下表是某校为学生制定的营养中餐食谱：?主食：米饭 副食：花生米、炒牛肉、清蒸鱼 饮料：牛奶该食谱中

临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱： 主食 馒头、米饭 副食 红烧牛肉、清蒸鱼

馒头、米饭中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸西江鱼中主要含有蛋白质、水、无机盐，酸牛奶中主要含有蛋白质，缺乏维生素．A、炒鸡蛋中主要含有蛋白质，所以错误．B、蒸猪排骨主要含有蛋白质和油脂，所以错误．C、炖豆腐中主要含有蛋白质，所以错误．D、炒青菜中主要含有维生素，所以正确．答案：D．

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭富含淀粉，淀粉属于糖类；花生米、炒牛肉、清蒸鱼、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐等，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．A、麻辣豆腐中富含蛋白质，故选项错误．B、清炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．D、红烧排骨中富含蛋白质，故选项错误．故选C．

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；花生米、炒牛肉、清蒸鱼、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、麻辣豆腐中富含蛋白质，故选项错误．
B、清炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．
D、红烧排骨中富含蛋白质，故选项错误．
故选C．

下表是某校为学生制定的营养中餐食谱:?主食:米饭 副食:花生米、炒牛...
答：米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；花生米、炒牛肉、清蒸鱼、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．A、麻辣豆腐中富含蛋白质，故选项错误．B、清炒鸡蛋中富含蛋白质，

某学校食堂午餐的食谱如下:大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。这些食物中...
答：维生素 肉（鱼、蛋等） 解：大米饭、炖土豆主要成分为淀粉，提供人体所需要的糖类；炒白菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素；萝卜汤提供了大量的水，还可提供维生素、无机盐等；中学生身体发育需要的大量蛋白质在食谱提使用的食物中缺乏缺乏，应该增加一些富含蛋白质的食物，如瘦肉类...

下表为某校食堂某天午餐部分食谱: 主食 荤菜 素菜 米饭 红烧牛肉 炒...
答：（1）肉类中富含蛋白质；（2）米饭中含糖类；故答案为：（1）红烧牛肉；（2）糖类．

某校食堂中餐食谱如下:主食:大米饭配菜:红烧排骨,煎鸡蛋,炸鸡腿,豆腐...
答：人类生命活动中需要各种营养物质，要合理搭配膳食才能促进身体健康．大米饭中含有糖类物质，红烧排骨，煎鸡蛋，炸鸡腿、炒猪肝等物质中含有蛋白质、油脂等物质，豆腐汤中含有水和无机盐、蛋白质等物质，维生素比较缺乏，应该补充蔬菜、水果等食品．故填：糖类；蛋白质；油脂；蔬菜．

当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程.下表为某校食堂某天午餐部分食 ...
答：（1）红烧牛肉；炒胡萝卜、炒黄瓜；糖类．（2）缺铁性贫血．（3）C（4）B （1）肉类中富含蛋白质；青菜中含维生素；米饭中含糖类；故答案为：红烧牛肉；炒胡萝卜、炒黄瓜；糖类．（2）酱油中加铁强化剂是为了防止缺铁性贫血；故答案为：缺铁性贫血．（3）A、霉变的大米不可食用，故A错误；B...

某校食堂中餐食谱如下:主食,大米饭。配菜:红烧排骨,煎鸡蛋炸鸡腿,豆腐...
答：回答：蛋白质,脂肪,糖类

某校食堂中餐食谱如下: 主食:大米饭 配菜:红烧排骨 煎鸡蛋 炸鸡腿 豆 ...
答：糖类；蛋白质；油脂；蔬菜

(化学)5月20日是“中国学生营养日”,某校食堂午餐的食谱是:米饭、猪油...
答：米饭，冬瓜汤

中学生营养早餐食谱以及健康饮食建议
答：中学生营养早餐食谱:一周早餐食谱(1)星期一 早餐:二米粥(大米、小米)、牛肉包郑圆子、芹菜叶拌花生米星期二 早餐:红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁星期三 早餐:核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜星期四 早餐:燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝星期五 早餐:小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干...

...多种营养,不应偏食.下表是学校食堂某一天的食谱,其中除了水、无机盐...
答：（1）馒头、稀饭、面条、米饭中含有丰富的糖类，红烧鱼、蒸蛋、花生米、炒鸡丁、红烧肉、牛奶中含有油脂、蛋白质、水、无机盐等营养素．故填：糖类．（2）该食谱中还缺少一种人体必需的营养素--维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素，可以补充的食物是白菜或苹果．故填：白菜或苹果．