某学校食堂午餐的食谱如下：大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。这些食物中主要含有的营养素有：糖类、
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
求老师解答：某学校食堂午餐的食谱
维生素；豆腐（或瘦肉、鱼类等含蛋白质的食物）
（1）大米中富含糖类，炖土豆中含有糖类、油脂、无机盐、水，炒白菜含有维生素、油脂、无机盐、水分，萝卜汤中含有维生素、无机盐、油脂、水分；（2）根据上面的分析还缺少蛋白质，所以可以吃鸡蛋或瘦肉之类的食品；（3）①化学式中找“N、P、K”三种营养元素，只有N元素的属于氮肥，只有磷元素的属于磷肥，只有钾元素的属于钾肥，含有“N、P、K”三种营养元素中的两种或三种的属于复合肥，所以硝酸铵属于氮肥；②天然气的主要成分是甲烷；③可用作建筑材料必须硬度要大，石灰石的主要成分是碳酸钙硬度很大，常用作建筑材料．故答案为：（1）维生素；（2）鸡蛋；（3）①D；②B；③A．
| 维生素 肉（鱼、蛋等） 答：维生素 肉（鱼、蛋等） 解：大米饭、炖土豆主要成分为淀粉，提供人体所需要的糖类；炒白菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素；萝卜汤提供了大量的水，还可提供维生素、无机盐等；中学生身体发育需要的大量蛋白质在食谱提使用的食物中缺乏缺乏，应该增加一些富含蛋白质的食物，如瘦肉类... 答：大米饭主要成分为糖类；炖土豆、炒白菜和萝卜汤含有维生素、油脂、无机盐和水．（2）由食谱可知，食物中蛋白质含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含蛋白质素的食物，如肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等．故答案为：（1）维生素； 答：蛋白质，主要由蛋、奶、瘦肉、豆制品等食物所提供，而食谱中的食物不能提供该营养素，所以应增加；C、糖类，大米饭、炖土豆都可提供淀粉等糖类物质，故不需要增加该营养素；D、淀粉为糖类营养素，食谱中的大米炖土豆都可提供淀粉， 答：（1）食堂午餐提供的食谱为：大米饭、豆腐干炒肉、骨头蛋汤，因此含有的营养素有：糖类、蛋白质、油脂、无机盐和水；故答案为：蛋白质（2）午餐中缺少维生素，因此食堂还应增加的一种食物是青菜；故答案为：B（3）水是由氢氧两种元素组成的，水能溶解很多物质，是最常见的溶剂；故答案为：氢、氧元素... 答：平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该食谱中的米饭主要提供糖类，鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应添加的食物是蔬菜水果... 答：（1）大米中主要含有糖类；炖土豆中主要含有糖类和油脂，无机盐，炒白菜中主要含有维生素油脂，无机盐；萝卜汤中主要含有维生素，水和无机盐．（2）从食谱上看，缺乏蛋白质类食品，应增加含有蛋白质丰富的食品，如牛肉，红烧鱼等．故答案为：（1）维生素（2）牛肉（合理答案也可以） 答：（1）米饭中所含的主要营养素是糖类，油炸糕中所含的主要营养素是糖类和油脂，炖土豆中所含的主要营养素是维生素和糖类和少量无机盐，炒白菜中所含的主要营养素是维生素和少量无机盐，萝卜汤中所含的主要营养素是维生素、水和少量无机盐．（2）人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、... 答：小学食堂大锅菜经典菜谱1一、中小学生一天营养餐食谱1早饭:馍馍和草莓果酱、牛乳、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果:夏橙或萝卜1个。中餐馆:乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。晚饭:小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。二、中小学生一天营养餐食谱2早饭:玉米窝窝头、牛乳、卤五香盐茶蛋1个、腐乳。 答：小学生食堂一周食谱如下：一、中小学生一天营养餐食谱1。早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。晚饭：小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。二、中小学生一天营养餐食谱2。早饭：玉米窝窝头、... 答：（1）红烧牛肉；炒胡萝卜、炒黄瓜；糖类．（2）缺铁性贫血．（3）C（4）B （1）肉类中富含蛋白质；青菜中含维生素；米饭中含糖类；故答案为：红烧牛肉；炒胡萝卜、炒黄瓜；糖类．（2）酱油中加铁强化剂是为了防止缺铁性贫血；故答案为：缺铁性贫血．（3）A、霉变的大米不可食用，故A错误；B... 快递评价网，热门人物的介绍与评论。内容来自于会员交流，不代表本站立场与观点。
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