下饭菜彩椒炒虾仁的做法步骤是什么？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-11
彩椒炒虾仁是一道色香味俱佳的下饭菜，它将鲜嫩的虾仁与爽脆的彩椒相结合，不仅营养价值高，而且色彩缤纷，十分诱人。下面是制作彩椒炒虾仁的详细步骤：
【材料准备】
虾仁：200克
彩椒（红、黄、绿）：各1个
蒜末：适量
姜末：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
生抽：1汤匙
料酒：1汤匙
淀粉：适量
食用油：适量
【制作步骤】
准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。然后加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟左右。
彩椒处理：将彩椒洗净，去掉籽和蒂，切成大小均匀的丁或条状备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，表面呈现出粉嫩的红色，捞出备用。
爆香调料：锅中留底油，放入蒜末和姜末，小火炒出香味。
炒彩椒：将切好的彩椒倒入锅中，快速翻炒，使其与蒜末、姜末充分混合，炒至彩椒断生，颜色更加鲜艳。
加入虾仁：将炒好的虾仁重新倒入锅中，与彩椒一起快速翻炒。
调味：加入生抽调味，根据个人口味可以适量加入盐和白胡椒粉调整味道。
出锅装盘：炒至所有食材均匀上色，虾仁完全熟透，彩椒仍然保持爽脆即可出锅装盘。
【小贴士】
虾仁腌制时加入少许淀粉，可以使虾仁更加鲜嫩，同时在炒制过程中形成一层薄薄的保护膜，防止虾仁过度散热变老。
炒虾仁时火候不宜过大，以免虾仁外焦里生，影响口感。
彩椒炒制时间不宜过长，以保持其爽脆口感。
根据个人口味，可以适当添加其他调味料，如糖、醋等，增加风味。
这样一道美味的彩椒炒虾仁就完成了，色彩斑斓的彩椒与鲜嫩的虾仁相得益彰，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。
彩椒炒虾仁的做法步骤图,彩椒炒虾仁怎么做
答：彩椒炒虾仁的做法 将生虾剥壳去头后洗干净，放盐，花生油油，姜，酱油腌制十分钟。把青椒红椒黄椒切小片备用，蒜米捣碎 热锅下油，放蒜米翻炒几下有香味，放彩椒进去放少许盐翻炒至变软，倒入腌好的虾仁，翻炒至虾仁全部变红弯曲。即可关火装盘。小贴士 生虾剥壳小窍门：用盆接饮水机的热水，...
清炒虾仁 彩椒怎么做好吃的做法
答：普通难度 虾仁彩椒的做法步骤 1 备好材料，椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱切段 2 蚝油，酱油，盐，生粉加水调好水淀粉 3 椒和虾仁焯水备用 4 热锅下油爆香姜蒜 5 放入彩椒和虾仁翻炒 6 加入葱段 7 加入事先调好水淀粉，调味勾芡。
彩椒镶虾仁饭的做法?
答：6在将刚腌制的虾仁放入里面焯水；彩椒虾仁炒饭的做法步骤6 7虾仁变色发红后马上捞出；彩椒虾仁炒饭的做法步骤7 8热锅凉油， 下入姜葱末；彩椒虾仁炒饭的做法步骤8 9爆香后下入米饭；彩椒虾仁炒饭的做法步骤9 10米饭下入要翻炒， 按压米饭成为一粒粒；彩椒虾仁炒饭的做法步骤10 11再下入刚刚焯过水...
彩椒虾仁怎么做?
答：做法：1、虾去头去壳去虾线，洗净用黑椒碎腌制一下；2、热油下锅将虾仁炒熟备用；3、起一个干净的锅，油热了以后把姜丝和蒜片放下去爆香，加入一勺豆瓣酱炒香；4、放入洋葱翻炒一分钟，加入彩椒翻炒一下，放入虾仁，加入一点盐调味翻炒均匀即可。
下饭菜彩椒炒虾仁的做法步骤是什么?
答：【制作步骤】准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。然后加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟左右。彩椒处理：将彩椒洗净，去掉籽和蒂，切成大小均匀的丁或条状备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，...
