腌腊鱼几天可以晾晒

腌咸鱼几天可以拿出去晒
答：一周后即可拿出去晒，方法如下：准备材料：鱼 10斤、盐 150克、高粱酒 适量、辣椒 适量.1、首先把鱼处理好洗净，用刀切开。2、去除积血，再用水冲洗干净。3、沥干水分后，涂抹上准备好的盐、辣椒、高粱酒，用手涂抹均匀一些。4、涂抹好后放入容器，静置一周。5、一周后拿出，穿上绳子，挂起自...

腊鱼腌制几天可以晾晒
答：腊鱼要腌5-7天才可以晒。腊鱼一般腌制5～7天。腌制的时间的长短由鱼的大小和盐的多少来决定，一般10斤左右的鱼需要2～4两盐，腌制5~7天。用的盐多，则腌制时间相应缩短，用的盐少则腌制时间相对延长。挑选好的鱼要清洗干净，刮掉鱼鳞后，将内脏掏出，黑膜刮干净。从鱼背将鱼破开，两侧要斜划上3...

腌鱼,要腌几天,才能拿出来晒太阳?
答：三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间，晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一...

腊鱼的腌制方法和配料
答：生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 腌制腊鱼,需将10斤草鱼处理干净,腌制3-4天后洗净晾晒3-4天,再配以生抽、老抽、白糖、花椒粉等调料腌制3-4天,晾晒至表面干燥即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障?

腊鱼怎么晒才好吃
答：腊鱼腌制建议在5~8天之内，就可以去晾晒了。腌腊鱼主要看鱼的大小。要是小鱼腌个一天就可以晒了。大鱼最少要等三四天。腌腊鱼一般腌制一个星期， 然后隔三天后就可以晒干了。这个时候的腊鱼已经是完全的入味儿了，然后把它拿到室外去晾晒风干，这样腊鱼就可以炒着吃，或者炖得吃了，它会更加的好吃...

腌鱼几天可以晾晒 腌鱼是什么时候做的呢
答：1、3-4天就可以。2、农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。3、冬天鲜鱼较便宜，也是制作咸鱼的好时候，鲜鱼洗净，破两半空水，不要鱼头(作新鲜鱼头汤)，锅内炒盐和花椒粒，盐黄花椒香时趁热抹在鱼两面，放在盆内腌制5—7天，每天要翻动，...

腊鱼是放在太阳下晒还是阴干?
答：腊鱼如果是连续下雨天那只能阴干了，如果是晴天放在避免阳光直射的地方风干是最好的。腊鱼腌制的时间不宜过长，否则不仅味道过重，而且很容易导致鱼肉变得没有韧性，口感不好，更严重的话还容易导致鱼肉发臭，一般只需要3-5天的时间就可以晾晒了，而且最好在腌腊鱼的时候加上点白酒，这样不仅能够增加香味...

腌腊鱼三天后需要洗后再晒吗
答：需要。腌制好的鱼放到清水中，把鱼表面上的杂质清洗干净。然后放到太阳底下暴晒三天左右。腊鱼腌制的时间不宜过长，否则不仅味道过重，且容易导致鱼肉变得没有韧性，口感不好，更严重还容易导致鱼肉发臭，一般只需要3~5天的时间就可以晾晒，腌腊鱼时加上白酒，不仅能够增加香味，还能杀菌，防止蚊虫叮咬。...

腌鱼几天可以拿出来晒
答：三至四天即可。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。可利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一个月，但夏天...

腌腊鱼一般多久能晒太阳 腊鱼腌制几天可以晒
答：1. 腊鱼腌制5-7天后方可晒干。2. 一般情况下，腊鱼腌制需时5至7天。3. 腌制时间根据鱼的大小和用盐量而定，10斤左右的鱼大约需要2至4两盐，通常腌制5至7天。4. 使用较多的盐，腌制时间可以缩短；盐量较少时，则需延长腌制时间。5. 开始腌制前，需确保鱼体清洁，去除鱼鳞并清理内脏，特别是要刮...

网友看法：

莫奋18016895887： 腌制腊鱼10斤用多少盐 -
合浦县陆屈：: 腌制腊鱼10斤,一般腌鱼需要咸一些,你用盐洒一层便可,然后使劲挫揉,直到表面盐不见了.便可以了,两面都要如此,再洒些或者抹一层白酒,放置十到十五天.十五天后用清水冲洗一遍,大太阳晒上二天,放置阴凉处十天左右,便可食用.

莫奋18016895887： 腌腊鱼腊肉盐的比例是什么?
合浦县陆屈：: 10:1,一斤鱼或肉放一两盐.腌鱼最佳时间:在农历八九月份,白露后,天气凉爽,... 否则就失去鱼的美味.腊鱼的话想要口味淡一点的话是十斤鱼六两盐就可以了.咸一...

莫奋18016895887： 晒鱼干十斤鱼放多少盐 -
合浦县陆屈：: 按照一斤鱼三两盐的比例,十斤鱼也就需要3斤盐. 腌制腊鱼的做法z: 主料:鱼若干 辅料:盐适量,花椒适量 1、按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则,把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收. 2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以,鱼大...