晒的鱼干的家常做法

如何自制鱼干?
答：8、把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时。9、腌好的鱼肉用绳子挂起来，鱼肉因为是切成3条，晒的时候用牙签分开。10、就等太阳，北风天气好的话3天就能晒干。11、这是之前晒好的鱼骨，别看它没什么肉的，吃起来比鱼肉还好吃呢。12、这是晒了一天。13、晒3天就干了，把鱼干剁成小块短时间吃不完...

家庭晒辣鱼干方法
答：1铺开晒假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒2剁开后用细木棍撑开晒对于大一些的鱼来说，可以选择将鱼剁开，然后用一根细木棍撑开晒，这样可以加速晾干的速度，效果。棉绳或小麻绳竹签 晒鱼干的做法 鲜鱼处理好洗净沥干水份，肉厚大条的可在鱼身上划几刀，...

晾晒的鱼干怎么做好吃
答：1:糯米椒洗净，去蒂头，斜切成两至三段。豆干洗净切片。小鱼干洗净沥干。2:先起油锅下豆干，将豆干炒至金黄微乾，呈起至盘备用。接着再放油下小鱼乾，拌炒至有香气后再下糯米椒拌炒至微软。下豆干与香菇素蠔油一起拌炒均匀即可呈盘。做法三，豆干小鱼干 材料 "豆干 六片","小鱼 一米杯","葱...

晒好的鱼干怎么吃?
答：晒好的鱼干吃法有以下几种：1.蒸着吃。（1）将鱼干洗净后，用温水泡软，如果是大鱼干要切成块，将鱼块放入盘子中。（2）将盘子放到电饭锅蒸笼上，煮饭时放上，等饭煮好，鱼即蒸好。2.油炸吃。（1）此法适宜小鱼干，将鱼干洗净后，用温水泡软。（2）将鱼干上撒入少量面粉，放在油锅里油炸，...

自己晒的鱼干怎么做好吃自己晒的鱼干怎样做才好吃
答：1、煎着吃：这是最常见的吃法，煎鱼干方法比较简单，锅里放上油，将鱼干放在里面，油最好没过鱼干的半个身子，煎到金黄色咸鱼又酥又香为止。2、炸咸鱼：如果爱吃酥鱼干的话，除了煎着吃之外，还可以炸着吃，炸鱼要多放一些油，然后将鱼整个放进里面，如果咸鱼比较大的话，可以切成小块来炸，...

生晒鱼干的正宗做法
答：1、备材料，鱼干需预先泡发一小时再晾去水份。2、热油炸香花生仁，盛起待用。3、再下点油，下小鱼炸干，盛起待用。4、热锅下油，爆香蒜头、辣椒。5、把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里，稍炒一下。6、下所有调味料，炒透后关火，撒葱花，熟芝麻即可上碟。

自晒鱼干的做法,自晒鱼干怎么做好吃,自晒鱼干的家常
答：1.准备腌制调料有：酱油200ml、味醂200ml、米酒100ml、砂糖2勺、盐巴适量、白芝麻适量。2.蓝圆鲹两只、去掉鱼鳞、内脏，剖开成一片、洗净。3.再用适量盐巴稍微抹均匀、冷藏腌制一小时。4.一小时后、再把鱼洗净、用纸巾拭擦干、备用。5.准备小锅子把所有的腌制调味料（酱油200ml、味醂200ml、米酒100...

晒好的鱼干怎么做好吃法
答：红烧鱼干 主料：鱼干300克，大蒜叶适量 步骤：1、将鱼干先用淡盐水浸泡好了，将鱼干泡软了，可以很好的稀释盐分，浸泡2个小时左右。2、然后就是将大蒜斜着切，将鱼干浸泡好之后，洗干净了，切成块。3、将锅烧高温之后，就倒入适量的油，用大火炸鱼，我们不要炸太久了，将鱼过一下油，炸香了就可以...

晒青鱼干的做法
答：1.准备新鲜的青鱼，去鳞、去内脏，切成鱼片或鱼肚，根据个人口味切大或小块。2.腌制：在干净的容器里，将切好的鱼肉均匀地撒上食盐和糖（盐糖比例大概为1:2），用手抓匀，让盐和糖渗透到鱼肉内部，然后将鱼肉放入保鲜袋中，放到冰箱里腌制24小时以上。3.晾干：取出腌制好的鱼肉，在通风良好的地方...

晒鱼干的做法和步骤
答：晒鱼干的做法：洗净鱼，沿着鱼身边把骨肉分离，一般我不要鱼头，就剩下鱼身部分，变成这个样子了。另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道，方便鱼身快干。调制温盐水，最好是浓度大点的，把鱼身浸泡在温盐水里，大概2分钟就可以了。洗净腊肉绳，如果没有，用其它绳子也可以。用绳子吊起鱼身，可以晒了。

网友看法：

廖信15349755482： 咸鱼干的家常做法 -
安顺市岳汤：: 腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:最好是陶瓷的(5升左右) 制作方法:1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍)...

廖信15349755482： 晒干的鱼怎么做 -
安顺市岳汤：: 我知道一些,先把干鱼用水洗净,然后用水泡半个小时以上,再用茴香炒着吃,最好别煮.

廖信15349755482： 鱼干怎么做好吃又简单 -
安顺市岳汤：: 丁香炒鱼干的做法 原料: 小鱼干200克,豆干六块(切丝). 调料: 酱油一大匙、一小匙,淀粉一中匙,芝麻油、胡椒粉、白糖、葱末、红辣椒末各一小匙,精盐半小匙,色拉油两大匙,水一大匙,豆豉少许. 做法: 1、将豆干、小鱼干、豆...

廖信15349755482： 鱼干的制作方法? -
安顺市岳汤：: 黄鱼干的制作方法: 主料:小黄花鱼 配料:食盐 1、为防止黄花鱼在没晾晒干前变质,在腌制前不用水洗净,直接让小黄花鱼全身都沾上盐,放置一夜. 2、到早上用黄花鱼在腌制时出的盐水洗净鱼身,然后一条条的拿出来晾晒.注意如果是夏天,晒鱼干的时候一定要防止让苍蝇叮. 3、两天后,在黄花鱼就比较干爽了 4、摘掉鱼头和内脏里的脏东西,然后继续晾晒,一直到黄花鱼干没有水分就可以了. 5、可以放到冰箱储存,需要的拿出来烹饪就可以了.