到底是早上要吃好,中午要吃饱还是早上要吃饱,中午要吃少科学点

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-04-26
早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。这句科学吗?

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要求。

◎生物钟与一日三餐:现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。

◎大脑与一日三餐:人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110~145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。

◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。

三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。

早餐的科学搭配:
营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。

◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。

◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。

午餐的科学搭配:
俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200 克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100 克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。

晚餐——接近睡眠须吃少:
晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘,内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起,做些变化。主食与副食的量都可适量减少,以便到睡觉时正好是空腹状态。

一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量

在晚上八点以前完成,若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭,晚餐肉类最好只有一种,不可多种肉类,增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食,这是很容易伤肝的。

题目没有错啊
早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少。
原因:经过一夜的休息后,早晨起来腹是空的,早上不吃饱大脑处于缺氧状态,肯定精力不足,不法进行白天的工作,影响正常的思维。所以早晨要吃饱
拓展资料早餐最为重要,因为它提供我们全天所需的大部分能量,所以应该是最好的。早餐宜多吃高蛋白、低糖份食物,如牛奶、蛋及含维他命C的新鲜蔬菜水果,可以提神醒脑。

午餐应摄取足够的鱼、肉、蛋、豆类,并且主要食物要多样化,多补充蔬菜水果。为不给肠胃增加负担,晚饭要少,同时避免吃多脂肪的食物,饭后也不宜立刻洗澡。

为不给肠胃增加负担,晚饭要少,同时避免吃多脂肪的食物,饭后也不宜立刻洗澡。

早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少,这个传统说法有一定的道理。一天最佳的饮食比例为早餐:中餐:晚餐=3:4:3
午餐吃饱不易胖
俗话说“一日之计在于晨”,早晨起来,胃肠道经过一夜的休整,维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏,此时需要我们及时补充能量及全面营养,以维持大脑能量供给,保证全天工作效率。此外,早晨空腹时在胆囊里贮存了一夜的胆汁中的胆固醇容易过饱和,及时进食可刺激胆汁分泌及胆汁中胆固醇的排出,从而防止胆结石。因此早餐一定要吃,而且要吃好。
午餐在一天中起着“承上启下”的作用,此时,从早餐中得到的能量已经消耗殆尽,还要为下午准备需要的能量,因此午餐一定要吃饱。另一方面,每天的中午时分体内胆固醇合成的酶活性最低,因此中午吃饱也不易发胖。
而相反地,胆固醇合成的酶活性在晚上逐渐升高,午夜12点达最高峰。因此,晚餐吃得过饱再加上活动量较白天少,久而久之容易造成肥胖和血脂异常等,加上晚餐过饱容易增加胃肠负担、影响睡眠,不建议在晚上吃“大餐”。
都市白领容易吃出亚健康
对于忙碌的都市白领来说,中午只能匆忙吃饭,晚上回家才能吃顿好的,长期这种吃法是不健康的。将来可能会出现疲劳、失眠、腰酸背痛、手脚麻木等一系列亚健康症状,甚至糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病等慢性疾病。一般我们建议早餐占全天能量的30%,午餐占40%,晚餐占30%。
一顿营养充足的早餐应该包括粥、粉、面、包、粗粮等碳水化合物,以及鸡蛋、牛奶、豆浆、肉类等优质蛋白质,如条件允许再搭配新鲜蔬菜、水果则更好。
白领一族中午就餐大多选择就近的单位食堂或餐馆,午餐首先应保证充足的碳水化合物,如米饭、面条等。这样才能提供脑力劳动所需要的糖分,应注意避免含蔗糖较多的食物,如甜食、饮料等容易引起肥胖及影响食欲。此外,保证充足的优质蛋白质如瘦肉、鱼、豆制品等,以及丰富的维生素和矿物质如青菜、瓜茄等。在外就餐难以控制用油量,不建议再选择油炸、煎烤的油腻食物或热量过高的西式快餐。注意盲目减少米饭量而增加肉类摄入反而不利于控制体重。
晚餐建议在家就餐,清淡、少油饮食,营养搭配和中午相似。由于现代人饮食过于精细,我们建议三餐适当摄入粗粮,使血糖更稳定,大脑中的糖来源更持久。粗粮可选择玉米、红薯等。另外,三餐时间尽量固定,避免长期不规律进餐导致胃病。
一日三餐餐单推荐
早餐:全麦面包+牛奶/豆浆+鸡蛋(每日一个不会引起胆固醇高)+水果(或者下午吃)。
中餐:米饭(按米计量)75-150克(视体型及活动量定,可搭配玉米、红薯一起吃)+肉类(最好多选择脂肪含量少的豆制品和鱼类,150-200克;瘦肉则75克左右)+蔬菜(半斤左右,自带午餐者可多做瓜类蔬菜、西红柿、菇类和萝卜等)。
晚餐:米饭、肉类可在中餐基础上适当减少,米饭中可适当加入燕麦、小米、红薯等粗粮一起煮。若中餐蔬菜摄入不足可在此时补充,多吃绿叶蔬菜,全天所需要的蔬菜量为300至500克。