彩椒虾仁的做法
答：步骤/方法 青虾虾仁去除泥肠处理干净，背部开一刀 请点击输入图片描述 把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、黑胡椒碎、盐2克、生粉 请点击输入图片描述 搅拌均匀后腌制半小时 请点击输入图片描述 三色彩椒切成小块 请点击输入图片描述 在自动烹饪锅里倒入色拉油，先把蒜片、姜片放入 请点击输入图片描述...
彩椒的吃法
答：彩椒炒虾仁的做法 虾仁洗净去掉虾线，倒入适量料酒腌制五分钟 请点击输入图片描述 彩椒各半个 请点击输入图片描述 锅中倒入花生油烧热后放虾仁，炒至变色。请点击输入图片描述 彩椒切成小块 请点击输入图片描述 炒好的虾仁备用 请点击输入图片描述 另起锅放入花生油烧热后放入葱花爆香后倒入彩椒翻炒均匀...
彩椒虾仁做法大全
答：步骤1 准备红椒、黄椒各一个 步骤2 将红椒、黄椒撕成小块儿 步骤3 锅中加入少许食用油，待油温稍热下入洗好的虾仁 步骤4 将虾仁滑炒变色取出 步骤5 锅中再加入少许食用油 步骤6 待油锅稍热下入红椒、黄椒爆炒 步骤7 淋入生抽、耗油 步骤8 当炒至彩椒变软后加入虾仁，调入盐、味精、黑胡椒粉...
如何在家制作出正宗的彩椒炒虾仁?
答：（1）热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180°C），即可开始炒制。（2）爆香蒜姜：下入蒜末和姜末，快速翻炒出香味。（3）炒虾仁：将腌好的虾仁倒入锅中，快速翻炒至虾仁变色，表面呈现出粉嫩的红色，然后捞出备用。（4）炒彩椒：在锅中留下的油中，下入彩椒块，...
彩椒冬笋炒虾仁怎么做
答：鸡蛋清一个 彩椒冬笋炒虾仁的做法步骤 1. 活基围虾剥出虾仁，去泥线，加一个蛋清，料酒，少许盐腌制30分钟 2. 笋切片用热水焯过去涩味 3. 彩椒切成菱形 4. 热锅冷油，下虾仁滑炒至变色迅速盛出 5. 用锅内少许油煸香彩椒和冬笋片 6. 再倒入虾仁翻炒放少许盐一丁点儿鸡精即可出锅 ...
【材料准备】
虾仁：200克
彩椒（红、黄、绿）：各1个
蒜末：适量
姜末：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
生抽：1汤匙
料酒：1汤匙
淀粉：适量
食用油：适量
【制作步骤】
准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。然后加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟左右。
彩椒处理：将彩椒洗净，去掉籽和蒂，切成大小均匀的丁或条状备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，表面呈现出粉嫩的红色，捞出备用。
爆香调料：锅中留底油，放入蒜末和姜末，小火炒出香味。
炒彩椒：将切好的彩椒倒入锅中，快速翻炒，使其与蒜末、姜末充分混合，炒至彩椒断生，颜色更加鲜艳。
加入虾仁：将炒好的虾仁重新倒入锅中，与彩椒一起快速翻炒。
调味：加入生抽调味，根据个人口味可以适量加入盐和白胡椒粉调整味道。
出锅装盘：炒至所有食材均匀上色，虾仁完全熟透，彩椒仍然保持爽脆即可出锅装盘。
【小贴士】
虾仁腌制时加入少许淀粉，可以使虾仁更加鲜嫩，同时在炒制过程中形成一层薄薄的保护膜，防止虾仁过度散热变老。
炒虾仁时火候不宜过大，以免虾仁外焦里生，影响口感。
彩椒炒制时间不宜过长，以保持其爽脆口感。
根据个人口味，可以适当添加其他调味料，如糖、醋等，增加风味。
这样一道美味的彩椒炒虾仁就完成了，色彩斑斓的彩椒与鲜嫩的虾仁相得益彰，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。
答：彩椒炒虾仁的做法 将生虾剥壳去头后洗干净，放盐，花生油油，姜，酱油腌制十分钟。把青椒红椒黄椒切小片备用，蒜米捣碎 热锅下油，放蒜米翻炒几下有香味，放彩椒进去放少许盐翻炒至变软，倒入腌好的虾仁，翻炒至虾仁全部变红弯曲。即可关火装盘。小贴士 生虾剥壳小窍门：用盆接饮水机的热水，...
