红薯面窝窝头怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-15
怎样做地瓜面窝窝头最好吃

地瓜面窝窝头做法
主料

红薯面粉
500g

辅料
开水
适量

步骤

1.红薯面粉倒入盆里,同时备好开水

2.边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了

3.就是搅拌到可以成团的程度就行了

4.把面团盖上屉布饧一会儿

5.捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟

6.最后捏成窝头的形状

7.全部做好的窝头坯

8.开水上笼,大火蒸25分钟

9.面坯是红薯粉的黄红色,但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦,趁热吃是微甜的口感,晾凉后比较硬,可以切片炒了吃,炒了以后更好吃。


1、把红薯切开上锅蒸20分钟左右,红薯变软即可。

2、准备玉米面150克,奶粉20克,白糖20克,红薯捣成泥。

3、把玉米面、糖、奶粉,倒入红薯泥里,揉成光滑面团。

4、像这样子就可以,如果宝宝吃,玉米面可以适量少放一些,这样口感更软。

5、分成大小均匀的剂子,直接用手揉成面团。

6、取出一个,中间团出窝窝头的形状,如图所示。

7、加入凉水,大火烧开,转中火蒸20分钟左右,出锅开吃。

这样蒸出的奶香窝窝头,即使凉了,也不会变硬,特别适合宝宝吃,营养丰富,红薯易消化, 能刺激胃消化液,促进分泌及肠胃蠕动。

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    答:1. 红薯面粉放在一个小盆里;2. 加水一起揉成柔软的面团;3. 揪出一小块面团,把它搓成窝头形状;4. 底部用大拇指戳出一个洞,就是窝窝头啦;红薯面蒸出来很瓷实的,不适合做的太大,整体小一点,窝头的洞做大一点,容易熟;5. 依次做好所有的窝头,放进蒸锅里;6. 大火烧开,中火保持水...
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    答:1.玉米面68克 2.用适量开水把玉米面烫一下 3.红薯面166克直接放玉米面的盆里 4.加2克小苏打和8克白糖,拌匀 5.滴两滴醋到面里 6.1克干酵母用适量温水化开,倒面里,用筷子拌匀 7.拌到面湿了,能成团就行了,基本不用手和面,随便拌一下就可以了 8.揪一团下来,揉圆,做成自己喜欢的...
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    答:1、准备食材:红薯面500g,白糖两勺,奶粉适量,水400g,糯米面50g。2、把白糖、奶粉、糯米面、红薯面混合拌均匀。3、把水烧开,一边浇到拌好的面里一边搅拌,红薯面没有黏性,用开水烫可揉成团。4、把揉好的面团分成合适的等份,搓成圆团用拇指在下边按出小洞,也可以捏成喜欢的形状。5、上锅...
  • 家庭自制红薯玉米面窝窝头家庭自制红薯玉米面窝窝头的做法
    答:2、红薯去皮洗净。3、把红薯切小块,上锅蒸,水开后蒸十分钟,用筷子插一下,插透就熟了。4、将蒸熟的红薯趁热用小勺压成泥。5、放入玉米面和葡萄干,搅拌均匀。6、用手揉成面团。7、取40克左右小剂子,用手团成圆形。8、在底部摁一个小坑,做成窝窝头的形状。9、将做好的窝窝头上锅蒸,...
  • 窝头的做法步骤图,红薯窝窝头怎么做好吃
    答:1个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.红薯叶子择洗干净 2.切碎 3.用盐腌一会 4.腌20分钟作用差不多了,打入一枚鸡蛋搅散 5.倒入面粉 6.和面成团 7.分成15个小剂子(三层蒸锅,一层五个)。团成团 8.用拇指在面团的中间捏出小洞,继续把边缘捏薄 9.上锅蒸 10.十五分钟出锅即可享有了。
  • 地瓜面窝窝头怎么做松软
    答:1、地瓜面、小麦粉和发酵粉混合,加30度温水揉好发酵3小时;2、揉好排气,分成大小一致的小剂子;3、每个小剂子团一下,套在拇指上捏成帽子状;4、稍微整形,依次做完;5、锅内放水烧开,上汽后放入窝头;6、大火蒸10分钟停火,焖2分钟出锅。地瓜面窝窝头怎么做的 红薯面+白面,2:1,可以根据...
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    答:1、红薯去皮,切片,上锅,小火蒸15分钟。2、玉米面和奶粉,搅拌均匀。3、红薯蒸熟出锅,倒入面盆,用勺子辗成泥。4、加入拌匀后的玉米粉,一勺蜂蜜搅拌均匀。5、慢慢加凉水,揉成团。6、手上蘸一点水,揪一块面团,放在左手,右手拇指在面团底部捅一个洞,两手配合捏成窝头。7、做好的窝头上锅...
  • 红薯面窝头怎么做
    答:1.盆里放200克面粉。2.200克开水烧开倒入面盆,边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。3.凉温后,稍揉成团。4.每次取约60克面团装入月饼模具,像窝头一样底部挖空。5.脱模,模具可用干红薯面防粘。6.放入蒸锅,水开后蒸20分钟即熟。7.蒸熟了。8.取出晾凉。9.切成喜欢的形状。10.加蒜汁辣油...
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    答:地瓜面窝窝头的用料 地瓜面(不是地瓜淀粉哦) 500g温水 适量 地瓜面窝窝头的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 准备地瓜面500g 温水适量 步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 分次加入温水和面,一定要用温水哦 步骤 3 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 和成...