地瓜面窝窝头怎么做松软
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-16
地瓜面窝窝头怎么做的
做法：
1、地瓜面、小麦粉和发酵粉混合，加30度温水揉好发酵3小时；
2、揉好排气，分成大小一致的小剂子；
3、每个小剂子团一下，套在拇指上捏成帽子状；
4、稍微整形，依次做完；
5、锅内放水烧开，上汽后放入窝头；
6、大火蒸10分钟停火，焖2分钟出锅。
地瓜面窝窝头怎么做的
红薯面＋白面，2：1，可以根据自己的喜好调整白面的量，加入酵母（会比较松软口感好，用量包装上有）三种粉混合加常温水，和成面团，不能太干，然后用湿布盖上面团，放在比较暖的地方，1个小时左右等待发酵。发酵好后面团体积变大，比之前松软好多，双手湿水揪一坨面，搓成圆子然后拇指插入旋转出个洞，放在蒸笼上，水开后放上，大火25分钟左右，前几天刚做过，效果不错
地瓜面窝头的做法步骤图,地瓜面窝头怎么做
地瓜面窝头的做法步骤11.先把两种面拌均匀，放入白面是为了增加地瓜面的粘性。
地瓜面窝头的做法步骤22.把水烧开，一边浇到面里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。
因为地瓜面没有粘性，用开水烫过能揉成面团。
地瓜面窝头的做法步骤33.揉好的面团，改上潮抹布，醒二十分钟地瓜面窝头的做法步骤44.把面团揉成粗细一直的长条地瓜面窝头的做法步骤55.分成相同的等分地瓜面窝头的做法步骤66.把一团面揉成圆团后，用大牳手指按成一个洞后，把四周捏平整地瓜面窝头的做法步骤77.上过蒸，冒蒸气后蒸二十分钟
红薯窝头的做法步骤图,红薯窝头怎么做好吃
用料 红心红薯 玉米面 糖 猪油 红薯窝头的做法 红薯去皮，上锅蒸熟。
就是一般蒸红薯，平常吃的那样。
蒸好的红薯压成泥，加白糖和猪油。
因为后面的玉米面没有甜味的，但是红薯本身有甜味。
把糖加到觉得比自己喜欢的味道多甜一点就好了。
红薯已经煮熟了，随便尝，不>（￣ε￣ = ￣3￣）玉米粉（就是生玉米晒干以后打成的玉米面）过筛加入红薯泥。
和面。
（玉米粉不用比红薯更多，慢慢的加，感觉红薯泥+玉米粉不会沾手，比较平顺了，也不会干，可以造型就可以了。
完全不用加水，蒸红薯本身的水分和玉米粉融合就可以了面做好以后就是造型，窝窝头知道什么样子吗？虽然像个碉堡，但是中间是空的哦。
取一团差不多乒乓球大小，往中间捏洞，就像好像要包馅儿一样。
但是就是空着。
做好之后上锅蒸，冷水就可以摆进去，水开了冒气五六分钟再关火，就可以了。
小贴士刚出锅的软糯得很。
冷了以后下顿吃的，加热用微波炉高火1-2分钟就可以了。
打干了一点又是另外的风味。
今天用紫薯做了一次。
干粉一点的紫薯没办法加多点玉米粉。
结果就感觉是把紫薯加点糖加点猪油多蒸一遍而已，好多余（￣▽￣＂）。
还是改成紫薯圆吧。
地“瓜面窝窝头怎么做松软？把地瓜去皮 切成 小片儿 用锅蒸熟 ，在把面玉米面儿踹在里面 放上一点小苏打 稍停一会儿 然后做成窝窝头上锅蒸20分钟， 图的窝窝头又松软又好吃 。
玉米面和地瓜面在一起怎么做窝窝头
答：地瓜面窝窝头 32 人做过 浓浓的地瓜味，小时候的味道！水木灵犀 水木灵犀 创建于 2015-04-20 保存到手机 用料 地瓜面或玉米面 500g 温水 适量 做法 1准备地瓜面500g 温水适量 2分次加入温水和面，一定要用温水哦 3和成不硬不软的面团、有些开裂也属正常 4取一小团，揉成一个椭圆，用大拇指...
