秋天多给孩子吃豆腐，蛋白质含量高，分享5种好吃的做法，快来学
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-13
导语：秋天多给孩子吃豆腐，蛋白质含量高，分享5种好吃的做法，快来学
豆腐是一种平民食材，看着十分普通，一年四季都可以买到，不过它的营养价值特别高，大家可别小瞧了它，其中蛋白质含量很高，容易被消化吸收，给孩子吃再好不过了，而且现在正值秋季，孩子的胃口变得很好，家长们可要抓住时机，多用豆腐做好吃的，别只会给孩子喝牛奶吃鸡蛋，豆腐也是不可忽视的重要食材之一。
秋天多给孩子吃豆腐，蛋白质含量高，分享5种好吃做法，常给孩子做的吃，助力长高个儿身体棒，快来学！
第一种：豆腐酿肉
这道菜有豆腐有肉，吃起来软软的，每一口都饱含香气，越吃越想吃，好吃的停不下来，一般孩子见到这个菜都会大口去吃，卖相很好。
准备一些老豆腐，冲洗之后切成立方块，有两种做法，一种是把豆腐块放进锅里油炸，炸成豆腐泡，也可以直接买现成的豆腐泡；另一种是豆腐块放锅里煎成六面金黄。
这两种做法的口感略有不同，根据自己的喜好去做就好，只是煎豆腐的时候要有耐心一些，别煎烂了。
处理好后放一边待用，我们再来调肉馅。五花肉剁成肉末，加入生姜末、葱花、食盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、鸡精搅拌均匀，再加少许水淀粉搅拌上劲就可以了。
如果孩子不爱吃生姜葱花，可以从葱姜丝泡出葱姜水，再和淀粉混合倒进肉馅就可以了。
然后给豆腐中间挖一个小小的洞，放入适量肉馅，全部弄好后放进锅里蒸十五分钟。
蒸制时做一点酱汁，锅内放入食用油，放入葱姜末爆香，不爱吃就切大点，放入生抽、水、淀粉，熬成浓汁，蒸好后浇在上面，就做好了。
第二种：麻婆豆腐
这是一道非常棒的下饭菜，通常有这个菜很多人都会多吃一碗饭，麻辣鲜香，简直吃不够，如果给孩子吃可以减低辣度就好。
准备嫩豆腐，再准备五花肉或者牛肉，根据自家情况选材。将肉剁成肉末待用，嫩豆腐切小丁待用。
锅内加水煮开，将豆腐倒进锅内，推动一两下捞出，这样可以去除豆腥味。
炒锅内加少许油，将肉末倒进锅内，煸炒一会儿，再放入豆豉或者豆瓣酱翻炒，加入生姜末、葱末、蒜末翻炒。
然后淋入少许料酒翻炒，再加少许清水，继续大火放入豆腐，放入生抽、老抽、食盐，水开后调小火煮一两分钟。
接着把调好的淀粉水倒进锅内翻炒收汁，最后撒少许葱花点缀即可。
第三种：糖醋豆腐
这道菜做法简单，几分钟搞定，又酸甜可口，会是孩子的最爱，只要吃过之后再也忘不掉了，可以试试。
首先准备一块比较老的豆腐，不能用嫩豆腐，否则容易碎，冲洗之后切成小立方块。
切好后给盘内放一层淀粉，将豆腐倒进盘内，再给豆腐表面撒少许淀粉，慢慢混合，让豆腐六个面都粘上淀粉。
锅里加一些油，稍微多一点点，将豆腐放进锅内，小火煎成金黄色，每个面都煎到，如果嫌麻烦，一开始可以直接切厚片也可以，容易操作很多。
煎豆腐时快速调一碗糖醋汁，碗中加入两勺生抽、两勺香醋、三勺番茄酱，再加少许食盐、少许白糖、一勺淀粉、适量清水搅拌均匀。
等豆腐都煎好后，把酱汁倒进锅内，大火翻炒收汁，最后放少许熟白芝麻点缀就完成了。
第四种：肉末蒸豆腐
这道菜选用的蒸的方式，口味比较清淡一些，没有那么油腻，做起来也很容易，秋天天冷，吃一盆肉末蒸豆腐特别合适。
