如何在家自制美味的葱香火腿小花卷？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
在家自制葱香火腿小花卷，不仅能够满足你对美食的追求，还能够享受到手工制作的乐趣。以下是一份详细的葱香火腿小花卷的制作方法：
材料准备：
中筋面粉：500克
温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）
干酵母：5克
糖：5克（帮助发酵）
盐：适量
植物油：适量
新鲜小葱：适量
火腿：适量
五香粉：少许（可选）
芝麻：少许（用于装饰）
面团制作：
将干酵母和糖混合在温水中，静置5分钟，让酵母激活。
将面粉倒入一个大碗中，加入盐，搅拌均匀。
将激活的酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。
用手揉成光滑的面团，过程中可以适量加入油，使面团更加柔软。
将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，时间约为1-1.5小时。
馅料准备：
小葱洗净切成葱花。
火腿切成小丁或细丝。
在碗中加入适量的葱花、火腿丁、五香粉（可选），加入适量的油拌匀，使葱花和火腿充分吸收油分，这样更容易与面团结合。
花卷制作：
发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子。
取一个剂子，擀成薄片，尽量擀成长方形。
均匀撒上一层葱花火腿馅料。
从长边开始卷起，卷成长条状。
将卷好的面团切成若干小段。
取两段面团，一端对齐，另一端交叉压紧，然后将两端捏紧，形成花卷形状。
在表面撒上一些芝麻作为装饰。
最后发酵与烘烤：
将制作好的花卷放在烤盘上，保持一定的间距。
再次进行发酵，约30分钟，让花卷变得更加松软。
预热烤箱至180°C。
将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到表面呈现金黄色。
注意事项：
发酵时间会根据温度的不同而有所变化，温度越高，发酵越快。
烘烤时间和温度根据实际情况进行调整，每个烤箱的实际温度可能会有所不同。
制作花卷时，不要撒太多馅料，否则容易在卷制过程中溢出。
完成以上步骤后，你就可以享受到自制的葱香火腿小花卷了。它们不仅外观诱人，而且口感层次丰富，葱香和火腿的美味完美融合，是早餐或下午茶的理想选择。
如何在家自制好吃的葱香火腿小花卷?
答：葱花和火腿：将青葱洗净切成葱花，火腿切成小丁。调味：在葱花和火腿中加入少许盐、胡椒粉和少量植物油，搅拌均匀。分割和包馅：分割面团：一次发酵完成后，将面团取出，排气后分割成若干等份的小剂子。擀皮：取一个小剂子，用擀面杖擀成圆形面皮，厚度大约2-3毫米。包馅：将适量的葱花火腿馅料均匀撒在...
如何在家自制美味的葱香火腿小花卷?
答：小葱洗净切成葱花。火腿切成小丁或细丝。在碗中加入适量的葱花、火腿丁、五香粉（可选），加入适量的油拌匀，使葱花和火腿充分吸收油分，这样更容易与面团结合。花卷制作：发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子。取一个剂子，擀成薄片，尽量擀成长方形。均匀撒上一层葱花火腿馅料。从长边开始卷起，...
火腿肠香葱花卷的做法,火腿肠香葱花卷怎么做
答：8.摸油的面片撒上火腿肠和香葱碎 9.从一边卷起来 10.卷好的，切成5cm宽，因为我卷的细，所以要用两块叠加一起 11.切好的两块叠在一起 12.安扁拉长些 13.两端向反方向拧 14.两端捏在一起，收口 15.拧好的花卷放在湿屉布的蒸锅上，二次发酵20分钟 16.发好的花卷，盖上盖子，小火5分钟...
香葱火腿花卷的做法
答：11、水开放入蒸锅蒸8分钟左右，关火焖2分钟，出锅，松软，咸香的葱香火腿花卷做好了。
火腿肠花卷的做法,葱香火腿肠花卷怎么做好
答：8.蒸锅铺上油纸后，放入卷好的面团再静止发酵20分钟后，开大火蒸15分钟后关火虚蒸5分钟即好 9.成品图，好吃又好做的葱香火腿肠花卷 小贴士 1.面粉中加一点点苏打粉，花卷会更香更松软。2.长面条卷花卷时，尾端用手稍捏扁并沾点清水压实，这样花卷尾端才不会松散开。向你推荐： 面粉的做法 ...
