小孩秋季多吃什么食物好?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-12
秋天吃什么食物好?

适宜秋季养生的食物有:
第一水果:梨
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。
最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
第一坚果:花生
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
第一粥:百合粥
百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
最佳吃法:煮粥。百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。
第一补:山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
第一饮:黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。
最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。
第一肉:墨鱼
关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。
第一菜:莲藕
上榜理由:民间早有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。
秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

秋季天气干燥,如果饮食不当宝宝容易上火,嘴唇干裂、鼻腔出血,皮肤也变得比较干,没有弹性。

为了避免宝宝上火,妞儿们可以给娃多吃点清热去火、润燥生津,有利于消化的水果和蔬菜,同时还要多注意补充水分,少食辛辣刺激的食物。包妈给大伙搜罗了几种有代表性的,一起看看。

宝宝秋天吃什么

1
粥类

进入秋季,宝宝的脾胃功能会有减弱的现象,而粥是温补脾胃的最佳食物,既可去凉又可防燥。白粥有点太简单了,最好是放一些润肺的食材,如百合、银耳等,滋补效果更佳。

百合红枣粥的做法:

1.大米和糯米提前一个小时泡发好,百合和大枣洗净备用,可加少量冰糖;
2.把泡好的米倒入炖锅内,同时放入洗净的百合一起煮;
3.炖锅开快速煮,时间大约3小时即可(也可以更长时间,随着炖锅里的水干自动跳到保温);
4.约煮至2个小时左右,放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃。

2


秋季是呼吸道疾病的高发期,给宝宝吃点生梨可缓解咽喉干痒、便秘等症状;如果煮成梨水喝可以润肺、补充津液,蒸熟后吃可以止咳化痰,总之好处多多。

冰糖雪梨水的做法(即使是熬的水也要在孩子加辅食之后再喝):

1.将鸭梨洗净,去皮;
2.去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感;
3.将处理好的梨,切成滚刀块;
4.锅中加入适量水,烧至快开时,加入少量冰糖,小火加热至冰糖融化;
5.冰糖化完后,把梨块放进去;
6.大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

3
萝卜

萝卜号称穷人的人参,绝对是物美价廉的营养食品~秋天吃萝卜可以调理脾胃,对常见的消化不良啊,风热感冒、咳嗽、咽喉痛等疾病也有辅助治疗的作用。至于食用方法,可以炖萝卜汤,先喝汤再吃萝卜,软软的宝宝很好消化。

虾米萝卜汤的做法:

1.主辅料:萝卜、虾皮、香菜、葱;
2.萝卜洗净,切丝;
3.起锅热油。爆香葱花;
4.放入萝卜丝翻炒均匀;
5.加入骨头汤(或清水);
6.烧开后,中火炖制5分钟,放入虾皮;
7.加盐、香菜,适量调味即可。

4
百合

百合是真真的好东西啊,秋季吃有很好的滋补作用,润肺止咳,还能养心安神,宝宝吃了可以提高睡眠质量。做法很简单,熬粥时放点或煮成糖水都可以,易消化口味宝宝也喜欢,对于大点的宝宝也可以蒸或炒着吃。

水果百合的做法:

1.百合用适量的水和冰糖,煮开后,转小火再煮6分钟左右关火;
2.利用煮百合的时间可以将黄桃,苹果切成丁;
3.将黄桃丁和苹果丁加入百合里面即可。

5
秋藕

秋藕脆嫩多汁,甜甜的很好吃~富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富。宝宝和大人吃了都很有益处,可补气血,增强免疫力。几个月的宝宝可以蒸煮做成藕泥,1岁以上的宝宝可以炒着吃,将藕、海带和排骨一起炖汤喝,也是相当美味的,夏天还可以凉拌着吃。

蒸藕泥的做法:

