东北经典老菜100道

东北特色菜图片和菜名有哪些?
答：东北特色菜图片和菜名有：1、东北酱骨头：东北酱骨头是一种美食，主要材料有猪棒骨和脊骨等，辅料有花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒，葱、生姜等，是东北的一道名菜。2、东北乱炖：东北乱炖,，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，...

25道特色传统东北菜介绍,游客必点最流行的特色菜
答：锅包肉 锅包肉是全国人都知道的，可以说是外地人认识东北的一道菜 溜肉段 溜肉段的肉也是不会油腻，配上青椒的味道可以说是刚刚好，香的不行，很喜欢吃 油滋啦 也是一道比较好的下酒菜，刚开始，只是为了不让肥肉浪费，后来就专门变成了一道硬菜 小鸡炖蘑菇 东北的小鸡炖蘑菇，好像全国人都知道了...

东北菜40经典菜
答：这道锅巴肉口感：香，甜，酸，外脆里_，甜而不腻，非常好吃。三、猪肉白菜炖粉条 猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一。猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了。这道菜做法非常简单，有菜有汤，荤素搭配，非常不错。天冷了，吃这道菜会让人全身都暖和起来了。四、拔丝地瓜 拔丝地瓜是东北最出名的名菜，...

东北菜40经典菜
答：其中，一些特别具有代表性的菜品如：1. 锅包肉：这是东北菜中的一道经典名菜，以其色泽金黄、外酥里嫩、酸甜适口而广受喜爱。锅包肉的制作需要选用猪里脊肉，切片腌制后，再裹上淀粉炸至金黄酥脆，最后淋上糖醋汁，使其呈现出独特的酸甜口感。2. 猪肉炖粉条：作为东北菜的代表之一，这道菜以其粉条滑...

东北最有名的30道菜
答：1、东北酸菜炖肉片：这道菜以酸菜和嫩炖的肉片为特色，酸菜的酸味和炖肉片的香气相得益彰，令人胃口大开。2、老醋花生米：这是一道经典的东北小吃，花生米搭配老醋制成，口感香脆，酸甜可口。3、锅包肉：锅包肉是东北最有名的传统菜肴之一，它由炸制的脆肉片和甜酸的酱汁组成，口感鲜美。4、东北大拉...

中国东北最出名的12道名菜中国东北最出名的12道名菜是什么
答：这道锅巴肉口感：香，甜，酸，外脆里_，甜而不腻，非常好吃。3、猪肉白菜炖粉条。猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一。猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了。这道菜做法非常简单，有菜有汤，荤素搭配，非常不错。天冷了，吃这道菜会让人全身都暖和起来了。猪肉白菜炖粉条选用新鲜五花肉洗净切小块，锅...

东北晚饭做什么菜好吃
答：也是招待来宾的招牌菜曾有句老话说“姑爷进门，小鸡断魂”就是说新姑爷陪媳妇回娘家，老丈人家一定做小鸡炖蘑菇；晚餐吃啥菜好，在纠结晚餐吃什么，试试这几道家常菜，对于上班族来说，工作了一整天，要用美食犒劳自己了，以下是我整理的晚餐吃啥菜好相关资料，欢迎大家借鉴阅读 晚餐吃啥菜好1 肉末...

东北特色菜
答：一、酸菜炖粉条。粉条吸收了肉的香味，而肉还肥而不嫩，酸菜在东北菜里最佳调料剂，大多菜都可用，东北人家里几乎都会腌上一缸子酸菜，酸菜不管是血肠还是饺子都不如粉条最配，而且这道菜食材简单，口味鲜美独特，是每个东北人家必备菜，一道酸菜炖粉条能吃上一年。二、排骨炖豆角。这道菜主要由豆角...

东三省的本地特色美食有哪些?
答：东北酸菜采用大白菜腌制而成，经过乳酸杆菌发酵后，不仅口感好，而且对人体有利。这道菜作为东北名菜，非常有品尝的价值。腌制：原材料只有东北大白菜和盐，不用脚踩，用石头压，在广口大缸里发酵，一般深秋季节人们就会大量购买白菜来制作酸菜。食用：1、可以用来炖菜（酸菜炖排骨）、煮汤（酸菜粉丝羊肉汤...

特色东北菜有哪些 :这9道号称最正宗东北美食,作为东北银的你可认同?
答：第二道菜：小鸡炖蘑菇。它在东北菜中的地位绝对是无可替代的，朴实的菜名，道出了美味绝配。小鸡吸收了蘑菇的香味，同时蘑菇也吸收了小鸡的肉香。使用东北特色食材，可以说是招待宾客的上等佳肴！用料：整只鸡、榛蘑（可以茶树菇或干香菇代替）、姜、干辣椒、植物油、八角花椒等 做法：1、茶树菇和干...

网友看法：

帅空13067866868： 东北特色菜都有啥 -
美兰区汤毓：: 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱. 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人...

帅空13067866868： 东北菜有哪些? -
美兰区汤毓：: 小鸡炖蘑菇 东北大拉皮 鲶鱼炖茄子 酱骨架 五香鸡肉卷 大骨棒 拔丝香蕉 大鹅炖酸菜 纸锅八珍菌 红血肠 火腿白菜 糖醋苦瓜 鱼头泡饼 木耳山药 烂糊白菜 拌肉皮丝 木须柿子 酥烂蹄筋 红烧鹿肉 肚岭香辣鱼 黄金肉丸 黄瓜羊肉 四喜烤麸 红烧狗肉 ...

帅空13067866868： 东北菜的代表是哪几道菜? -
美兰区汤毓：: 在东北进入饭店前,看一下饭店上方电子屏幕上打出的招牌就可以判断你是否已经进入了东北的地界,“本店菜码特大”,还真的如此,盘子很大,而且每个菜都是上尖的.一起来看看有哪些特色菜! 1、丰收菜 这道菜大学的食堂里也有,其实...

帅空13067866868： 东北有什么好吃的菜吗 -
美兰区汤毓：: 东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、,以溜、炸、酱、炖为主要特点,东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾,所以色香味中的色几乎入不得厅堂(配菜单一,一般只有两三种食才,只用葱、辣椒等简单调味料,所以菜色不佳).一般人都认为(其实并不确切)东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、溜肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、拔丝地瓜、酱骨架,杀猪菜等等,东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点.

帅空13067866868： 东北口味的菜都有那些好吃的怎么做啊 -
美兰区汤毓：: 小鸡炖蘑菇 锅塌豆腐 辣鱼粉皮