1斤猪肉丸子配料表

肉圆子的做法和配料
答：肉圆子的做法及配方：主料：猪肉一斤辅料：鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤一、葱姜切块放入碗中，放适量的花椒，加入热水（最好是开水，这样才能激发生姜葱中的营养成分），盖上盖子浸泡十五分钟；步骤二、然后把泡好的葱姜水，过滤出杂质（这时候的水会有些微黄）...

做干炸猪肉丸子,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?谢谢啦
答：一斤肉放5g盐，水适量，淀粉15克。材料：猪肉泥1000克、克鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐10克、料酒适量、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油适量、水适量。1、准备好所有的材料，猪肉泥可以买现成的，也可以买自己剁。2、将生姜放入姜汁、葱段，加入盐、胡椒、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，顺时针搅拌，...

做猪肉丸需要什么材料
答：配料:盐、鸡精、葱白、大蒜、小苏打。 做猪肉丸子建议还是选择在家做,因为外面售卖的话用料好坏难以保障,特别是新鲜度。所以,我一般都是自己在家做的,做多一点速冻起来,想吃的时候可以拿出来直接煮,非常方便。 现在就分享具体的配方和做法给大家。 【配方】 1斤猪肉,10克盐,3克鸡精,30克木薯淀粉,1个鸡蛋清,葱...

正宗猪肉丸子的配方窍门
答：正宗猪肉丸子的配方窍门是选肉，最好是选择前胛肉，这一块的肉比较瘦，也比较好吃。所需的配料是猪肉1斤，大葱1颗、姜1块、花椒20粒，温水150g，鸡蛋1个，盐、鸡精、胡椒粉适量，淀粉适量。做肉丸子要选用3分肥7分瘦的肉，肥瘦相间做出来的丸子口感更好，不会干柴。葱姜花椒水可以去除腥味，让...

做肉丸子1斤肉要放多少生粉
答：一、做肉丸一斤肉放50-70克大的生粉。二、肉丸做法如下：1.主料：猪肉末1斤。配料：姜末、蒜末、葱花、鸡蛋、酱油、生粉、盐、香油、胡椒粉均适量。2.将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里，再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。3.锅内加入清水烧开，用虎口挤出肉丸子...

猪肉丸子的家常做法
答：6、把所有配料与肉沫一起搅拌均匀，腌制一会。7、再把肉沫捏成一个个小圆球的形状，不需要捏太大哦，捏小一点，小孩子们更加爱吃。8、提前把水煮到沸腾后，再把肉丸子一颗颗放入沸腾的开水中，大概煮8分钟左右，就可以吃上热腾腾香喷喷的肉丸子了。工具/材料 猪肉、蒜头、姜、生粉、鸡蛋、盐、...

家常猪肉丸子怎么做好吃
答：食材猪肉1斤，鸡蛋1个，白萝卜半根，红薯粉3勺；配料：葱1根，酱油，姜3片，食用油，生抽，盐；猪肉丸子的做法：1、备好食材，将猪肉、萝卜切成小块；2、猪肉块剁成肉泥，或者用料理机打成肉泥，葱、蒜、姜都切碎备用；3、将猪肉泥、萝卜泥混上切碎的葱姜蒜、鸡蛋，生粉，盐，酱油，生抽放在...

猪肉丸子配料表
答：猪肉丸子是一道再简单不过的家常菜，需要的材料也很少，主要是猪肉和调味料。以下是一份完整的猪肉丸子配料表。主料：猪肉碎：500克淀粉：30克葱白：50克姜：适量盐：5克生抽：15毫升料酒：10毫升鸡蛋：1个面包渣：适量辅料：油：适量水：适量蒜末：适量配料细节：猪肉碎：建议选择五花肉或者猪肩肉 ...

猪肉丸子详细配方
答：1. 猪肉丸子是一道简单易做的家常菜，所需的食材主要包括猪肉和各种调味品。以下是一份详尽的猪肉丸子配料清单。2. 主料：- 猪肉碎：500克 - 淀粉：30克 - 葱白：50克 - 姜：适量 - 盐：5克 - 生抽：15毫升 - 料酒：10毫升 - 鸡蛋：1个 - 面包渣：适量 3. 辅料：- 油：适量 - 水：...

做猪肉丸子的配料比例
答：主料：前腿肉260克 辅料：盐1克、生抽5克、料酒10克、淀粉6克、鸡蛋清1个 步骤一：猪肉洗净剁成肉末 步骤二：放盐、生抽、料酒 步骤三：打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉 步骤四：用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟 步骤五：锅里放水，煮至冒小泡，转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手...

网友看法：

霍凭18640968425： 如何制作猪肉丸?需要什么材料? -
雨花区尤态：: 1. 选料:制作猪肉丸的原料,要选用当天宰杀的健康活猪肉,而且最好在猪肉还带着猪的体温时开始制做,否则耽误了时间做出的猪肉丸不弹、不脆;2. 打肉丸:行话里把做猪肉丸叫作“打猪肉丸”.看过星爷《食神》的GGJJ一定对一幕景象不陌生:猪肉加调料以后,用特制的铁棒不停击打成肉泥——这全靠的是厨师的腕力,一手一只铁棒,用舞蹈一般的动作的挥舞起来.七七四十九,九九八十一,直打得皮开肉绽,汁液横流,各种纤维灰飞烟灭,只剩下一摊肉泥.3. 快速加上配料(少许盐,葱姜汁,生粉).烧一锅开水,将肉泥在手中挤出一小丸,一小丸直接放入开水中煮,肉丸浮起既捞,此时,一锅绝世猪肉丸诞生了.

霍凭18640968425： 猪肉丸子配料? -
雨花区尤态：: 1、材料:上好的猪肉,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了.细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油. 2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就...

霍凭18640968425： 瘦肉丸的配方 -
雨花区尤态：: 1、准备新鲜精肉,用榨汁机或者绞肉机,或者自己手动打成肉泥状. 2、准备适量淀粉和鸡蛋. 3、精肉中加适量鸡蛋清、盐、味精、酱油、料酒等. 4、在调好的精肉末中加入淀粉,搅拌均匀. 5、水煮开时,加入瘦肉丸,瘦肉丸是条状的,大家可以参照鱼圆的捏法. 6、瘦肉丸浮上水面,就是表明熟了,可以出锅了. 7、加上自己喜欢的作料和调料,紫菜、香葱都可以噢!汤里加点味精醋之类的,就很鲜美了.

霍凭18640968425： 肉丸子的配方 -
雨花区尤态：: 主料:猪肉馅半斤、香菇1两.辅料:浓汤宝半粒、淀粉2茶匙、油少许、香葱粒少许.做法步骤:1、所有食材.2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中.香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀.3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉...