炖鱼最佳配料表

百度百度清炖鱼怎么做??
答：配料:姜10g、葱2根、盐 6g、白胡椒粉 2g、味精 1g、水2000毫升、料酒 2g、大蒜 3个 方法/步骤 1、将鱼清洗干净,两面打花刀。 2、将葱姜蒜切末。 3、肥肉洗净切薄片。 4、热锅下肥肉煎炒出油。 5、加入料酒和水大火煮开。 6、下入鱼、姜片、大葱。 7、煮沸腾后,撇去泡沫。 8、加入盐、胡椒、味精...

炖鱼做法
答：1、配料：明太鱼50克、白糖10克、鲜鱼200克、尖椒50克、葱丝10克、蒜末5克、姜末1克、芝麻1克、白菜叶30克、酱油30克、植物油10克、胡椒面儿0.3克、白糖5克；2、把鲜鱼切成3厘米的段条，把尖椒洗净备用。3、在小锅里铺层白菜叶，上面整齐地摆放鲜鱼、尖椒，然后加入酱油、白糖、生姜、1升水炖...

炖鱼用什么调料炖好吃?
答：得莫利炖鱼 原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个 配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮 制作方法：1，过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火...

怎么炖鱼?
答：【鱼要充分入味】: 在炖鱼的时候小火慢炖,炖够时间,让鱼充分吸收汁水酱料的味道,鱼中的香味才会更加浓郁,炖的过程中切勿大火,否则鱼很容易炖烂,而且不入味。 【炖鱼的制作方法】 【主料】:鲫鱼 【配料】:生姜、香葱、香菜、干辣椒、啤酒一瓶 【调料】:豆瓣酱、盐、酱油、蚝油、食用油 ~【制作步骤】~ ...

炖鱼的做法和配料
答：炖鱼的做法和配料如下：工具／原料：草鱼1000克、葱30克、姜20克、干辣椒10克、料酒20克、胡椒粉5克、十三香调料5克、生抽5克、盐6克、八角5克。1、鱼清洗干净切块放入盆中。2、葱姜的量一半切丝，一半的量姜切片，辣椒、葱切小段。3、葱姜丝撒入鱼中，撒上盐。4、倒入料酒。5、加入胡椒粉...

炖鱼应该怎么做
答：得莫利炖鱼 原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个 配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮 制作方法：1，过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火...

炖鱼怎么做
答：制作方法：1，过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。2，调汤。根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感;姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把榛磨洗净，浸在水中。土豆切块备用。3，炖鱼。鱼过油后，把多余的油倒出，调好的...

清炖鱼最简单的做法窍门
答：食材：青鱼适量；葱，姜，蒜适量；花椒，大料适量；盐；醋；料酒，白糖适量；食用油，生抽适量。步骤如下：1、买来的青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。2、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。3、锅中倒入食用油，烧制八分开。4、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，...

炖鱼的调料都有哪些 炖鱼放啥调料
答：1、炖鱼所需要的调料不是很多，首先要准备炖鱼主要配料：啤酒一罐、葱若干、姜一块、蒜瓣若干、干辣椒若干、一袋白胡椒粉、适量的食用盐、糖适量、味精适量、黄酒少许。以上就是所需的调料了，也可以随着自己的口味来准备一切配菜，比如滑子菇、金针菇、鱼豆腐等等，增加一些菜品上的色彩，不至于那么的...

网友看法：

宦骂13365639288： 怎么炖鱼好吃 最好是川菜做法 -
夏县牧辉：: 垮炖鱼.主料: 草鱼1条 辅料: 啤酒300克、葱30克、姜20克、蒜2头. 调料: 盐3克、味精2克、糖3克、料酒10克、酱油5克、食用油少许. 制作方法: 1、将鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼肠后洗净备用. 2、将草鱼沿脊椎剃开为两片后切成5厘米宽的大块备用. 3、葱切寸段、姜切大片、蒜整瓣备用. 4、锅中做油,6成热时下入鱼块略煎一下. 5、烹入酱油、料酒后加啤酒、清水至刚刚没过鱼块. 6、入葱、姜、蒜后入盐、糖调味. 7、盖盖后大火烧5至7分钟即成. 提示: 1、鱼块只要略微煎一下即可,不要翻面,否则易碎. 2、炖鱼的时间不能太长,否则鱼肉会因为发老而失去滑嫩的口感.

宦骂13365639288： 清炖鱼的做法 -
夏县牧辉：: 炖鱼汤的正确做法:(鲫鱼最佳鱼头也不错) 1、鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(可以让卖鱼的帮忙完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用 2 砂锅烧热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜 3 加入足够开水 4 加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟 5 最后起锅前加盐和胡椒粉(如果不太喜欢胡椒粉的味道的话可以在水刚刚开时就加入少许胡椒粉) 、鸡精少许香菜调味即可. 最后补充下在水开了后可以加入几粒洗干净的枸杞可以增加汤的鲜味

宦骂13365639288： 豆腐炖鱼,放什么配料好吃?
夏县牧辉：: 姜、料酒、木耳、香菜、胡椒粉、味精、盐等.

宦骂13365639288： 炖鱼和什么食材配搭好吃 -
夏县牧辉：: 用鱼和豆腐搭档,不仅可以发挥二者的优势,而且可以起到营养素的相互协同的作用.1、从营养角度讲,鱼属于动物性食物,拥有含量较高的优质蛋白和很低的脂肪含量,豆腐也是所有食物中蛋白质含量高的食物之一,并且也是属于优质蛋白,二者结合可算是门当户对.2、虽然豆腐中的蛋白质也属于优质蛋白,但相比下却缺乏蛋氨酸,而蛋氨酸在鱼中含量却十分丰富,因此可以提高豆腐蛋白质的质量,起到蛋白质互补的作用.3、豆制品中含有的铁吸收率很低,不过当同动物性食物鱼搭配时,可极大地提高其利用率.4、豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍.豆制品中的植物胆固醇也可以降低鱼所含胆固醇的吸收.

宦骂13365639288： 炖鱼块的做法,炖鱼块怎么做好吃,炖鱼块的家常做法 -
夏县牧辉：: 材料 主料:鱼块200g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、蚝油适量、姜适量、料洒适量、葱适量、水适量 炖鱼块1 把鱼切块,放姜,料洒腌渍20分钟2 热锅,把葱花爆香3 把腌渍好的鱼块放进去4 两面颜色变色后5 加入生抽,蚝油,酱油6 加水,炖10分钟,把汁收干即可 小贴士 调料里含盐不少,就不需要再另外盐了