彩椒炒虾仁的做法步骤图，彩椒炒虾仁怎么做

原　　料:

彩椒（红色、黄色各一个）、虾仁、芹菜、盐、鸡精。

操　　作:

1、彩椒洗净切成条状。

2、芹菜切段。

3、热锅下油，油热后先放入彩椒翻炒。

4、炒一会后放一点点盐调味。

5、加入芹菜一起翻炒。

6、放鸡精调味。

7、最后把虾仁放入翻炒片刻即可。[Ha

用料  

生虾    300克    

蒜    3瓣    

姜    5片    

盐    适量    

青椒    一个    

黄椒    一个    

红椒    一个    

花生油    适量    

酱油    适量    

彩椒炒虾仁的做法  

• 将生虾剥壳去头后洗干净，放盐，花生油油，姜，酱油腌制十分钟。
  

• 把青椒红椒黄椒切小片备用，蒜米捣碎

• 热锅下油，放蒜米翻炒几下有香味，放彩椒进去放少许盐翻炒至变软，倒入腌好的虾仁，翻炒至虾仁全部变红弯曲。即可关火装盘。

小贴士

生虾剥壳小窍门：用盆接饮水机的热水，将虾倒进热水晃动几下倒出菜篮子控水，虾的壳会稍微变红很好剥，剥出来的虾肉还是生的。