如何制作松软好吃的葱香火腿大花卷在家如何做出好吃的香葱火腿花卷
答：1、食材：中筋面粉200克，小香葱3颗，火腿肠1根，酵母2.5克，盐2克，花椒粉2克，花生油5克，清水（和面用）110克。2、准备好小香葱，把小香葱用刀切碎，最好只用葱绿部分，颜值高哟，把火腿肠去皮后用刀切成小碎丁。3、把称重的面粉和清水，放入东菱面包机里，加入酵母后，启动和面模式。4、...
火腿葱香花卷怎么做好吃
答：步骤1:面粉中放入35克白糖和3克酵母 步骤2:加入适量温水和成干湿适中的面团 步骤3:面团发至2倍大，手粘面粉戳进去不反弹即可 步骤4:把火腿和香葱切碎，加入适量芝麻油和盐搅匀 步骤5:把发好的面团揉搓排气，用擀面杖擀成薄片后铺上调好的火腿馅 步骤6:自下而上卷起 步骤7:再切成大小相等的小剂子...
葱花火腿花卷制作方法
答：1、把糖、温水、牛奶和酵母拌匀静置十分钟至发泡。2、把牛奶、水和面粉放到面包机里和成团，加入一勺油和成一个软硬适中的光滑面团。3、把面团加盖发酵45分钟或至双倍大。4、取出面团把空气揉出，再揉紧致光滑后擀开成长方形，厚度大约1-2毫米。5、均匀撒上盐、胡椒粉和五香粉。6、均匀抹上一层...
葱香火腿小花卷
答：【准备食材】面粉、酵母、火腿、小葱【做法如下】①火腿和小葱切丁备用。②100g面粉+55g水+1.5g酵母+3g油，揉成不粘手面团，擀成长方形面饼，刷一层薄油，撒上葱花和火腿。③面饼对折起来（或者卷起来），切成小段，拉长再对折，中间压一下，两端收紧，向下折一下即可。④温暖湿润处发酵至明显变胖...
材料准备：
中筋面粉：500克
温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）
干酵母：5克
糖：5克（帮助发酵）
盐：适量
植物油：适量
新鲜小葱：适量
火腿：适量
五香粉：少许（可选）
芝麻：少许（用于装饰）
面团制作：
将干酵母和糖混合在温水中，静置5分钟，让酵母激活。
将面粉倒入一个大碗中，加入盐，搅拌均匀。
将激活的酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。
用手揉成光滑的面团，过程中可以适量加入油，使面团更加柔软。
将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，时间约为1-1.5小时。
馅料准备：
小葱洗净切成葱花。
火腿切成小丁或细丝。
在碗中加入适量的葱花、火腿丁、五香粉（可选），加入适量的油拌匀，使葱花和火腿充分吸收油分，这样更容易与面团结合。
花卷制作：
发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子。
取一个剂子，擀成薄片，尽量擀成长方形。
均匀撒上一层葱花火腿馅料。
从长边开始卷起，卷成长条状。
将卷好的面团切成若干小段。
取两段面团，一端对齐，另一端交叉压紧，然后将两端捏紧，形成花卷形状。
在表面撒上一些芝麻作为装饰。
最后发酵与烘烤：
将制作好的花卷放在烤盘上，保持一定的间距。
再次进行发酵，约30分钟，让花卷变得更加松软。
预热烤箱至180°C。
将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到表面呈现金黄色。
注意事项：
发酵时间会根据温度的不同而有所变化，温度越高，发酵越快。
烘烤时间和温度根据实际情况进行调整，每个烤箱的实际温度可能会有所不同。
制作花卷时，不要撒太多馅料，否则容易在卷制过程中溢出。
完成以上步骤后，你就可以享受到自制的葱香火腿小花卷了。它们不仅外观诱人，而且口感层次丰富，葱香和火腿的美味完美融合，是早餐或下午茶的理想选择。
答：葱花和火腿：将青葱洗净切成葱花，火腿切成小丁。调味：在葱花和火腿中加入少许盐、胡椒粉和少量植物油，搅拌均匀。分割和包馅：分割面团：一次发酵完成后，将面团取出，排气后分割成若干等份的小剂子。擀皮：取一个小剂子，用擀面杖擀成圆形面皮，厚度大约2-3毫米。包馅：将适量的葱花火腿馅料均匀撒在...
