蒸窝窝头时，不要直接蒸，记得加点什么，窝窝头松软可口更好吃呢？
现如今每家每户经济实力都有所好转，餐餐鸡鸭鱼肉也不会产生经济负担，会吃窝窝头家庭的越来越少了。窝窝头是许多人儿时的回忆，以往经济实力不像现在那么好，街头巷尾全是卖窝窝头的，可以吃上一个热气腾腾的窝窝头针对那时候的我们来说就是幸福。
尽管现在早已看不见挨家挨户卖窝窝头的老爷爷老奶奶了，可是脑海中却总想到吃窝窝头美好的日子，因此自身就要做一次试一下，想不到确实通过了，便是味儿差了一点。
为了能做出儿时窝窝头的香味还特意说了妈妈，明白了一个小窍门，正在做窝窝头时加了一个流程，窝窝头果真越来越绵软很有嚼劲了，和儿时的味道一模一样。现在就教你如何做出美味可口的窝窝头，一点都不会太难，只需再加上这一小窍门就可以。蒸窝窝头时，切记不能蒸，还记得加一点“它”，窝窝头绵软爽口更好吃。
1.做窝窝头先要和面，窝窝头的面并不是一般的面粉，要将棒子面和黄豆面混合在一起才可以，此外还需要添加小麦面粉和面粉。把小麦面粉混合在一起，随后倒进三百毫升左右牛乳及其撒进适量白砂糖，最终添加一个鸡蛋而且添加少量油，持续拌和把它混和，随后就可以逐渐和面了。假如喜欢甜一点的窝窝头，建议多加点糖。
2.如果要让窝窝头里边有一些火锅配菜，还可以在和面时再加上箩卜或是大白菜等，这都是依据个人喜好来调节的。
3.把面与好以后先醒一醒，无需很久，直到面比较软了以后就可以揉成面团了。直接把面团阖家团圆，就好像是团小笼包一样，可以自己设计方案一些样子，比如把顶部队的尖一点，这样比较像窝窝头。搞好了以后别急着蒸，先保鲜膜把面团罩下去，大约十分钟左右后除掉保鲜袋，把面团的底部抽出来一个洞，然后把面团放进蒸炉里蒸。沸腾半个小时后，美味可口的窝窝头就完成了。
提醒：保鲜膜遮住面团十分钟左右为了给面团定形，要不然蒸窝窝头时面团走型，蒸出来的窝窝头就不好看了
想要让窝窝头绵软爽口，最重要的就是在和面时再加上鸡蛋清，蒸窝窝头的关键所在便是还记得加一点“鸡蛋清”。假如不加鸡蛋清，窝窝头口感也会比较不光滑，但是有了鸡蛋清以后就会大不一样，假如不相信能自己做一次试一下，并且鸡蛋清放到小麦面粉中一起和面，不仅可用于做窝窝头，做别的的面点时可以试试，这一小窍门百试不爽。
窝窝头是非常松软香甜的一种美食。在蒸窝窝头的时候可以放入少量的酵母粉和白糖进行发酵，这样蒸出来的窝窝头更好吃。
要让窝窝头变得更加松软可口，需要在和面的时候加一点鸡蛋清进去，这些和的面会更加好，整出来的窝窝头也不会硬邦邦的，非常松软。
那肯定就是加点葱花了，你可以选择在和面的时候把它弄进里面或者是先把水给烧开然后再蒸。
答：如果是用屉子，一般蒸15分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头，火力大一点的话25分钟就可以了。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了，如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了，加点配菜一起吃多么滋味。蒸窝窝头注意事项 在蒸窝窝头的时候，双手上要蘸点水，这样在团窝窝头时，豆面不会粘在手上。蒸...
答：先把玉米面用热水烫一下（开水和面），做出的窝窝头会又松又软。蒸好了别忘了喊我一起去吃呀！
答：窝头直接和面是大忌，你知道要如何做窝头美味还不硬吗？对饽饽这类北方地区主食，印象最深的便是又硬又板，与美味可口确实难以搭上面。这个味道，总让人回忆 也有讲究点家庭的，有专业的蒸窝头的实芯磨具，凭借这类磨具，煮熟的饽饽窝孔大、饽饽壁薄。蒸出来的饽饽屹立尖耸，像极一个个的工艺品。尤...
答：首先，在选料上，我们要挑选质地细腻的玉米面，因为这样的玉米面含有较多的淀粉，蒸制出来的窝窝头口感会更松软。同时，为了增加窝窝头的黏性和口感，我们可以按照一定比例混合一些白面进去。其次，在和面的过程中，建议使用温水而不是冷水，因为温水能更好地激活玉米面中的淀粉，使面团更加柔软。此外，加入...
答：怎么蒸窝窝头好吃1、材料：玉米面100克，黄豆面50克，白糖10克，酵母2克，糖桂花5克。2、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合，酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。3、把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会。4、把揉好的面团搓成长条，用刀切成...
答：蒸窝窝头中其实有窍门，这个窍门就是热水烫面。和面的时候用热水，用热水烫面能够让面吃起来更筋道更松软，这样蒸出的窝窝头松软可口，吃一次还想再吃。另外，为了让窝窝头口感更细腻，和面倒水时要少量多次。现在知道怎样做出美味的窝窝头了吗？其实，自己在家做窝窝头时只要掌握和面的窍门就能做出香软...
答：做窝头一般会掺杂些杂粮面粉来做，将几种面粉混合均匀，捏好，发面或者不发，蒸“自从有了肚子这个小的，已经很少吃米饭，特别爱吃杂粮。玉米、红薯、芋头、杂粮饼、全麦吐司，各种馒头刀切菜包，但今天做了才发现这玉米面窝窝头口感太好了！玉米的香味，口感当然不是白馒头制好就可但是传统的窝窝头...
答：水烧开后，蒸20分钟。关火后小火焖5分钟，包子就可以拿出来吃了。用这种方法做出来的窝窝头，甜甜的，软软的，奶味十足，我家孩子特别爱吃。除了玉米粉，还可以加点豆粉，味道很不错。吃窝窝头的时候，你可以炒一些蔬菜放在沃沃里。搭配起来味道很棒。如果要做玉米馒头，拌面粉时要用热水或刚烧开的水...
答：窝窝头的做法 1.玉米面，黄豆面放入盆中；2.小苏打放入面中；3.将温水慢慢倒入面中；4.蒸锅做水，放上屉布将水做开；5.将和好的玉米面放入手中揉圆；6.揉光滑；7.在中间拿大拇指杵个眼；8.水开后将窝头逐个放入锅中；9.大火蒸45分钟，暄软的窝头熟了。小贴士：买玉米面时直接加入黄豆面...