红薯面窝窝头怎么做
答：需要提前准备好的材料包括：红薯粉 500克、蜜豆 150克、水 600克。1、第一步把红薯粉用开水烫一下。2、放入准备好的蜜豆。3、然后揉均匀。4、取一小块面团用手搓成一个团。5、中间做成一个洞。6、洞口朝下，放入蒸屉，蒸半小时。7、半小时后取出，这样就做好了。
红薯面窝头怎么做
答：1.盆里放200克面粉。2.200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。3.凉温后，稍揉成团。4.每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。5.脱模，模具可用干红薯面防粘。6.放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。7.蒸熟了。8.取出晾凉。9.切成喜欢的形状。10.加蒜汁辣油...
红薯面蜜豆窝头的做法
答：材料 主料：红薯面500g；辅料：蜜豆适量 红薯面蜜豆窝头 1 准备红薯面 2 红薯面开水烫一下 3 准备蜜豆 4 取一部分蜜豆放入烫好的红薯面里 5 揉均匀 6 用手搓成一个团 7 中间做成一个洞洞 8 洞洞向下放置，摆放在蒸屉上 9 上汽蒸30分钟 10 蒸好了。小贴士 无 ...
有哪些技巧能使红薯面窝头的口感更好?
答：红薯面窝头是一种传统的中国北方食品，以红薯和面粉为主要原料制作而成。要使红薯面窝头的口感更好，可以从以下几个方面入手：选择优质原料：红薯的选择至关重要，应选择新鲜、无病虫害、甜度高的红薯。面粉则最好选择中筋或高筋面粉，这样做出的窝头会更加松软有弹性。红薯处理：将红薯洗净后，可以采用...
地瓜粉窝头怎么做好吃
答：步骤 地瓜面窝头的做法步骤11.先把两种面拌均匀，放入白面是为了增加地瓜面的粘性。地瓜面窝头的做法步骤22.把水烧开，一边浇到面里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。因为地瓜面没有粘性，用开水烫过能揉成面团。地瓜面窝头的做法步骤33.揉好的面团，改上潮抹布，醒二十分钟 地瓜面窝头的做法步骤44.把...
红薯面窝窝头怎么做最好吃
答：红薯面窝窝头最好吃的做法：准备食材：红枣、红薯面、水。1、红枣去核。用水洗一下，枣会吸收一点水分，这样蒸出来的窝窝头口感好。2、红薯面，一袋750克。3、把枣切碎碎的和红薯面混合一起。4、和面到没有干面粉就可以了。5、揉成窝窝头的形状，大火蒸25分钟。注意 枣的多少根据个人喜好，多了...
红薯面窝窝头怎么做好吃
答：2、准备玉米面150克，奶粉20克，白糖20克，红薯捣成泥。3、把玉米面、糖、奶粉，倒入红薯泥里，揉成光滑面团。4、像这样子就可以，如果宝宝吃，玉米面可以适量少放一些，这样口感更软。5、分成大小均匀的剂子，直接用手揉成面团。6、取出一个，中间团出窝窝头的形状，如图所示。7、加入凉水，大火...
红薯窝窝头怎么做才松松软软
答：“不知道现在有没有人知道这个黑东西。是一种窝窝头，是红薯面窝窝头。当我年轻的时候，我经常吃它。那时候叫“忆苦思甜”。总是配着蒜泥或者切片炒着吃，不然不好吃，孩子也不爱吃。不知道从什么时候开始，原本的追忆变成了美食，甚至成为了健康食品的代名词，受到了人们的追捧。我也想到了这个窝头...
红薯窝窝头的做法
答：4、趁热把红薯压成红薯泥，然后放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。5、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。6、取小块面团于手中，搓成长圆形。7、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。8、全部面团做好8个窝头，接着把它放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。做法二：...
