最简单家庭炖鱼做法

鱼怎么炖好吃又简单家常做法
答：一、番茄炖鱼 原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒 做法：1、将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段 2、将草鱼块放入碗内，加入姜片，米酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟 3、盘内放入玉...

家常炖鱼的做法和步骤
答：炖鱼做法及步骤如下：1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

家常清炖鱼怎么做好吃步骤易学
答：1、油锅烧热，爆香姜葱和大料;2、然后加入酱油和适量水，放入鱼块，盖锅烧开;3、转为小火后再炖10分钟，出锅时加盐调味，放入香菜即可。家常清炖鱼怎么做 清炖鱼食材准备 墨鱼1条，口蘑少许，西红柿1个，鸡腿菇适量，胡椒粉适量，姜片，盐，芥菜，油少许。方法步骤 1、将黑鱼处理干净，鸡腿菇切滚...

家常清炖鱼的做法和步骤
答：做法 1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点...

鲤鱼怎么做好吃又简单家常的清炖
答：清炖鲤鱼的做法 1 鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净。2 鲤鱼斩块，因为炖锅小，整个鱼放不进去，所以斩块。3 准备葱，姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水，水要莫过鱼。大火烧沸，大火炖出来的鱼汤才会是奶白色的。8 加入料酒，生抽。大火...

酱炖鱼的做法大全家常
答：做法 1、将鲜活嘎鱼洗净，开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。开膛的过程是：将嘎鱼中间用剪刀剪开，葱腮到内脏全部去除。2、将美乐香辣酱、美乐蒜蓉辣酱挤入碗中，搅拌均匀成酱料备用。3、热锅中倒入少许橄榄油，油温6成热时倒入搅拌好的酱料，翻炒1分钟放入少许葱丝炒香，将处理好的鲜嘎鱼...

清炖鱼的家常做法
答：我了解到清炖鱼的家常做法:洗净鱼,割花刀,配料切片,锅热油,爆香葱姜,煎鱼至黄,加料酒,再加入五花肉、配料、高汤和清水,调味炖煮至熟烂,盛碗淋油撒香菜末。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1314290646036325939/answer/4522817248 新浪微...

家常炖鱼,怎么做?
答：家常炖鱼的做法 鲤鱼清理干净，挑剔腥线，沥干备用。请点击输入图片描述 冷油下入花椒大料，小火爆香，待花椒变为褐色，关火，用油的余温爆香辣椒。请点击输入图片描述 捞出放入一个大碗中。请点击输入图片描述 将葱姜蒜放入碗中，倒入醋和米酒成碗汁。最好是用米酒，没有可以用水。米酒是甜的，不...

网友看法：

延侧13176752122： 鱼怎么煮好吃 -
七里河区富柯：: 通用做法 材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 炖鱼1 1 把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口. 2 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,不成就加点儿水吧...

延侧13176752122： 清炖鱼的做法和步骤最正宗的做法 -
七里河区富柯：: 炖鱼做法一1、将铁锅烧热,倒入适量油,等到油四五成热的时候,就将花椒大料放入.2、等到油七八成热的时候,就将五花肉放入,煸炒,直到肉变色.3、然后就是将葱姜蒜放入,继续进行煸炒.4、再放入一勺黄豆酱,炒均匀了.5、接着...

延侧13176752122： 怎样炖鱼好吃? -
七里河区富柯：: 枸杞炖鱼: 材料: 枸杞子30 克,活鲫鱼3 尾,香菜6 克,葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量. 操作:1. 将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏,洗净,用开水略烫一下.在鲫鱼身上,每隔2 厘米斜刀切成十字花刀.2. 香菜切段,葱切成细丝.3. 在铁锅里放猪油,置大火上烧热,依次投入胡椒面、葱丝、姜末,随后放入清汤、奶汤、味精、盐,同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟,取出放入场中.4. 将枸杞用温水洗净后,下鱼锅内,烧沸后,移小火上炖20 分钟,加入葱丝、香菜段、醋,淋入香油即成. 特色:特点:鲫鱼酥软,枸杞甘甜,香菜碧绿,味美适口.