溜鱼片怎么做好吃视频播放

溜鱼片的做法和步骤窍门
答：做法 1、鸦片鱼肉改刀成4×2.5×0.3厘米的片，挂蛋液，拍玉米淀粉，入四成热油锅，滑熟捞出；黑海胆取肉。2、另起锅，入葱油烧热，蒜末爆香，加入蚬子汤、A料、青豆烧开，入鱼片，湿淀粉勾芡，入海胆肉，淋花椒油，装盘即可。｜ 糟溜鱼片 ｜ ▼ 食材 主料：草鱼片300克 调辅料：泡发的...

溜鱼的做法和步骤
答：教你在家溜鱼片，牢记2大技巧，鱼片滑嫩入味，好吃还不碎！做溜鱼片的时候，需要大家掌握2个技巧，第一鱼片不要切很薄了，比水煮鱼稍微厚一点就可以，第二把鱼片放在锅里煮一下，将鱼片煮熟，这样鱼片就不会松散了，这两步很关键，大家不要忽略，下面我就把最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一...

溜鱼片好吃的方法
答：6、把锅烧热，倒入食用油，把生姜丝爆炒香味。7、继续把洗好的黑木耳，还切好的莴笋一起倒入锅中开炒。8、炒好后往加往前适量的高汤和糟卤来调味，等到水再次煮滚后，倒入水淀粉勾薄芡一下。9、最后将煮好鱼片倒入锅中再煮滚，然后加入少许盐调味，这样好吃的溜草鱼片就做好了，可以出锅享用了...

龙利鱼糟溜鱼片的做法步骤图,怎么做好吃
答：糟卤 两勺 葱 适量 八角 一个 糖 适量 将做法保存到手机步骤 1 1.准备工作，黑木耳用水泡开，龙利鱼解冻 步骤 2 2.锅里烧开水，把黑木耳断生，准备好糟卤，里面放半勺糖，一个八角。步骤 3 3.把鱼身上的水擦干，鱼切成一寸的块状，滚上薄薄的淀粉。步骤 4 4.不粘锅放少许油，鱼片一块一...

鱼片怎么做好吃,溜鱼片的家常做法
答：辅料油适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 白糖适量 生抽适量 醋适量 葱姜适量 步骤1.草鱼洗干净去骨。2.选肉厚的部分切成片。3.加姜丝。4.加葱丝、料酒、盐腌制15分钟。5.均匀裹上淀粉。6.入油锅炸熟后捞出沥油。7.锅里加少许水，生抽、白糖。8.加料酒、醋、盐。9.鱼片入锅炒。...

溜鱼片的做法和步骤窍门窍门
答：8、最后将煮好鱼片倒入锅中再煮滚，然后加入少许盐调味，这样好吃的溜草鱼片就做好了，可以出锅享用了。成品图：制作窍门：1、清水煮草鱼片的时候，鱼片因为腌制了会粘在一起，所以少量分批下，并用筷子将鱼片散开;2、放鱼片的时候动作要轻，小心开水烫伤自己;3、因为糟卤本身就有咸味，所以盐的分量...

糟溜鱼片的做法和步骤
答：糟溜鱼片的做法和步骤 材料 主料：净鲮鱼肉(或青鱼)，辅料：鸡蛋清，水发木耳，特制香糟酒，精盐，白糖，鸡汤，鸡油，湿淀粉，花生油 做法 1、先将鱼肉片成一寸左右的片，用精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉浆好；2、花生油烧至温热后，将浆好的鱼片一片一片地下入油锅中，搅动滑开，捞出空油；3、...

如何在家制作好吃的鲜笋溜鱼片?
答：鲜笋溜鱼片是一道色香味俱佳的家常菜，主要材料是新鲜的竹笋和鱼片。这道菜以其嫩滑的口感和清淡的口味受到很多人的喜爱。以下是在家制作鲜笋溜鱼片的步骤：材料准备：新鲜鱼肉（如鲈鱼、鳕鱼等）300克 鲜嫩竹笋 200克 姜片几片 蒜末适量 青葱切段适量 盐适量 白胡椒粉适量 生粉或玉米淀粉适量 料酒适量...

糟溜鱼片的做法
答：糟熘鱼片的烹饪技巧 糟溜鱼片要挑选个头大、肉厚 的鱼来制作。北方喜欢用鲤鱼，南 方用青鱼比较多。其实呢，也能用 黄鱼来做。区别就是黄鱼可以不用 去皮，而淡水鱼还是去了皮来做鱼 片较好。浸泡熟的鱼片，一定要等调味 之后再回锅，否则肉易老。所 谓“毁闭核宽油”，即为足量的油，一般用 ...

在家如何自制好吃的糟溜鱼片?
答：淋汁出锅：将炒好的配料和糟汁一起倒入事先炸好的鱼片中，快速翻炒均匀，使每片鱼片都裹上糟汁。装盘：将炒好的糟溜鱼片装盘，即可上桌享用。注意事项：选择新鲜的鱼肉，新鲜的鱼肉口感更佳，更适合制作糟溜鱼片。鱼片要切得薄而均匀，这样烹饪时才能保证熟得快且口感嫩滑。糟卤的选择很重要，好...

网友看法：

吉刷17865137444： 滑鱼片怎么做?
云和县仉融：: 甜辣滑鱼片 用料:鲩鱼肉(500克)、葱(1支)、姜(3片) 调料:盐(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、胡椒粉(1/8汤匙)、甜辣酱(5汤匙) 甜辣滑鱼片 做法: 1、鲩鱼肉剔去鱼骨,斜切成薄片放进大碗里...

吉刷17865137444： 做法,香菇溜鱼片怎么做好吃,香菇溜鱼片的家常做法 -
云和县仉融：: 1.准备适量的鱼片.2.香菇,洗净.3.葱姜,切丝.大蒜切片.4.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出.5.先放入鲜菇,煸炒一下.6.加入盐.7.再放入鱼片.8.加入鸡精.9.加入蒜片.10.翻炒均匀,即可

吉刷17865137444： 滑鱼块最正宗的做法窍门 -
云和县仉融：: “滑鱼块”在寻常百姓家的餐桌上常能照面的原因,在于它食材普通,烹饪方法也不繁复,在武汉居家且上了些年纪的“煮男”或“煮妇”,大约都能操起锅铲把做一碗“滑鱼块”. 滑鱼 “滑鱼块”的食材是用湖北湖塘河堰放养数量很大,...

吉刷17865137444： 溜鱼片要怎么做好吃?溜鱼片要哪些材料?如何做溜鱼片 -
云和县仉融：: 溜鱼片详细制作步骤 1. 将净鱼肉片成木梳片;2. 鱼片加蛋黄、淀粉浆好;3. 炒勺上火,放入花生油烧至五六成热时,将鱼片逐片下入炸透,倒出沥油;4. 勺再上火,加入清水姜汁、料酒、米醋、白糖、酱油;5. 放入鱼片、糖色,淋入水淀粉勾成浓汁;6. 从四周注入油,翻转过来,再放香油,出勺装盘即成.