红薯面＋白面，2：1，可以根据自己的喜好调整白面的量，加入酵母（会比较松软口感好，用量包装上有）三种粉混合加常温水，和成面团，不能太干，然后用湿布盖上面团，放在比较暖的地方，1个小时左右等待发酵。发酵好后面团体积变大，比之前松软好多，双手湿水揪一坨面，搓成圆子然后拇指插入旋转出个洞，放在蒸笼上，水开后放上，大火25分钟左右，前几天刚做过，效果不错
地瓜面窝窝头做法
主料
红薯面粉
500g
辅料
开水
适量
步骤
1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水
2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了
3.就是搅拌到可以成团的程度就行了
4.把面团盖上屉布饧一会儿
5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟
6.最后捏成窝头的形状
7.全部做好的窝头坯
8.开水上笼，大火蒸25分钟
9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃。
做法：
1、地瓜面、小麦粉和发酵粉混合，加30度温水揉好发酵3小时；
2、揉好排气，分成大小一致的小剂子；
3、每个小剂子团一下，套在拇指上捏成帽子状；
4、稍微整形，依次做完；
5、锅内放水烧开，上汽后放入窝头；
6、大火蒸10分钟停火，焖2分钟出锅。
地瓜面窝窝头怎么做的
红薯面＋白面，2：1，可以根据自己的喜好调整白面的量，加入酵母（会比较松软口感好，用量包装上有）三种粉混合加常温水，和成面团，不能太干，然后用湿布盖上面团，放在比较暖的地方，1个小时左右等待发酵。发酵好后面团体积变大，比之前松软好多，双手湿水揪一坨面，搓成圆子然后拇指插入旋转出个洞，放在蒸笼上，水开后放上，大火25分钟左右，前几天刚做过，效果不错
地瓜面窝头的做法步骤图,地瓜面窝头怎么做
地瓜面窝头的做法步骤11.先把两种面拌均匀，放入白面是为了增加地瓜面的粘性。
地瓜面窝头的做法步骤22.把水烧开，一边浇到面里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。
因为地瓜面没有粘性，用开水烫过能揉成面团。
地瓜面窝头的做法步骤33.揉好的面团，改上潮抹布，醒二十分钟地瓜面窝头的做法步骤44.把面团揉成粗细一直的长条地瓜面窝头的做法步骤55.分成相同的等分地瓜面窝头的做法步骤66.把一团面揉成圆团后，用大牳手指按成一个洞后，把四周捏平整地瓜面窝头的做法步骤77.上过蒸，冒蒸气后蒸二十分钟
红薯窝头的做法步骤图,红薯窝头怎么做好吃
用料 红心红薯 玉米面 糖 猪油 红薯窝头的做法 红薯去皮，上锅蒸熟。
就是一般蒸红薯，平常吃的那样。
蒸好的红薯压成泥，加白糖和猪油。
因为后面的玉米面没有甜味的，但是红薯本身有甜味。
把糖加到觉得比自己喜欢的味道多甜一点就好了。
红薯已经煮熟了，随便尝，不>（￣ε￣ = ￣3￣）玉米粉（就是生玉米晒干以后打成的玉米面）过筛加入红薯泥。
和面。
（玉米粉不用比红薯更多，慢慢的加，感觉红薯泥+玉米粉不会沾手，比较平顺了，也不会干，可以造型就可以了。
完全不用加水，蒸红薯本身的水分和玉米粉融合就可以了面做好以后就是造型，窝窝头知道什么样子吗？虽然像个碉堡，但是中间是空的哦。
取一团差不多乒乓球大小，往中间捏洞，就像好像要包馅儿一样。
但是就是空着。
做好之后上锅蒸，冷水就可以摆进去，水开了冒气五六分钟再关火，就可以了。
小贴士刚出锅的软糯得很。
冷了以后下顿吃的，加热用微波炉高火1-2分钟就可以了。
打干了一点又是另外的风味。
今天用紫薯做了一次。
干粉一点的紫薯没办法加多点玉米粉。
结果就感觉是把紫薯加点糖加点猪油多蒸一遍而已，好多余（￣▽￣＂）。
还是改成紫薯圆吧。
地“瓜面窝窝头怎么做松软？把地瓜去皮 切成 小片儿 用锅蒸熟 ，在把面玉米面儿踹在里面 放上一点小苏打 稍停一会儿 然后做成窝窝头上锅蒸20分钟， 图的窝窝头又松软又好吃 。
答：地瓜面窝窝头 32 人做过 浓浓的地瓜味，小时候的味道！水木灵犀 水木灵犀 创建于 2015-04-20 保存到手机 用料 地瓜面或玉米面 500g 温水 适量 做法 1准备地瓜面500g 温水适量 2分次加入温水和面，一定要用温水哦 3和成不硬不软的面团、有些开裂也属正常 4取一小团，揉成一个椭圆，用大拇指...
