绿豆和什么一起煮好喝又解暑?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-13
绿豆和什么一起煮好喝又解暑?

分享一道【 绿豆海带排骨汤 】,好喝又解暑,炎炎夏日值得尝试的一道菜肴。南方人对煲汤的研究非常深入,第一次喝这道汤的时候,并没有被它的卖相所吸引,但是着实被它的味道所折服。

准备原材料,绿豆,海带,猪龙骨,绿豆提前一天泡发,海带也需要提前一天泡发,猪龙骨焯水,焯水后清洗干净。把泡好的绿豆和海带清洗干净备用。

锅中放水,放入准备好的龙骨和绿豆还有海带一起煲煮,文火煮2小时左右,海带软烂,绿豆开花煮出来豆沙,加入调料,盐、糖、胡椒粉即可,味道清淡些。夏天喝了去暑效果明显。

这就是一道美貌与味道并存的夏季靓汤,【绿豆海带排骨汤】。

绿豆和什么一起煮好喝又解暑?我的【海带绿豆排骨汤】就分享到这里,希望你会喜欢。

炎热的夏天,我们饮食习惯一般都是以一些清淡、不油腻且容易消化的食物为主,天气这么热,油腻食物也是难以下咽的。这么热辣的天气,饭前或者饭后来一块鲜甜多汁的西瓜消暑解渴,那真是最爽快的事了!很多人啃完西瓜就直接把皮给扔掉了,那真是太可惜了,其实西瓜皮可是一种能变废为宝的食材哟!

西瓜皮的功效

西瓜皮有着很好作用与功效,是一种不可多得清暑解热,利尿,开胃生津神奇之功效。因为西瓜皮中含有一种瓜氨酸,这种元素不仅有着利尿作用,对治疗肾炎水肿、糖尿病等都有着很多的作用。

在中医里,西瓜皮还被称之为“西瓜翠衣”,是生津止渴之良药,还可以清热解暑,对于伤口愈合还有着很好的促进作用。在美容界里,西瓜皮也是经常被人们提起的,因为西瓜皮也可以促进我们人体皮肤的新陈代谢,从而达到排毒养颜美容之功效。

在这暑热烦闷的季节,西瓜皮绿豆粥简直就是解暑佳品,平时吃不下饭,吃不下肉,吃东西没有胃口,不如来碗清热消暑,生津止渴的西瓜皮绿豆粥,清暑热、解烦闷,赶紧一起来试试吧!

| 西瓜皮绿豆汤 |

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用料

主料:西瓜皮300克、绿豆150克

辅料:白砂糖30克

做法

1.绿豆洗净,用清水浸泡;

2.西瓜用勺子把西瓜里的红肉用勺子挖出。再把西瓜皮绿衣部分削掉,洗净,切小块。

3.泡好的绿豆,沥干水倒入锅里,再加入适量的水

4.盖上盖子,按煲粥键,熬煮30-40分钟,绿豆软绵,开盖,把切好的西瓜皮加入,再次盖上盖子,熬煮10分钟,西瓜皮熟了

5.这个时候加入白砂糖,拌均;

6.再熬煮3分钟关电源,焖10分钟就可以吃了。

烹饪技巧

1.西瓜皮要把红肉部分、绿衣部分都去的很干净。

2.要把绿豆熬煮软绵再放西瓜皮,如果西瓜皮熬煮太长时间,口感不好。

绿豆,中药名。为豆科植物绿豆PhaseolusradiatusL.的干燥种子。具有清热解毒,消暑,利水的功效。主治痈肿疮毒,暑热烦渴,药食中毒,水肿,小便不利。

绿豆是夏天解暑的好东西,我们家乡是把绿豆跟红薯一起煲汤,加冰糖。方法也很简单,就是把绿豆、红薯、冰糖一起加入高压锅,大火熬开,转小火慢炖,半个小时左右就可以出锅了。好吃又解暑,还通便,特别适合肠胃不好的人群

绿豆海带汤

大家好,我是蜗牛

记得小时候,每到炎热的夏天,妈妈总会为我们煮上一锅绿豆海带汤解署。每次妈妈在厨房煮绿豆海带汤的时候,我们几姐妹都会在守着妈妈身边,因为小时候嘴太尝也喜欢喝。甜甜的、也有妈妈的味道。

绿豆海带汤有着清热解暑、清肝降火,绿豆性凉味甘,具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能,缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状。所妈妈经常煮绿豆海带汤,给我们几姐妹喝来解署。

