溜鱼片的家常做法东北

黑鱼溜鱼片怎么做好吃
答：30ml 食盐 适量 葱 10g 姜 5g 淀粉 适量 胡椒粉 2g 黄酒 5ml 白酒 少许 熘黑鱼片的做法 1.黑鱼取出内脏，鱼鳞洗净。2.取出鱼骨。3.去掉鱼皮，取净肉。4.将鱼肉片成片。5.放入碗中加上葱姜末，胡椒粉，淀粉，少许蛋清。6.抓匀腌制15分钟。7.锅中下宽油。8.放入葱姜炝锅。9.下腌制好的鱼...

醋溜鱼片的正宗做法
答：醋溜滑鱼片 主料：草鱼 辅料：木耳、鸡蛋、姜 调料：盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、香油、水淀粉 烹制方法： @@将草鱼去骨取肉切片，加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀； @@锅中加适量清水，烧开后加入料酒、醋、姜片，将鱼片下入汆熟捞出，放入木耳，加盐、胡椒粉、醋、料酒调味，...

鱼片怎么做好吃,溜鱼片的家常做法
答：辅料油适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 白糖适量 生抽适量 醋适量 葱姜适量 步骤1.草鱼洗干净去骨。2.选肉厚的部分切成片。3.加姜丝。4.加葱丝、料酒、盐腌制15分钟。5.均匀裹上淀粉。6.入油锅炸熟后捞出沥油。7.锅里加少许水，生抽、白糖。8.加料酒、醋、盐。9.鱼片入锅炒。...

怎样做溜鱼片
答：溜鱼片做法一，材料 鲷鱼片 300g,虾米 2大匙,韩式冬粉（或台湾的绿豆冬粉） 2人份,蒜末 1大匙,姜末 1茶匙,辣椒 1只,青葱 1只,＜腌鱼酱料＞ ：,米酒 1大匙,盐巴 少许,胡椒粉 少许,蛋白 1大匙,太白粉 少许,＜调味料＞ ：,白醋 4大匙,糖 3大匙,米酒 1大匙,酱油 1大匙,盐巴 少许,...

糟溜鱼片的做法
答：糟溜鱼片的做法如下：一、准备原料 鱼态举片（买的现成的，也可以自己片）、黑木耳、姜片、干桂花 、糟卤、黄酒、糖、盐、淀粉、白胡椒粉、姜粉、蛋清 。二、处理鱼片 鱼片洗净，擦干水分。加一点点盐，黄酒，白胡椒，姜粉拌匀，再加入一个蛋清搅匀，最后加入生粉拌匀腌10分钟。三、处理木耳 先将...

爽滑溜鱼片的家常做法大全怎么做好
答：1.首先要重点强调“切鱼片”。这是任何一种“溜鱼片”都避不开的关键。一把锋利的刀、再加上几分耐心是必不可少的。然后我再推荐您认真回顾一下之前潮爸公号菜谱，那个做酸菜鱼的贴子，有高清手法演示：【家常酸菜鱼】史上最详细的示范教程，手把手教会你。先准备一些配菜：三两个香菇洗净后切薄片...

醋溜鱼片的家常做法
答：姜4片 蒜5瓣 小葱3根 鸡蛋清1个 淀粉2汤匙 辅料 盐1/2茶匙 糖1茶匙 清汤（或水）1小杯 步骤1糟溜鱼片的做法大全 主要材料备齐。木耳泡发好，生姜、小葱、大蒜切末 步骤2糟溜鱼片的做法图解 鱼肉切成三公分宽，半公分厚的片状。加入1/4茶匙，蛋清，1/2勺淀粉 步骤3糟溜鱼片的家常做法 抓拌...

糟溜鱼片的做法和步骤
答：糟溜鱼片的做法和步骤 材料 主料：净鲮鱼肉(或青鱼)，辅料：鸡蛋清，水发木耳，特制香糟酒，精盐，白糖，鸡汤，鸡油，湿淀粉，花生油 做法 1、先将鱼肉片成一寸左右的片，用精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉浆好；2、花生油烧至温热后，将浆好的鱼片一片一片地下入油锅中，搅动滑开，捞出空油；3、...

溜黑鱼片的做法
答：溜黑鱼片的美食之旅 在料理界，鱼片料理历来享誉盛名，而黑鱼，作为淡水鱼中的佳品，其肉质细嫩，鲜美无刺，更是制作溜鱼片的绝佳食材。溜黑鱼片，这道传统名菜以其清爽鲜香的风味和细腻滑嫩的口感，俘获了无数食客的心。烹饪秘诀：刀工与火候 溜黑鱼片的关键在于精湛的刀工和恰到好处的火候。厨师首先...

网友看法：

夹芝18659308032： 溜鱼片要怎么做好吃?溜鱼片要哪些材料?如何做溜鱼片 -
天宁区缪狗：: 溜鱼片详细制作步骤 1. 将净鱼肉片成木梳片;2. 鱼片加蛋黄、淀粉浆好;3. 炒勺上火,放入花生油烧至五六成热时,将鱼片逐片下入炸透,倒出沥油;4. 勺再上火,加入清水姜汁、料酒、米醋、白糖、酱油;5. 放入鱼片、糖色,淋入水淀粉勾成浓汁;6. 从四周注入油,翻转过来,再放香油,出勺装盘即成.

夹芝18659308032： 滑溜鱼片的家常做法大全怎么做好吃视频 -
天宁区缪狗：: 滑溜鱼片的主料:鱼肉400克、红椒2个 滑溜鱼片的辅料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、淀粉适量、香菜适量、胡椒粉适量、白糖适量 滑溜鱼片的做法:1、鱼肉斜刀切片(顺着鱼肉的纹路切,不会...

夹芝18659308032： 醋溜鱼片的正宗做法 -
天宁区缪狗：: 醋溜滑鱼片主料:草鱼 辅料:木耳、鸡蛋、姜 调料:盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、香油、水淀粉 烹制方法: @@将草鱼去骨取肉切片,加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀; @@锅中加适量清水,烧开后加入料酒、醋、姜片...

夹芝18659308032： 溜鱼片怎么做? -
天宁区缪狗：: 鲻鱼的营养价值: 鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴. 菜系及功效:清真菜 补虚养身食...