准备一块嫩豆腐，切小块或者厚一点的片都行，锅里加水煮开，放入豆腐焯个水，稍微烫一下就捞出，不要过分去煮。
将豆腐放进盆内，可以来个好看的摆盘，按自己喜好来。
然后来处理肉末部分，肉末切好后，炒锅里加油烧热，将肉末倒进去煸炒，加入葱姜蒜翻炒，爱吃辣可以放豆瓣酱或者干辣椒。
再加入生抽、蚝油翻炒，口味重再加盐调味，加少许水煮开，放入水淀粉煮粘稠倒进豆腐表面。
将豆腐放锅内蒸五分钟，这样肉末蒸豆腐就做好了。
第五种：家常豆腐
最家常的做法，也是最好吃的做法，我家经常做，孩子也爱吃，可以多搭配几种食材变得更加营养。
准备老豆腐、五花肉、胡萝卜、黑木耳、青椒。豆腐切片，想好看可以斜刀切一下划成三角形，根据自己喜好来。
锅内加油，五成热后将豆腐放进锅内，加成两面金黄盛出。五花肉切片，胡萝卜切片，黑木耳提前泡发洗净即可，青椒洗净切块。
炒锅内加少许油，放入五花肉煸炒，炒出油脂，将葱姜蒜放进锅里炒，炒出香气后放入豆瓣酱翻炒。
再放入各种食材翻炒，炒到断生，再加生抽翻炒增加底味。
倒入清水放入煎好的豆腐，同时放入食盐、白糖、胡椒粉，盖盖子焖煮五分钟让豆腐入味。
最后加入鸡精翻炒，再倒入少许淀粉水勾芡，这样家常豆腐就做好了。
小孩秋季多吃什么食物好?
答：秋藕脆嫩多汁,甜甜的很好吃~富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富。宝宝和大人吃了都很有益处,可补气血,增强免疫力。几个月的宝宝可以蒸煮做成藕泥,1岁以上的宝宝可以炒着吃,将藕、海带和排骨一起炖汤喝,也是相当美味的,夏天还可以凉拌着吃。蒸藕泥的做法:1.将莲藕与淮山药洗净去皮,...
秋天,小孩子吃什么好?
答：排骨:肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质的方法。虾仁:虾仁是优质蛋白质食物,虾仁还含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充蛋白质食品。鱼:鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
还在靠牛奶补钙?这7种食物里面的含钙量都很高,秋天要多吃
答：而且牛奶当中不仅钙含量丰富，蛋白质含量也很丰富，特别适合孩子长期服用。当然除了牛奶以外，很多家长还认为骨头汤补钙效果也很好，因此会定期买点骨头汤给孩子熬汤喝 其实骨头汤里的钙含量并不高，而且也不利于吸收，补钙效果一点都不好，尽量不要给孩子喝骨头汤，不如给孩子多吃点瘦肉。其实在我们生活中...
孩子特别喜欢吃豆腐,豆腐都有哪些食用禁忌呢?
答：因为在棕色糖中有各种有机酸，它们与豆腐中的蛋白酶组合，蛋白酶容易被蛋白质沉淀，这不易被人体吸收。吃豆腐需要注意什么？豆腐和豆腐产品的蛋白质含量高于大豆，豆腐蛋白是完整的蛋白质，其不仅含有八个人体所需的氨基酸，而且人体的比例也接近人体，而且营养价值很高。豆腐还含有脂肪，碳水化合物，维生素...
此菜孩子每周馋,高蛋白高钙,易吸收,个子猛长,身体强壮!
答：此菜孩子每周馋，高蛋白高钙，易吸收，个子猛长，身体强壮！豆腐和鸡蛋这两个食物，是小孩子吃的最多，并且最适合小孩子吃的食物。无论是鸡蛋还是豆腐，它们都是高蛋白，高钙的菜，并且鸡蛋和豆腐中的蛋白质、钙也更容易被人体吸收一些，因此很多人都会选择经常做这两样菜给孩子吃。因为两者都是嫩滑...
