油卷花卷的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
油卷花卷的做法步骤：
主料：面粉700g。
辅料：食盐适量、调和油适量、酵母（干）适量。
1、面粉水酵母和成面团发酵。
2、一个小时后放面板上揉成团。
3、擀成圆片。
4、抹上油撒上盐。
5、卷成卷切成小剂子。
6、在段的中间用筷子压一下把面段顺压印卷起在平压一下制成花卷忽略我的手工（我和的面有点软了）。
7、上锅蒸十七分钟左右。
8、出锅。
答：把发酵好的面团擀成面饼，涂上麻酱（不要用水澥开），再在上面洒上红糖。把面饼卷起来，切成几段，再用刀划上几道，注意不要划到底。捏住两端，向后稍翻一下。蒸好后就是这个样子了。味道嘛，有麻酱的香，有红糖的甜。把面团分成若干个小面团，擀成长圆形的面饼，并在一半涂上油。把面饼对折，...
答：卷好的面两头捏紧，用擀面棍擀开 7.然后从两头往里卷 8.卷好后罗起来 9.用一根筷子从中间压下去，不要压透 10.还可以做成鱼花，一面多用 11.是不是不错呢 12.做好后放入抹油的篦子进行二发，发好后，大火烧开，放入馒头蒸20分钟即可，然后关火，闷2分钟 13.蒸好的花卷 14.看看这层次...
答：4.干成一张大的长饼，撒上小许盐，淋上小许油 5.用手反复折叠把油沾匀，从一个边叠起来，叠的平面要有差不多10公分的宽度 6.间隔一定距离切开，拿出一块从中间横切开，切口朝一个方向叠在一起 7.切口朝上两手捏着两头向里卷 8.卷到中间两手向上一翻再按下去即成花卷 9.全部做好了静醒...
答：4.干成一张大的长饼，撒上小许盐，淋上小许油 5.用手反复折叠把油沾匀，从一个边叠起来，叠的平面要有差不多10公分的宽度 6.间隔一定距离切开，拿出一块从中间横切开，切口朝一个方向叠在一起 7.切口朝上两手捏着两头向里卷 8.卷到中间两手向上一翻再按下去即成花卷 9.全部做好了静醒...
答：面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食，如肉龙、花卷、馒头、包子等等都深受大众喜爱。操作方法一：1. 面粉中加入适量发酵粉、泡打粉加水活匀，醒发20分钟。2. 醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。3. 锅中刷入一层...
答：卡特玛:即油卷。将调好的面团,切成数等份,擀成数张薄饼,然后抹上油,一张张地叠起来,放在锅内文火烙烤成桔黄色即可。或者是把调好的面擀薄,将奶皮子或酥油均匀地抹在面上,卷成长条,然后盘成圆形,放在锅内用文火烙烤,两面烤成桔黄色即可今用。其特点是外酥里软,香味浓郁,系待客的上乘食品。 窝馕:馕食品之...
答：10、从下往上卷，卷好后揉光滑，切成大小为3厘米左右。11、花式油卷，将切好后的油卷下面放一个，用手将中间压一下，上面也放一个，同样用手压下中间。12、一个手拿一边，一手往里内扭，一手往外扭。13、两手捏的头，捏到一起即可。14、捏好的花卷，放置发酵一会儿。15、水开后上锅蒸45...
答：油卷馍又叫花卷，是一种常见的面食。它既有着馒头的松软，又有着馒头没有的油润咸香，刚蒸出来的花卷即使不就菜就这么空口吃也非常美味。油卷馍基本的做法是将发酵好的面团擀成一个大饼，抹上熟油，撒上盐及五香粉或者葱花等，然后卷起来，切成大小均匀的个头，就是最基本的花卷了。也可以再...
答：10、从下往上卷，卷好后揉光滑，切成大小为3厘米左右。11、花式油卷，将切好后的油卷下面放一个，用手将中间压一下，上面也放一个，同样用手压下中间。12、一个手拿一边，一手往里内扭，一手往外扭。13、两手捏的头，捏到一起即可。14、捏好的花卷，放置发酵一会儿。15、水开后上锅蒸45...
