自制肉丸的配方

做猪肉丸需要什么材料
答：做猪肉丸其实很简单噢，材料也不会太多，具体材料以及做法如下:主料：猪肉1000g 配料：盐巴15g，糖10g，胡椒粉5g，酱油10g，水200g，泡打粉10g，土豆淀粉50g 做法：1、猪肉搅碎 2、将所有的主料调料混合均匀，放冰箱冷冻两小时。3、取适量（少量多次，不然搅不透），分七八次放入破壁机，按沙冰键，...

做肉丸子时,记得放3样调料,丸子香浓没腥味,鲜嫩Q弹,太好吃了
答：做肉丸子时，记得放3样调料，丸子香浓没腥味，鲜嫩Q弹，太好吃了 夏天气温高，出汗多，我喜欢给家人做一些汤水，好喝又营养，最受欢迎的就是肉丸子汤了。肉丸子的口感鲜嫩Q弹，用来做汤味道鲜美，还能补充多种人体所需的营养，我家一周至少喝3次，太好喝了。说到做肉丸子汤。很多人喜欢从超市买...

自制香菇肉丸的做法
答：猪腿肉500克干香菇8个辅料精盐2克生粉20克鸡蛋1个鱼露15毫升料酒15毫升葱花10克姜20g 步骤1准备生姜，葱花取适量，20克生粉用清水融化让其沉淀步骤2干香菇泡发后洗净捞起步骤3再把香菇剁成细末步骤4把生姜捣碎步骤5香菇肉丸怎么吃猪肉里加入料酒，盐和一个鸡蛋步骤6再加入葱花，把捣碎的生姜挤出汁水...

弹力肉丸子的做法,教你关键步骤配方,技术要点,新手一次成功
答：本文按自制猪肉丸子的方法，详细说明每一个制作过程的关键点和配方。新手只要仔细参照说明进行操作，就可以少走弯路少“翻车”。还可以一次性成功制作零添加剂，Q弹爽脆的肉丸子。牛、羊、鱼肉、鸡肉等肉丸子的做法可作参考。在家里自制弹力猪肉丸子的做法和步骤：步骤一：怎样挑选新鲜的猪肉，做的肉丸子才...

鸡胸肉丸的做法
答：4、鸡胸肉剁好后，开始放调料，放盐、酱油、五香粉、辣椒粉、淀粉。5、不断搅拌，搅拌的同时可以烧水了。6、水开后，用手攥丸子，大小自己定，平时吃的就行。中火，丸子下锅。7、丸子依次下锅，转大火，五分钟即可。8、最后自制的鸡胸肉丸子就出锅啦！非常适合减肥人士吃，没有腥味，低脂餐，还...

有弹性的猪肉丸子的做法配方怎么做好吃又简单,做法图
答：猪肉丸的做法小提示：1、绞肉的肥瘦比例不同，做成的肉丸口感不同，肥肉多点的口感软，肥肉少点的口感结实。如果是胛心绞肉，和带肥的绞肉以2：1的比例混合，做成的肉丸口感就更好。如果只有纯瘦的绞肉和带肥的绞肉，选择带肥的绞肉自制肉丸。2、绞肉一定要冻硬后再打，从冰箱取出后如果太硬不好剥...

自制猪肉丸的做法大全
答：想念妈妈带来的家乡风味？猪肉丸子，这道令人垂涎欲滴的家常菜，足以抚慰心灵和味蕾。下面，我们将为你揭开自制猪肉丸的烹饪秘诀大全，让你尽享这舌尖上的美味。一、选材与配料 猪肉丸子的精华，在于肉质的鲜美。选择新鲜的猪前腿或后腿肉，肥瘦相间，口感更佳。还需要准备姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、...

手工猪肉丸子的做法
答：用料 主料 请点击输入图片描述 猪肉(瘦)1000克 辅料 食盐 1克 白糖 2克 生抽酱油 5毫升 胡椒粉 1克 白酒 2毫升 蚝油 5毫升 花生油 8毫升 自制肉丸子的做法 1.猪肉清洗干净 请点击输入图片描述 2.因为是要用绞肉机绞肉馅，所以把肉直接切成粗长条 请点击输入图片描述 3.然后放入绞肉机料斗内...

自制肉丸子,你知道怎样做,简单又好吃吗?
答：【自做肉丸子】要筹备的食物有：瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2:1。步骤一把瘦肉清洗切割成一小块，放进碎肉机中。添加50克清水，向着一个方向拌和上力。大概拌和了三十分钟，累到不好，儿子说他来给我，哈哈！运行设备，弄成肉泥。番薯粉倒入碗中，加入适量清水，静放数分钟，...

牛肉丸子怎么做又滑又嫩有弹性
答：牛肉丸子又滑又嫩有弹性的做法：主料：牛肉馅600克、花椒水200克、食用油适量。辅料：盐适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、葱姜适量、香油适量、红薯淀粉5大勺。步骤：1、1大勺花椒放在碗中，加入适量开水，盖上盖子静置20分钟。2、准备600克牛肉馅，把花椒料水少量多次地添加到牛肉...

网友看法：

官峰19461408087： 自制猪肉丸的做法步骤图,自制猪肉丸怎么做 -
灵台县家先：: 猪肉丸制作难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 猪瘦肉300g 肥猪肉100g 太白粉20g 玉米粉20g 辅料 水80㏄ 葱末15g 盐5g 鸡粉8g 糖8g 胡椒粉5g 香油15㏄ 猪肉丸的做法步骤1. 将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用.2. 太白粉、玉米粉、...

官峰19461408087： 肉丸子的做法
灵台县家先：: 一、家常糖醋小肉丸 材料:猪后腿肉,葱、姜 调料:盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉 做法: 一、葱姜切细,泡入水中,用手抓拌成葱姜水 二、猪肉剁成馅,分次加葱姜水,顺一个方向搅拌,调入盐、料酒、鸡精、香油,继续顺一...

官峰19461408087： 如何做猪肉丸
灵台县家先：: 1、可以去超市买加工好的猪肉馅,有偏肥偏瘦两种,看个人喜好而定.准备鸡蛋一个、淀粉、葱、姜、生抽、盐、麻油. 2、肉馅放入大碗,打入鸡蛋,葱姜切成末放入,洒入淀粉,加入生抽,盐,麻油拌匀. 3、可以戴上一次性手套,抓一些拌好的肉馅在手中,就像电视里教做丸子那样,由虎口处挤出,如果觉得有难度,也可以放点肉馅在手心,稍微搓一下,就成形了,我一开始都是自己搓的啦,呵呵! 4、这样就做好了,可以做汤,也可以蒸着吃,一点都不难,快试试吧!

官峰19461408087： 猪肉丸子的做法是什么? -
灵台县家先：: 今天我就给大家分享几个制作肉丸子汤的小技巧,这样做出来的肉丸子鲜嫩多汁、口感爽滑,不腥也不柴.一点不输饭店厨师做的 .一起来跟我看一下制作方法吧.1、准备一些葱姜,把葱姜切成丝,切好之后先装入碗中,再加入少许的花椒大...