蛋白质的存在,可以给我们提供营养,那么蛋白质含量高的食物都有哪些...
答：我们吃的大部分食物或多或少都有蛋白质，蛋白质不仅为我们的身体提供能量，还有助于体内的酸碱平衡和血压渗透。它还在某些激素中起重要作用，提高机体免疫力，所以多吃蛋白质含量高的食物非常有益。先说蛋白质含量高的食物。第一个豆腐皮最多。蛋白质含量高的食物都有哪些？1.豆腐皮：与豆腐相比，新鲜...
豆腐蛋白质含量高,怎么做能让家人喜欢?
答：一起进入到人体后，会生成溶性的草酸钙，形成结石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。这款鸡蛋豆腐与我们常吃的豆腐有很大不同，酷似日本豆腐。鸡蛋豆腐蛋白质含量高，营养极其丰富，而且口感无比细嫩，尤其适合老人和孩子。做起来也不复杂，可以作为健康的早餐，为我们一天的消耗补充能量。
小孩子喜欢吃豆腐,该怎么吃豆腐最健康?
答：吃豆腐时加入蛋白质高质量的食物，可以起到与豆腐互补的作用，使豆腐中的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。 这些高质量的蛋白质食物不是肉类和鸡蛋。 因此，肉末豆腐、皮蛋拌豆腐等经常被蛋白质吸收。豆腐：多补充碘豆腐不仅能补充营养，对预防动脉硬化也有一定的食疗作用。 这是因为豆腐中含有一种叫做...
孩子多吃哪些食物就可以不生病?
答：一、提高免疫力适当的给孩子吃一些豆制品，能够补充孩子身体所需要的营养元素，因为豆制品当中的蛋白质，维生素，微量元素含量都是非常高的，可以起到生津润燥的功效，而且也能够促进孩子的消化，如果孩子在平时非常容易感冒的话，可以选择多给孩子吃一些鸡蛋或者是鹌鹑蛋，不仅能够补益气血，也是可以强身健脑...
常吃豆腐好处多,到底会有哪些好处呢?
答：豆腐富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E、钙、钾，并含有大豆异黄酮、植物甾醇等多种植物化学物质。豆腐中蛋白质含量约为8%，必需氨基酸组成与人体相似，是优质蛋白质。而且豆腐富含赖氨酸，这是谷类普遍缺乏的。豆腐和谷类一起吃，可以起到补充蛋白质的作用。豆腐中脂肪含量约为4%，不饱和脂肪酸比例高...
豆腐是一种平民食材，看着十分普通，一年四季都可以买到，不过它的营养价值特别高，大家可别小瞧了它，其中蛋白质含量很高，容易被消化吸收，给孩子吃再好不过了，而且现在正值秋季，孩子的胃口变得很好，家长们可要抓住时机，多用豆腐做好吃的，别只会给孩子喝牛奶吃鸡蛋，豆腐也是不可忽视的重要食材之一。
秋天多给孩子吃豆腐，蛋白质含量高，分享5种好吃做法，常给孩子做的吃，助力长高个儿身体棒，快来学！
第一种：豆腐酿肉
这道菜有豆腐有肉，吃起来软软的，每一口都饱含香气，越吃越想吃，好吃的停不下来，一般孩子见到这个菜都会大口去吃，卖相很好。
准备一些老豆腐，冲洗之后切成立方块，有两种做法，一种是把豆腐块放进锅里油炸，炸成豆腐泡，也可以直接买现成的豆腐泡；另一种是豆腐块放锅里煎成六面金黄。
这两种做法的口感略有不同，根据自己的喜好去做就好，只是煎豆腐的时候要有耐心一些，别煎烂了。
处理好后放一边待用，我们再来调肉馅。五花肉剁成肉末，加入生姜末、葱花、食盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、鸡精搅拌均匀，再加少许水淀粉搅拌上劲就可以了。