答：普通难度 虾仁彩椒的做法步骤 1 备好材料，椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱切段 2 蚝油，酱油，盐，生粉加水调好水淀粉 3 椒和虾仁焯水备用 4 热锅下油爆香姜蒜 5 放入彩椒和虾仁翻炒 6 加入葱段 7 加入事先调好水淀粉，调味勾芡。
答：6在将刚腌制的虾仁放入里面焯水；彩椒虾仁炒饭的做法步骤6 7虾仁变色发红后马上捞出；彩椒虾仁炒饭的做法步骤7 8热锅凉油， 下入姜葱末；彩椒虾仁炒饭的做法步骤8 9爆香后下入米饭；彩椒虾仁炒饭的做法步骤9 10米饭下入要翻炒， 按压米饭成为一粒粒；彩椒虾仁炒饭的做法步骤10 11再下入刚刚焯过水...
答：做法：1、虾去头去壳去虾线，洗净用黑椒碎腌制一下；2、热油下锅将虾仁炒熟备用；3、起一个干净的锅，油热了以后把姜丝和蒜片放下去爆香，加入一勺豆瓣酱炒香；4、放入洋葱翻炒一分钟，加入彩椒翻炒一下，放入虾仁，加入一点盐调味翻炒均匀即可。
答：【制作步骤】准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。然后加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟左右。彩椒处理：将彩椒洗净，去掉籽和蒂，切成大小均匀的丁或条状备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，...
答：步骤/方法 青虾虾仁去除泥肠处理干净，背部开一刀 请点击输入图片描述 把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、黑胡椒碎、盐2克、生粉 请点击输入图片描述 搅拌均匀后腌制半小时 请点击输入图片描述 三色彩椒切成小块 请点击输入图片描述 在自动烹饪锅里倒入色拉油，先把蒜片、姜片放入 请点击输入图片描述...
答：彩椒炒虾仁的做法 虾仁洗净去掉虾线，倒入适量料酒腌制五分钟 请点击输入图片描述 彩椒各半个 请点击输入图片描述 锅中倒入花生油烧热后放虾仁，炒至变色。请点击输入图片描述 彩椒切成小块 请点击输入图片描述 炒好的虾仁备用 请点击输入图片描述 另起锅放入花生油烧热后放入葱花爆香后倒入彩椒翻炒均匀...
答：步骤1 准备红椒、黄椒各一个 步骤2 将红椒、黄椒撕成小块儿 步骤3 锅中加入少许食用油，待油温稍热下入洗好的虾仁 步骤4 将虾仁滑炒变色取出 步骤5 锅中再加入少许食用油 步骤6 待油锅稍热下入红椒、黄椒爆炒 步骤7 淋入生抽、耗油 步骤8 当炒至彩椒变软后加入虾仁，调入盐、味精、黑胡椒粉...
答：（1）热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180°C），即可开始炒制。（2）爆香蒜姜：下入蒜末和姜末，快速翻炒出香味。（3）炒虾仁：将腌好的虾仁倒入锅中，快速翻炒至虾仁变色，表面呈现出粉嫩的红色，然后捞出备用。（4）炒彩椒：在锅中留下的油中，下入彩椒块，...
答：鸡蛋清一个 彩椒冬笋炒虾仁的做法步骤 1. 活基围虾剥出虾仁，去泥线，加一个蛋清，料酒，少许盐腌制30分钟 2. 笋切片用热水焯过去涩味 3. 彩椒切成菱形 4. 热锅冷油，下虾仁滑炒至变色迅速盛出 5. 用锅内少许油煸香彩椒和冬笋片 6. 再倒入虾仁翻炒放少许盐一丁点儿鸡精即可出锅 ...