1.将莲藕与淮山药洗净去皮,并切碎;
2.剁成蓉状(也可用搅拌机),剁的越碎口感越细腻;
3.将五花肉剁成肉蓉,同样也是剁的越碎口感越细腻;
4.葱姜末倒入剁好的肉蓉内,放入适量盐﹑料酒﹑香油进行调味,放少许白糖提鲜;
5.用筷子将肉蓉顺着一个方向搅拌至上劲,再加少许水搅拌均匀,加点水藕泥吃起来更加软糯;
6.剁好的藕与山药泥与肉末放在一起,顺着一个方向搅拌均匀;
7.将搅拌好的藕泥放入耐高温玻璃碗内,用勺子压平;
8.用筷子穿几个孔,这样可以保证藕泥上下均匀的蒸熟;
9.盖上保鲜膜,用牙签插几个孔;
10.将玻璃碗放微波炉内,高火4分钟,香葱切末,取出撒上少许香葱末,即可食用。

6
木耳

木耳具备滋阴、润肺、生津的功效,铁、钙、磷、维生素C的含量很丰富,还可以清食道,有一定排毒作用。小宝宝的话,可以煮熟后剁碎拌在辅食里吃,大点的宝宝就能炒着吃,比如木耳炒蛋或凉拌着吃了。

葱香木耳的做法:

1.小洋葱种的小葱,也可以用小青葱,切段,葱白部分和葱叶分开放,木耳泡发备用;
2.锅内倒植物油烧热,放入葱白部分煸炒,煸炒至葱白微微焦黄为好;
3.放入木耳煸炒片刻,放入盐调味;
4.放入小葱叶一同煸炒,放入牛肉粉调味,葱叶变软即可出锅。

7
菜花

包妈很喜欢吃菜花,也经常做给俩小包子吃,维生素C含量高,还能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶,这种酶可以提升小肠粘膜的活性,加强人体分解致癌物和其它有害化合物的能力。小宝宝可以吃菜花泥,大宝宝可以吃番茄炒菜花,酸甜可口不说,营养价值也很高。

番茄菜花的做法:

1.菜花掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出;
2.番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂;
3.将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料;
4.锅烧热,放入适量的植物油,下入番茄丁翻炒;
5.直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下;
6.加入刚焯过水的菜花;
7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟;
8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀;
9.装入碗中,表面上撒些小葱末,端上桌了。

8
南瓜

南瓜含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素B/C、钙、磷等元素,经人体吸收后还能合成维生素A,营养价值很高。含有的果胶还可以吸附体内毒素,保护肠胃粘膜。做法很多样,可以直接蒸着吃,营养最丰富,也可以熬南瓜粥、蒸饭或炒着吃,娃吃了益处多多。

蒸南瓜的做法:

1.南瓜去皮洗净;
2.切滚刀;
3.装入盘中;
4.隔水蒸15分钟。

9
红枣

润肺养胃,补气生津的红枣,是果中的维生素C之王,同样很适合秋季给宝宝吃~不仅有营养还能防治腹泻。做法上蒸熟了吃营养价值最高,大小宝宝都能接受,不过妞们一定记得把核给娃去了。

蒸红枣的做法:

1.去皮去核洗净;
2.装入盘中,隔水蒸15分钟。

10
鸭肉

上面几样全是水果蔬菜,秋季也得给宝宝开开荤,肉类的话鸭肉很适合秋季吃,具有滋阴养胃,利水消肿的功效,可以防秋燥。尤其适合给身体虚弱、时常上火,或是大病初愈的宝宝食用,滋补效果很棒。小宝宝可以喝鸭肉粥,或切成小丁拌入辅食中,大点之后可以炖汤吃肉,要煮烂一点才好,注意别太油腻。

鸭肉汤的做法:

1.选择鸭翅和鸭爪及一部分鸭肉;
2.锅中放油,把鸭肉放进去煸一下;
3.然后放一点水煮,再用高压锅压二十分钟左右;
4.打开高压锅后,再放点盐调味;
5.好喝又有营养的汤就出来啦。