答：小葱洗净切成葱花。火腿切成小丁或细丝。在碗中加入适量的葱花、火腿丁、五香粉（可选），加入适量的油拌匀，使葱花和火腿充分吸收油分，这样更容易与面团结合。花卷制作：发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子。取一个剂子，擀成薄片，尽量擀成长方形。均匀撒上一层葱花火腿馅料。从长边开始卷起，...
答：8.摸油的面片撒上火腿肠和香葱碎 9.从一边卷起来 10.卷好的，切成5cm宽，因为我卷的细，所以要用两块叠加一起 11.切好的两块叠在一起 12.安扁拉长些 13.两端向反方向拧 14.两端捏在一起，收口 15.拧好的花卷放在湿屉布的蒸锅上，二次发酵20分钟 16.发好的花卷，盖上盖子，小火5分钟...
答：11、水开放入蒸锅蒸8分钟左右，关火焖2分钟，出锅，松软，咸香的葱香火腿花卷做好了。
答：8.蒸锅铺上油纸后，放入卷好的面团再静止发酵20分钟后，开大火蒸15分钟后关火虚蒸5分钟即好 9.成品图，好吃又好做的葱香火腿肠花卷 小贴士 1.面粉中加一点点苏打粉，花卷会更香更松软。2.长面条卷花卷时，尾端用手稍捏扁并沾点清水压实，这样花卷尾端才不会松散开。向你推荐： 面粉的做法 ...
答：1、食材：中筋面粉200克，小香葱3颗，火腿肠1根，酵母2.5克，盐2克，花椒粉2克，花生油5克，清水（和面用）110克。2、准备好小香葱，把小香葱用刀切碎，最好只用葱绿部分，颜值高哟，把火腿肠去皮后用刀切成小碎丁。3、把称重的面粉和清水，放入东菱面包机里，加入酵母后，启动和面模式。4、...
答：步骤1:面粉中放入35克白糖和3克酵母 步骤2:加入适量温水和成干湿适中的面团 步骤3:面团发至2倍大，手粘面粉戳进去不反弹即可 步骤4:把火腿和香葱切碎，加入适量芝麻油和盐搅匀 步骤5:把发好的面团揉搓排气，用擀面杖擀成薄片后铺上调好的火腿馅 步骤6:自下而上卷起 步骤7:再切成大小相等的小剂子...
答：1、把糖、温水、牛奶和酵母拌匀静置十分钟至发泡。2、把牛奶、水和面粉放到面包机里和成团，加入一勺油和成一个软硬适中的光滑面团。3、把面团加盖发酵45分钟或至双倍大。4、取出面团把空气揉出，再揉紧致光滑后擀开成长方形，厚度大约1-2毫米。5、均匀撒上盐、胡椒粉和五香粉。6、均匀抹上一层...
答：【准备食材】面粉、酵母、火腿、小葱【做法如下】①火腿和小葱切丁备用。②100g面粉+55g水+1.5g酵母+3g油，揉成不粘手面团，擀成长方形面饼，刷一层薄油，撒上葱花和火腿。③面饼对折起来（或者卷起来），切成小段，拉长再对折，中间压一下，两端收紧，向下折一下即可。④温暖湿润处发酵至明显变胖...
