作的乐趣。
答：在蒸花卷之前，可以在锅里放一点油，这样蒸出来的花卷底部不会太粘。如果喜欢更浓郁的葱香味，可以在面团中也加入适量的葱花。二次发酵很关键，不要急于蒸制，否则花卷口感会偏硬。按照以上步骤，你就可以在家制作出美味的葱油花卷了。享受制作过程，也能享受到自己手工制作的美食带来的满足感。
答：待花卷稍微冷却后即可食用。注意事项：发酵时间会根据室温和酵母的活性有所不同，请根据实际情况调整。包裹豆沙馅时要确保封口严实，防止烘烤时馅料流出。烘烤时间和温度根据实际烤箱情况进行调整，以免花卷烤焦。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的豆沙花卷了。享受制作过程，也享受自己手工制作的美食吧！
答：在家自制葱香火腿小花卷，不仅能够满足你对美食的追求，还能够享受到手工制作的乐趣。以下是一份详细的葱香火腿小花卷的制作方法：材料准备：中筋面粉：500克 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）干酵母：5克 糖：5克（帮助发酵）盐：适量 植物油：适量 新鲜小葱：适量 火腿：适量 五香粉：少许（可...