宝宝秋季饮食注意事项

1
避免辛辣刺激
秋季易上火,无论宝宝还是大人,都应该少吃辛辣刺激或烧烤类的食物,葱、姜、蒜也不能吃太多,对脾胃不好,还是多吃点上文推荐的食物吧。

2
注意多喝水
除了日常喝的白开水之外,妈妈也可以用柚子皮给宝宝煮水喝,同样有润肺止咳、健脾开胃的功效,口感酸酸甜甜宝宝也很喜欢。

3
少吃冷饮西瓜
天已入秋可温度还没下来,有些宝宝还是很爱喝冷饮,这会刺激娇嫩的肠胃系统,而西瓜性寒凉,吃多了对脾胃也不好,家长一定要注意控制别让宝宝吃多了。

4
补充维生素A/E
秋季是流行性感冒的多发期,为增强宝宝的免疫力、预防感冒,要多给宝宝吃富含维生素A/E的食品。例如:奶制品、动物肝脏(来源要安全)、坚果等,都是很不错的选择哦。

总结:

适合秋季吃的食物还有不少,包妈就不一一列举啦,感兴趣的妞可以准备几本养生小食谱,换着花样给宝宝和家人做美食,滋补养身贴秋膘走起~

1、秋季小儿应多吃粥

刚刚进入秋季,宝宝会有脾胃功能减弱的现象,而粥正是此时调节脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋凉,又能防秋燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益。



宝宝营养粥尽量不加盐或少加盐,因为给婴儿添加盐,会增加肾脏的负担,对孩子的健康不利。千万不要随意在孩子的食物中添加调味剂,不能让孩子养成嗜盐、糖等习惯。

2、秋季小儿应多吃蜂蜜

在秋天里吃蜂蜜,可以防止秋燥“对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水,宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒乳杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

3、秋季小儿应多吃维生素丰富的食物

秋季孩子吃什么长个子:维生素丰富的食物。维生素是非常重要的营养素,比如维生素B2是成长促进剂;而维生素D可以促进钙的吸收,预防骨质软化、弯腰驼背的问题;维生素A、B、C、D可促进蛋白质合成。

维生素丰富食物:蔬菜类:白菜、胡萝卜、黄瓜、青椒、嫩笋、番茄、葱。水果类:橘子、香蕉、梨、苹果、葡萄、桃、杏、西瓜。



4、秋季小儿应多吃蛋白质丰富的食物

秋季孩子吃什么长个子:蛋白质丰富的食物。首先成长激素就是蛋白质的一种,其次蛋白质也能促进钙质的吸收,此外肌肉发育也需要蛋白质的帮忙。蛋白质丰富的食物:鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白质。

秋季小儿吃什么食疗方好
1、沙参玉竹瘦肉汤

作用:养阴润燥,益胃生津。适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显着。一般小儿秋季饮用,润燥生津。

原料:沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚,猪瘦肉100克。

制法:上述4种物料,同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用。

注意:患感冒或大便稀溏者,暂不宜食。

2、银莲百合羹

作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。

原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。

制法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。

3、雪梨南杏润肺汤

作用:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。

制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。

1、小孩秋季多吃什么食物好:银耳

银耳具有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。秋季午后小睡醒来,喝上一碗温热的冰糖银耳莲子汤,相信是不错的选择。

2、小孩秋季多吃什么食物好:芝麻

芝麻具有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。将芝麻炒熟,清晨给宝宝吃一小勺,据说长此以往,会有意想不到的效果。

3、小孩秋季多吃什么食物好:莲藕

莲藕富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是维生素C最多。 无论清炒还是炖汤,都是饭桌上老少皆宜的菜品。