  • 早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。请问你们怎么理解这句话?_百度...
    答:你好,这句话听了好多年了,官方理解就是早上要吃得有营养,毕竟一天之计在于晨嘛,早上营养好了才能为全天的开始提供充足的能量,去更好的过这一天。中午要吃饱,毕竟中饭据晚饭的时间是最长的,嘿嘿。晚上呢就要吃得少一...
  • “早上吃的好,中午吃的饱,晚上吃的少,”这句话科学么?
    答:当然了 早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少 。这在国外早就有了,按照国外的说法,是:早餐吃得像国王,中午吃得像绅士,晚上吃得像贫民。所以,我们的早餐,合理地说,早餐吃的应占全天能量的30%,是最应该要吃好的...
  • 怎样理解:早晨吃的要像皇帝,中午吃的要像平民,晚上吃的要像乞丐?求大神...
    答:这句话是要我们从健康和科学的角度膳食,意思是:早上要吃好!中午要吃饱,晚上要吃少。 早晨吃的要像皇帝——也就是早上要吃好,好到要像皇帝吃的东西一样; 中午吃的要像平民——这是说中午要吃饱,饱到要像平民...
  • 请问"早上吃的好,中午要吃饱,晚上要吃少"这种说法科学吗?
    答:科学的说法是“早上要吃饱”,早餐,是我们一天的能量基础,它关系到我们一天的能量供应;“中午要吃好”,这里“好”指的是正好,大约是7成饱;“晚上要吃少”,晚上半饱就可以了,因为晚上要睡觉,人体消耗不了多少能量...
  • 到底是早上要吃好,中午要吃饱还是早上要吃饱,中午要吃少科学点
    答:早饭要吃好:早上营业吸收好,一定要营养 午饭要吃饱:中午体力耗费多,一定要吃饱 晚饭要吃少(也可以不吃)
  • 到底是早饭吃的好,中饭吃的饱,还是早饭吃的饱,中饭吃的好,我糊涂了,求...
    答:早饭要吃饱,是因为晚上经历了一夜,胃中没有任何食物了,所以一定要吃饱了才能更有精力去做上午那半天的工作。午饭要吃好。是指一天当中,中午这顿饭一定要吃的好,要注意营养搭配。晚饭要吃少。是因为晚上要睡觉,如果吃...
  • 关于饮食早晨要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少什么意思?
    答:早晨要吃饱。经过一晚上的睡眠吸收,身体已无营养可提供,这时营养美味的早餐起着非常重要的作用。要得到足额营养,才能维持一上午的身体需要,精神百倍,加油充足。中午吃好。中午作为一天的分界岭,经过一上午的消耗,身体也需...
  • 有关于一日三餐,有句俗话说的是:早吃好、中吃饱、晚吃少。这个说法对...
    答:早吃好、中吃饱、晚吃少这个说法是有道理的。养胃,特别是有胃病的人要做到每日三餐定时,要“早吃好、午吃饱、晚吃少”。早餐的量不要太多,但质量要好,如鸡蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品。豆制品中含有天然大豆异...
  • 请问那句话:早上吃好、中午吃饱、晚上吃少。还是早上吃饱、中午吃好晚上...
    答:是早上吃好、中午吃饱、晚上吃少,"早上需要营养、中午需要能量、晚上需要消化",这样比较好记!望采纳!
  • 早上,中午,晚上吃饭,什么时候要多吃点
    答:早:吃好。午:吃饱。晚:吃少。早餐要注意数量讲究质量。早餐:主食:馒头、豆包、玉米面窝头。小菜。营养粥。午餐:适当要吃些质量要高:如:米饭、馒头、玉米面发糕、豆包、鱼、肉、蛋、豆制品。蔬菜、水果。晚餐:吃...