如果孩子不爱吃生姜葱花，可以从葱姜丝泡出葱姜水，再和淀粉混合倒进肉馅就可以了。
然后给豆腐中间挖一个小小的洞，放入适量肉馅，全部弄好后放进锅里蒸十五分钟。
蒸制时做一点酱汁，锅内放入食用油，放入葱姜末爆香，不爱吃就切大点，放入生抽、水、淀粉，熬成浓汁，蒸好后浇在上面，就做好了。
第二种：麻婆豆腐
这是一道非常棒的下饭菜，通常有这个菜很多人都会多吃一碗饭，麻辣鲜香，简直吃不够，如果给孩子吃可以减低辣度就好。
准备嫩豆腐，再准备五花肉或者牛肉，根据自家情况选材。将肉剁成肉末待用，嫩豆腐切小丁待用。
锅内加水煮开，将豆腐倒进锅内，推动一两下捞出，这样可以去除豆腥味。
炒锅内加少许油，将肉末倒进锅内，煸炒一会儿，再放入豆豉或者豆瓣酱翻炒，加入生姜末、葱末、蒜末翻炒。
然后淋入少许料酒翻炒，再加少许清水，继续大火放入豆腐，放入生抽、老抽、食盐，水开后调小火煮一两分钟。
接着把调好的淀粉水倒进锅内翻炒收汁，最后撒少许葱花点缀即可。
第三种：糖醋豆腐
这道菜做法简单，几分钟搞定，又酸甜可口，会是孩子的最爱，只要吃过之后再也忘不掉了，可以试试。
首先准备一块比较老的豆腐，不能用嫩豆腐，否则容易碎，冲洗之后切成小立方块。
切好后给盘内放一层淀粉，将豆腐倒进盘内，再给豆腐表面撒少许淀粉，慢慢混合，让豆腐六个面都粘上淀粉。
锅里加一些油，稍微多一点点，将豆腐放进锅内，小火煎成金黄色，每个面都煎到，如果嫌麻烦，一开始可以直接切厚片也可以，容易操作很多。
煎豆腐时快速调一碗糖醋汁，碗中加入两勺生抽、两勺香醋、三勺番茄酱，再加少许食盐、少许白糖、一勺淀粉、适量清水搅拌均匀。
等豆腐都煎好后，把酱汁倒进锅内，大火翻炒收汁，最后放少许熟白芝麻点缀就完成了。
第四种：肉末蒸豆腐
这道菜选用的蒸的方式，口味比较清淡一些，没有那么油腻，做起来也很容易，秋天天冷，吃一盆肉末蒸豆腐特别合适。
准备一块嫩豆腐，切小块或者厚一点的片都行，锅里加水煮开，放入豆腐焯个水，稍微烫一下就捞出，不要过分去煮。
将豆腐放进盆内，可以来个好看的摆盘，按自己喜好来。
然后来处理肉末部分，肉末切好后，炒锅里加油烧热，将肉末倒进去煸炒，加入葱姜蒜翻炒，爱吃辣可以放豆瓣酱或者干辣椒。
再加入生抽、蚝油翻炒，口味重再加盐调味，加少许水煮开，放入水淀粉煮粘稠倒进豆腐表面。
将豆腐放锅内蒸五分钟，这样肉末蒸豆腐就做好了。
第五种：家常豆腐
最家常的做法，也是最好吃的做法，我家经常做，孩子也爱吃，可以多搭配几种食材变得更加营养。
准备老豆腐、五花肉、胡萝卜、黑木耳、青椒。豆腐切片，想好看可以斜刀切一下划成三角形，根据自己喜好来。
锅内加油，五成热后将豆腐放进锅内，加成两面金黄盛出。五花肉切片，胡萝卜切片，黑木耳提前泡发洗净即可，青椒洗净切块。
炒锅内加少许油，放入五花肉煸炒，炒出油脂，将葱姜蒜放进锅里炒，炒出香气后放入豆瓣酱翻炒。
再放入各种食材翻炒，炒到断生，再加生抽翻炒增加底味。
倒入清水放入煎好的豆腐，同时放入食盐、白糖、胡椒粉，盖盖子焖煮五分钟让豆腐入味。
最后加入鸡精翻炒，再倒入少许淀粉水勾芡，这样家常豆腐就做好了。
答：秋藕脆嫩多汁,甜甜的很好吃~富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富。宝宝和大人吃了都很有益处,可补气血,增强免疫力。几个月的宝宝可以蒸煮做成藕泥,1岁以上的宝宝可以炒着吃,将藕、海带和排骨一起炖汤喝,也是相当美味的,夏天还可以凉拌着吃。蒸藕泥的做法:1.将莲藕与淮山药洗净去皮,...