答：需要提前准备好的材料包括：红薯粉 500克、蜜豆 150克、水 600克。1、第一步把红薯粉用开水烫一下。2、放入准备好的蜜豆。3、然后揉均匀。4、取一小块面团用手搓成一个团。5、中间做成一个洞。6、洞口朝下，放入蒸屉，蒸半小时。7、半小时后取出，这样就做好了。
答：1.盆里放200克面粉。2.200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。3.凉温后，稍揉成团。4.每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。5.脱模，模具可用干红薯面防粘。6.放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。7.蒸熟了。8.取出晾凉。9.切成喜欢的形状。10.加蒜汁辣油...
答：材料 主料：红薯面500g；辅料：蜜豆适量 红薯面蜜豆窝头 1 准备红薯面 2 红薯面开水烫一下 3 准备蜜豆 4 取一部分蜜豆放入烫好的红薯面里 5 揉均匀 6 用手搓成一个团 7 中间做成一个洞洞 8 洞洞向下放置，摆放在蒸屉上 9 上汽蒸30分钟 10 蒸好了。小贴士 无 ...
答：红薯面窝头是一种传统的中国北方食品，以红薯和面粉为主要原料制作而成。要使红薯面窝头的口感更好，可以从以下几个方面入手：选择优质原料：红薯的选择至关重要，应选择新鲜、无病虫害、甜度高的红薯。面粉则最好选择中筋或高筋面粉，这样做出的窝头会更加松软有弹性。红薯处理：将红薯洗净后，可以采用...
答：步骤 地瓜面窝头的做法步骤11.先把两种面拌均匀，放入白面是为了增加地瓜面的粘性。地瓜面窝头的做法步骤22.把水烧开，一边浇到面里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。因为地瓜面没有粘性，用开水烫过能揉成面团。地瓜面窝头的做法步骤33.揉好的面团，改上潮抹布，醒二十分钟 地瓜面窝头的做法步骤44.把...
答：红薯面窝窝头最好吃的做法：准备食材：红枣、红薯面、水。1、红枣去核。用水洗一下，枣会吸收一点水分，这样蒸出来的窝窝头口感好。2、红薯面，一袋750克。3、把枣切碎碎的和红薯面混合一起。4、和面到没有干面粉就可以了。5、揉成窝窝头的形状，大火蒸25分钟。注意 枣的多少根据个人喜好，多了...
答：2、准备玉米面150克，奶粉20克，白糖20克，红薯捣成泥。3、把玉米面、糖、奶粉，倒入红薯泥里，揉成光滑面团。4、像这样子就可以，如果宝宝吃，玉米面可以适量少放一些，这样口感更软。5、分成大小均匀的剂子，直接用手揉成面团。6、取出一个，中间团出窝窝头的形状，如图所示。7、加入凉水，大火...
答：“不知道现在有没有人知道这个黑东西。是一种窝窝头，是红薯面窝窝头。当我年轻的时候，我经常吃它。那时候叫“忆苦思甜”。总是配着蒜泥或者切片炒着吃，不然不好吃，孩子也不爱吃。不知道从什么时候开始，原本的追忆变成了美食，甚至成为了健康食品的代名词，受到了人们的追捧。我也想到了这个窝头...
答：4、趁热把红薯压成红薯泥，然后放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。5、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。6、取小块面团于手中，搓成长圆形。7、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。8、全部面团做好8个窝头，接着把它放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。做法二：...