材料,绿豆1斤、海带(适量可以)冰糖

好先把绿豆汤带提前4小时泡发,要分开泡发,(海带一点就好)海带越泡发越胀。

好把绿豆和海带一起洗干净,海带切断,同时把它们放入锅中倒入水。水可以倒多一点,如果喝不完,可以放冰箱冷藏,味道会更佳。小火煮40分钟,中间可以搅拌几下,以免粘锅,绿豆全部都裂开证明快熟了,这时放入冰糖。直煮到绿豆起沙为止,如果有绿豆壳浮起用勺子捞出来。就闻着绿豆海带清香的,甜甜的味道少不了。

如果是小时候少不了和姐姐端着个碗跑到妈妈跟前打给我们喝。妈妈总会对我们说,别着急有一大锅呢多喝点天气那么炎热可以解署。



  • 天气热了,煮粥喜欢加点绿豆,清凉又解暑,金瓜燕麦绿豆粥怎么做?
    答:燕麦片比较容易成熟,所以后下。若是燕麦米可以同绿豆一起浸泡熬煮。绿豆浸泡后更容易煮烂。
  • 功效 绿豆可以和什么一起煮
    答:绿豆+西瓜:可清热解暑 绿豆+百合:可解渴润燥、降血压、降血糖 绿豆+南瓜:可清热解毒、生精止渴 绿豆+燕麦:控制血糖含量 绿豆+南瓜:保健作用 绿豆+豇豆:豇豆和绿豆同煮汤饮服,具有清热解毒的功效,适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。绿豆+黑木耳:可降压消暑 ...
  • 绿豆可以和什么一起煮?
    答:3、绿豆南瓜粥。是用绿豆、老南瓜各500克。绿豆先大火煮10分钟,而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。这道粥能够清热解暑,预防中暑。
  • 绿豆汤这么煮,清热、祛湿又解暑,功效翻10倍
    答:冬瓜肉的功效以清热生津为主,如带皮同煮,利尿消肿的作用加强。因而与绿豆同煮, 清热、利尿、消肿 的作用更强,尤其适合容易浮肿的人。除了健脾止泻、清热消暑外,赤小豆最出名的功效就在于能 利水消肿、除湿热 ,加上同能祛湿的绿豆,在消暑的同时,祛湿的效果翻上好几倍。不是说吃药的人就不能...
  • 夏天,绿豆和这食材一起煮,清热解暑又祛火,家人都喜欢喝
    答:绿豆甘凉,清热解暑又利尿,最适合炎炎夏日了。绿豆海带汤、绿豆西米糖水是最日常的绿豆搭档,除此以外,南瓜也是一个不错的选择哦!绿豆南瓜汤也是我家的大爱,三天两头会煮上一锅给家人品尝,老人小孩都爱喝!绿豆清热解暑,搭配着益气生津又软嫩的南瓜,有消暑解闷、开胃生津作用呢!经过熬煮的绿豆...
  • 绿豆百合豆浆如何做,去燥降火又解暑,好喝不腻特美味呢?
    答:在下午放学后一路小跑进家,当以喝碗绿豆汤,清爽解渴还消暑,八十年代的夏季,那会冰棍儿冰淇淋还非常少。偶尔有次裤兜还没有钱,因此最解馋解饿的还是绿豆汤,那会的绿豆汤是纯绿豆汤,不像现在还会继续加冰糖,百合花啥的一起煮,糖那会也挺昂贵,一次卖的非常少,喝绿豆汤时,每一次借着老妈转...
  • 夏季可以制作的好喝饮品有哪些?
    答:一,绿豆沙牛乳 作为一名广东人,绿豆沙可谓是夏日解暑必备饮品。接下来我分为六个部分来讲述绿豆沙牛乳制作过程:①先把绿豆200g提前洗干净,然后加水放入冰箱的冷冻室冷冻一晚上,顺便冻一些小冰块,第二天备用;②我们用冷水冲一下冷冻过的绿豆,便于我们更好地将绿豆从碗里脱模出来,加水没过冻的绿豆...
  • 绿豆和什么一起煮好喝又解暑
    答:绿豆是夏令饮食中的上品,能清热消暑,利尿解毒。若与百合搭配在一起煮,那就是夏季的绝配。百合有清心润肺,安神去躁的作用,然而人们夏天最容易烦躁,由于烦躁也会容易失眠。晚饭时,熬上一碗绿豆百合清心粥,不仅可以缓解一天劳累紧张的神经,还可以助你睡个好觉。食材:绿豆100克,大米100克,百合50...
  • 绿豆和什么一起煮好喝又解暑?
    答:绿豆是夏天解暑的好东西,我们家乡是把绿豆跟红薯一起煲汤,加冰糖。方法也很简单,就是把绿豆、红薯、冰糖一起加入高压锅,大火熬开,转小火慢炖,半个小时左右就可以出锅了。好吃又解暑,还通便,特别适合肠胃不好的人群 绿豆海带汤 大家好,我是蜗牛 记得小时候,每到炎热的夏天,妈妈总会为我们...