答：排骨:肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质的方法。虾仁:虾仁是优质蛋白质食物,虾仁还含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充蛋白质食品。鱼:鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
答：而且牛奶当中不仅钙含量丰富，蛋白质含量也很丰富，特别适合孩子长期服用。当然除了牛奶以外，很多家长还认为骨头汤补钙效果也很好，因此会定期买点骨头汤给孩子熬汤喝 其实骨头汤里的钙含量并不高，而且也不利于吸收，补钙效果一点都不好，尽量不要给孩子喝骨头汤，不如给孩子多吃点瘦肉。其实在我们生活中...
答：因为在棕色糖中有各种有机酸，它们与豆腐中的蛋白酶组合，蛋白酶容易被蛋白质沉淀，这不易被人体吸收。吃豆腐需要注意什么？豆腐和豆腐产品的蛋白质含量高于大豆，豆腐蛋白是完整的蛋白质，其不仅含有八个人体所需的氨基酸，而且人体的比例也接近人体，而且营养价值很高。豆腐还含有脂肪，碳水化合物，维生素...
答：此菜孩子每周馋，高蛋白高钙，易吸收，个子猛长，身体强壮！豆腐和鸡蛋这两个食物，是小孩子吃的最多，并且最适合小孩子吃的食物。无论是鸡蛋还是豆腐，它们都是高蛋白，高钙的菜，并且鸡蛋和豆腐中的蛋白质、钙也更容易被人体吸收一些，因此很多人都会选择经常做这两样菜给孩子吃。因为两者都是嫩滑...
答：我们吃的大部分食物或多或少都有蛋白质，蛋白质不仅为我们的身体提供能量，还有助于体内的酸碱平衡和血压渗透。它还在某些激素中起重要作用，提高机体免疫力，所以多吃蛋白质含量高的食物非常有益。先说蛋白质含量高的食物。第一个豆腐皮最多。蛋白质含量高的食物都有哪些？1.豆腐皮：与豆腐相比，新鲜...
答：一起进入到人体后，会生成溶性的草酸钙，形成结石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。这款鸡蛋豆腐与我们常吃的豆腐有很大不同，酷似日本豆腐。鸡蛋豆腐蛋白质含量高，营养极其丰富，而且口感无比细嫩，尤其适合老人和孩子。做起来也不复杂，可以作为健康的早餐，为我们一天的消耗补充能量。
答：吃豆腐时加入蛋白质高质量的食物，可以起到与豆腐互补的作用，使豆腐中的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。 这些高质量的蛋白质食物不是肉类和鸡蛋。 因此，肉末豆腐、皮蛋拌豆腐等经常被蛋白质吸收。豆腐：多补充碘豆腐不仅能补充营养，对预防动脉硬化也有一定的食疗作用。 这是因为豆腐中含有一种叫做...
答：一、提高免疫力适当的给孩子吃一些豆制品，能够补充孩子身体所需要的营养元素，因为豆制品当中的蛋白质，维生素，微量元素含量都是非常高的，可以起到生津润燥的功效，而且也能够促进孩子的消化，如果孩子在平时非常容易感冒的话，可以选择多给孩子吃一些鸡蛋或者是鹌鹑蛋，不仅能够补益气血，也是可以强身健脑...
答：豆腐富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E、钙、钾，并含有大豆异黄酮、植物甾醇等多种植物化学物质。豆腐中蛋白质含量约为8%，必需氨基酸组成与人体相似，是优质蛋白质。而且豆腐富含赖氨酸，这是谷类普遍缺乏的。豆腐和谷类一起吃，可以起到补充蛋白质的作用。豆腐中脂肪含量约为4%，不饱和脂肪酸比例高...
