干咸鱼的家常做法

风干咸鱼怎样做好吃
答：风干咸鱼适量 水发黄豆适量 大葱少许 姜少许 料酒少许 老抽少许 白糖少许 味精少许 做法 咸鱼用清水洗净便面灰尘，擦干表面水分，切大块 锅内加入植物油，油温升至6成热时，放入鱼块，煎至两面微黄，放入料酒、老抽、葱段、姜片、水发黄豆、白糖和适量清水大火烧开，加盖小火炖至锅内汤汁快收干时，加...

干咸鱼怎么做好吃?
答：1.蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用,喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。2.干咸鱼一定要用温开水泡一下,这样鱼肉比较软,洗的时候比较容易洗干净,然后用刀切成小块,...3.开火,锅里放入食用油,冷油锅放入切好的干咸鱼,摆好煎,煎鱼的时候一定不能叠加的煎,...4.煎到鱼的背面焦...

干咸鱼的做法怎么做好吃
答：1 1干咸鱼一条大约400克左右用清水冲洗干净，浸泡3到5分钟使干咸鱼变软 2 2浸泡好的咸鱼切去鱼头和鱼尾，从中间切开一分为二，再切成大约一指宽的块状 3 3葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片，干红辣椒去蒂洗净切成辣椒段 4 4猪五花肉用温水冲洗干净，用刀切下比较肥的一块儿，切成厚薄...

晒干的咸鱼怎么做好吃
答：做法 梅香咸鱼100G，长条茄子3到4根，葱切小段，蒜粒，姜片，蚝油，生抽，糖，盐，料酒，白胡椒粉，玉米淀粉 茄子切成小段，咸鱼切成小粒状，放油进锅，中火烧至八成热，先放进咸鱼和蒜粒，炸出香味，蒜粒和咸鱼粒变黄即可捞出来待用，然后放进茄子，中小火炸至微黄且软即可，滤油备用。炸好...

怎样做晒干的咸鱼好吃?
答：具体做法步骤 1、 先用刷子将咸鱼尽量清洗干净，然后用水浸泡约一刻钟左右，同时趁这个时间将姜洗干净后切成片状，将蒜苗洗干净后切成段状；2、 咸鱼浸泡的微软后再次将其清洗，尽量清洗的更加干净，为了美味，有时候是需要付出的，然后将其切成块状；3、 锅中烧热油，将咸鱼放进锅中翻炒...

咸鱼怎么做好吃视频
答：做法: (1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。 (2)将咸鱼丁与调味料a加入米中,稍微拌匀,放入电...>> 问题十:烧咸鱼的做法,烧咸鱼怎么做好吃,烧咸鱼的家常做法 烧咸鱼的家常做法: 主料:五花肉250克 咸鱼干100克 辣椒4条 葱2根 姜1片 辅料:鲍鱼汁1小匙 料酒1小...

风干咸鱼怎么做才好吃?
答：1、主辅料： 咸鱼、萝卜干。2、把萝卜干泡软洗净。3、把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。4、把浸泡好的咸鱼切条。5、把咸鱼条摆入碗底。6、放一层萝卜干。7、再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。8、上面放葱姜，加适量蚝油。9、锅烧开水，将其放入锅中。旺火蒸制15分钟。10、把蒸好的咸鱼萝卜干...

咸干鱼怎么烧才好吃?
答：红烧咸干鱼的做法 食材 咸干鱼500g 油10g 姜5g 干辣椒10g 葱10g 料酒2g 糖5g 酱油6g 水30g 醋5g 步骤 咸干鱼，切块，冷水泡半小时。2.沥干水待用。3.锅里放油，这么大火。4.放入姜片，要烧一会，等油彻底热。5.鱼入锅摆好，文火炕。6.这个时候干辣椒切碎。7.葱切断待用。8.一面煎黄...

干大目咸鱼怎么做好吃
答：【操作步骤】1、把咸鱼干放在一个盆里，用30°C-40°C的温水浸泡3~4个小时，可以加点盐，利用反渗透原理，洗去咸鱼干多余的盐分。2、泡好的咸鱼干用刀切成小块。3、生姜切片、大蒜切碎、小米椒切成丁。4、油锅烧热，先放入生姜片煎一下。5、把切好的咸鱼干放在锅里小火煎得两面金黄。6、放入...

网友看法：

乔汪18111398708： 咸鱼怎么做好吃?外面买的那种小的干咸鱼. -
李沧区胡狗：: 咸鱼蒸猪肉,味道很鲜. 材料:五花肉、小咸鱼干、豆鼓、姜. 制作:用温水把咸鱼干泡软,之后清洗干净.五花肉洗净切成薄片,用盐油腌制.姜刮皮洗净剁成细末,豆鼓洗净捣烂.然后把以上材料全放到盘子里,加上点酱油拌匀,放到已经沸水的锅里蒸熟.

乔汪18111398708： 家里有腌制的干鱼 怎么做好吃 -
李沧区胡狗：: 用水泡过后,放上姜片,蒜片,辣椒,放点绍兴酒,蒸起来,或者红烧也行.咸鱼给力

乔汪18111398708： 干咸鱼的吃法 -
李沧区胡狗：: 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可. 剩下的咸鱼,可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油(最好是花生油)浸泡,这就是驰名的“油浸咸鱼”,是保存咸鱼较好是方法.要吃时随时可以拿出来蒸或煎.

乔汪18111398708： 怎么做咸鱼干 - 怎么做咸鱼干
李沧区胡狗：: 鲜鱼买回背开去内脏、腮,洗净,用炒热加花椒的盐搓匀,放3天左右,去掉血水,再挂晒干就是咸鱼干了.