4、小孩秋季多吃什么食物好:菠菜

菠菜能滋阴润燥、养血止血和通利肠胃。秋季干燥,很多宝宝又不爱喝水,难免会便秘。菠菜可以清理肠胃,疏通宿毒,是解决宝宝便秘的好帮手。

5、小孩秋季多吃什么食物好:梨

梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮,对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

6、小孩秋季多吃什么食物好:柑橘

柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症,榨汁或蜜煎,治疗儿童肺热咳嗽尤佳。

7、小孩秋季多吃什么食物好:柿子

柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、宝宝口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

秋天宝宝吃什么菜 秋季天气干燥,家长要根据天气和宝宝的体质调整饮食,多吃水果和清淡降火的食物。 推荐: 1、萝卜 萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。 2、秋藕 秋季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 3、木耳 木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。 4、鸭肉 鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。 5、芋头 芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。 6、菜花 菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶,它能使小肠粘膜中活性提高30倍,从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统,有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。

秋天最该吃的水果,每天六七颗,好处太多了!

秋风吹黄了稻谷,吹红了枫叶,也吹熟了一树的冬枣。冬枣皮薄肉脆,甘甜清香,一口一个吃起来特别过瘾,但你以为冬枣只是好吃而已吗?

一日吃仨枣,一辈子不显老
在中国,枣的栽培历史长达7000多年,有文字记录的栽培史至少有3000多年。优胜劣汰,可见古人就很爱枣,民间还流传着“一日吃仨枣,一辈子不显老”的说法。
1
补充维C,软化血管
说到冬枣的营养价值,有一个称呼可以说是实至名归:维生素C大补丸。别看冬枣又小又圆,但就在冬枣圆滚滚的小身子里,维生素C含量高达243 毫克/100克,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍,称得上是水果中的维生素C之王。维生素C推荐摄入量为 100 毫克/天,只需吃一两颗,人体一天所需的维生素 C 就不用愁了。(本段摘自丁香医生)
维生素C是人体需求量最大的营养素之一,能够抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C还可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,改善血脂、降胆固醇、降血压。
2
解毒养肝
点击播放 GIF 0.1M
冬枣味甘、性微温,受益于肝、脾等脏器。能减轻各种化学药物对肝脏的损害,所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。
3
补中益气、养血安神
中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神、健脾养胃。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。
4
美白抗衰老
现代研究表明,鲜枣含有多种功效成分,例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老;三萜类化合物可抑制癌细胞,提高免疫力。冬枣可以淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽,在临床上常被用于美白。
5
防止便秘

大枣中含有丰富的膳食纤维,对于改善肠道活动,防止便秘也有很大帮助。民间亦有“每天吃枣,郎中少找”之说,因此在产枣季节,不妨多吃些新鲜甜脆的鲜枣!
6
防治骨质疏松、贫血
冬枣中富含钙和铁它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的,对病后体虚的人也有良好的。
两种吃法,胜比人参
金秋时节,每天吃几颗鲜枣,最是养人!鲜枣供应时间太短且不耐保存,因此趁着鲜枣上市的季节,赶紧多吃一些!
1
鲜枣:最好生吃

生吃鲜枣利于营养吸收。需要注意的是,鲜枣吃多了可能引起腹胀。
提醒:一般冬枣的热量能达到105千卡/100 克,和米饭差不多(116 千卡/100 克),而100千卡的热量差不多要走4000步才能消耗掉。100 克冬枣大约就是中等个头的六七颗,因此,每天吃一两把(10颗以内)为宜。
2
干枣:煮粥或煲汤
干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗。红枣最大的效用是补血,也就是补充气血亏损。
干枣适合煮粥或煲汤,有助于营养成分释放出来。
红枣煮蛋:补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
红枣泡水:养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低,红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬粥,安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用

  • 小孩秋季多吃什么食物
    答:蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。在秋天吃蜂蜜,可以防止“秋燥”对宝宝的伤害,起到润肺、养肺的作用。吃法:每天早、晚空腹用25克,以不超过60℃的温开水冲服。NO.5梨 秋季,正是吃梨的好时节。秋季的梨香甜多汁,是一种能解渴的水果。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水...
  • 秋季小孩子应该吃什么菜好
    答:西红柿。西红柿含有20多种胡萝卜素(其中番茄红素含量最高)、维生素(C、E)以及矿物质(钙、磷、铁)等,可以增强小孩子体质,提高孩子机体免疫力,而秋天是流感高发季节,能有效帮助孩子抵抗病毒的入侵,减少孩子生病不适。莲藕。秋天是吃莲藕的季节,秋藕脆嫩多汁,口感非常好,而且秋藕富含植物蛋白...
  • 秋天吃什么比较有营养
    答:1.水果和蔬菜秋天,人的维生素a储备容易减少,如果不及时补充,在秋冬季节,很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题。所以多吃蔬菜,如南瓜、胡萝卜、西红柿等,换季时容易感冒。因此,有必要多吃绿叶蔬菜来补充维生素C,如菠菜和花椰菜。2.发酵食品秋季,人们胃口不好,通常多吃冷食。胃肠道消化...
  • 秋季养生吃什么食物最好
    答:3、黑豆是补气养肾效果非常好的食材。由于黑豆中含有丰富的矿物质和多种维生素,从而能够促使头发乌黑发亮。同时,黑豆还是高蛋白的食物,如果能在秋天多吃一些的话,可以促进身体的造血器官进行造血。而且,不管是煮黑豆水,还是熬黑豆粥,或是腌制,都能够对身体起到很好的养护作用。4、桂鱼是一种益气...
  • 儿童秋季养肺吃什么水果好 适合宝宝秋季养肺的水果
    答:秋季天干气燥,人很容易受燥邪侵袭损伤肺,特别是儿童,儿童本身抵抗力差,因而秋季宜食滋阴养肺、润燥生津的食物,那么儿童秋季养肺吃什么水果好呢?一起来看看吧。儿童秋季养肺吃什么水果好 1.梨 梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热...
  • 儿童秋季养肺吃什么食物好
    答:众所周知,银耳可以润肺,所以秋天多吃银耳是非常养肺的。家长可以在日常饮食中为孩子煮银耳甜汤,或者做凉拌菜都是可以的。在挑选银耳的时候记得不能购买颜色太白的,最好选择微微发黄的银耳。另外,秋天天气干燥空气中水分含量较少,如果儿童每天能保持食用适量的梨子那真是极好的,因为梨子可以缓解干燥,...
  • 秋天吃什么好养生(有关秋季适合的食物推荐)
    答:酱爆鸭肉、鸭肉山药粥等。做法相对也比较简单,特别适合家庭烹饪食用。秋季进补需要讲究方法,除了上面提到的雪梨、山药、鸭肉适宜这个季节吃之外,还有很多其他食物也非常适宜,例如木耳、银耳、萝卜等。但并不是所有大补的食物都适宜这个季节多吃,只有讲究对了食物和方法,才能起到良好的养生效果。
  • 秋季养生吃什么食物好
    答:秋季养生吃什么食物好,秋天是一个干燥的季节,如果不注意养生,调理,就会引发多种疾病,秋季养生最应该注意就是饮食,下面我就告诉大家秋季养生吃什么食物好。 秋季养生吃什么食物好1 1:秋天吃梨好 秋天多吃一些水果梨对身体大有好处,因为梨能清热解毒,也能润肺生津,还能止咳化痰,它的食用方法也有很多种,可以直接鲜...
  • 秋季吃什么食物好
    答:秋天是丰收的季节,也是进补的好时节,各式色彩缤纷的水果蔬菜纷纷上架,多补充些新鲜果蔬,不仅能满足吃货们味蕾的享受,还能达到养生的效果。今天我们一起来了解一下秋天吃什么食物比较好。莲藕 荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它含有丰富的...