绿豆可以和什么一起煮?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-11
绿豆可以和什么一起煮

绿豆含有丰富的蛋白质、磷脂,都有兴奋神经、增加食欲的功能,为机体许多重要脏器提供必需的营养;绿豆还能降血脂、降低胆固醇。

绿豆可以和以下食物同食:

1、 绿豆白菜汤。取绿豆100克,白菜心3个。绿豆洗净,煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心,小火煮20分钟喝汤。此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效。

2、绿豆海带汤。用绿豆100克,海带50克。文火煮洗净的绿豆,煮20分钟,而后加海带再煮20分钟,喝汤吃渣。能够降血压、血脂、去小儿痱子。

3、绿豆南瓜粥。是用绿豆、老南瓜各500克。绿豆先大火煮10分钟,而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。这道粥能够清热解暑,预防中暑。

扩展资料:

吃绿豆的禁忌:

绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但三类人不适合饮用。

1、一类是属于寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

2、二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

3、三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用,因此,病人服用的药物中,不论是中药还是西药,都最好不要跟绿豆同食。

参考资料来源:

新华网-怎么吃绿豆最清热解毒

百度百科-绿豆

人民网-绿豆性寒 三大人群不宜饮用



绿豆可以和莲子一起煮,做法如下:

准备材料:绿豆200g、莲子50g、冰糖适量

步骤:

1、绿豆和白莲提前泡水二个小时。

2、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲,加入适量清水,水要一次性加到位。

3、大火烧10分钟后改小火烧。

4、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟。

5、加入冰糖即可关火。

6、成品。



可以和大米,山药一起煮。

主料:大米200g


辅料:绿豆50g、山药150ml

1、准备食材。

2、山药去皮泡在清水中。

3、起火,锅里加入清水。

4、把米淘洗一下。

5、待水煮至将开,加入大米。

6、把绿豆洗净,用开水泡约20分钟。

7、然后加入锅中一起煮。

8、再煮一会,绿豆涨大,加入山药煮熟即可。

9、出锅装碗。



绿豆性凉味甘,入心、胃二经、有清热解毒、止渴消暑、利水的功用。常用的绿豆食疗处方有以下几种: 绿豆银花汤绿豆100克,金银花30克,先煮豆后下银花,吃豆喝汤,可预防和治疗中暑、痱子、疮疖。 绿豆丝瓜花饮绿豆50克,鲜丝瓜花8朵,先将绿豆煮熟烂后,加入丝瓜花,再煮片刻,食豆喝汤,防治中暑。 绿豆海蜇汤绿豆50克,海蜇50克,将两物加水熬成汤,内服可解暑热,降血压,止咳喘。 绿豆白菜汤绿豆100克,白菜心两个,先将绿豆煮熟,加入白菜心后,再煮15分钟,取汁服用,每日二次,可治腮腺炎初起。 绿豆苦参汤绿豆20克,牛蒡子、苦参各10克,鲜荷叶15克,煎汤,内服、外洗两用,可治小儿痱子及疮疖等。

绿豆丝瓜花汤

〖用料〗绿豆20克,鲜丝瓜花3朵。

〖制法〗将绿豆淘洗干净,放入锅内加水煮烂后捞去绿豆。放入丝瓜花烧开即成。

〖用法〗每日1剂,分2次饮服。

〖注释〗丝瓜花,夏季开花时采之为好。《滇南本草》中云:“性寒,味甘微苦。”清热解毒,利便,治痰下气,治肺热咳嗽、鼻窦炎、疮毒等。配清热解毒的绿豆,共具清热解毒之功。用于麻疹表症已解,疹已出齐之时,使体内热毒清利而解,多有裨益。

〖适应症〗用于麻疹已出齐,余毒待清。

〖类别〗药膳

  • 绿豆和什么一起煮可以去湿气 绿豆跟什么一起煮可以去湿气
    答:2、红豆:红豆是豆科植物红豆树的种子,味甘酸性平,营养价值丰富,具有健脾利水、解毒消痈、消利湿热等作用,不仅是美容养颜的圣品,也是祛湿效果极佳的食物,与绿豆一起煮着喝,具有一定去湿气作用,也可以单独煮水喝,祛湿效果也是很好的。3、山药:山药就是薯蓣,味甘性平,归脾、肺、肾经,是一种...
  • 绿豆可以和红小豆放在一起煮粥吗?
    答:红豆和绿豆可以一起煮。红豆和绿豆并不冲突。绿豆性寒,能清热解暑,生津止渴,健胃消食,还能增进食欲,消除水肿。红豆的主要作用是利尿消肿,健脾止泻。用红豆煮绿豆可以食用吗?用绿豆和红豆煮饭是可以食用的。因为含有的成分差不多,两者都含有淀粉和膳食纤维,所以没有协同作用,可以同时食用。两者可以...
  • 红豆和绿豆能不能放在一起煮?
    答:可以。红豆是减肥的佳品,绿豆也有排毒美容的功效,红豆绿一起搭配煮可以减肥。材料:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚 做法:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。提示:红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的。
  • 绿豆煮粥最佳搭配 绿豆可以和什么一起煮粥
    答:2、绿豆+南瓜——解暑养脾,绿豆甘寒,南瓜性温,二者搭配,以南瓜的温和来缓和绿豆的寒凉,有助于人的健康,预防绿豆的寒凉损伤脾胃。3、绿豆+海带——除湿热,海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效,很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病,而海带绿豆汤能在一定程度上缓解...
  • 煮绿豆汤,加什么更营养???
    答:煮绿豆汤,加以下这些食物都会更营养:1、百合 绿豆和百合是一对理想搭档,将它们可以放在一起煮汤喝,能起到养心除烦和解毒消肿以及补益脾胃等多种功效。把绿豆和百合放在一起煮时,应该先把它们清洗干净,然后放在锅中加清水,用大火烧开再用小火,慢慢熬40分钟,出锅前加白糖调味就可以。2、木耳 ...
  • 绿豆可以和什么一起煮
    答:绿豆是一种常见的豆类,吃绿豆有益身体健康。那么,绿豆适合和什么一起煮,绿豆和什么煲汤好喝?绿豆+南瓜,材料:老南瓜500克,绿豆50克,食盐少许做法:1、绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。薏苡仁豆汤:做法:取薏苡仁、绿豆、赤小豆各100克...
  • 绿豆和什么一起煮好绿豆怎么吃好吃
    答:绿豆是人们夏季消暑的首选食材,通常直接煮绿豆汤,但其实绿豆还可以与什么食物一起煮来吃呢?绿豆要怎么吃才是最营养的吃法?绿豆的相关知识由我来为大家介绍!绿豆和什么一起煮好 绿豆含有优质蛋白,不饱和脂肪酸,维生素,无机盐等营养元素,具有清热解暑,祛湿解毒,明目等功效,因其丰富的营养及功效...
  • 薏米、黄豆、绿豆可以一起煮吗?
    答:薏米、黄豆、绿豆可以一起煮。(1)薏米具有健脾利水除痹、清热排脓,除湿热之功效。(2)黄豆具有和中益气,养血、健脾宽中,利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效。(3)绿豆具有消暑止渴,清热解毒,利水消肿之功效。薏米、黄豆、绿豆一起煮具有和中益气,养血、健脾宽中,利小便、解疮毒、通乳、消肿...
  • 绿豆和什么一起煮最好 绿豆搭配什么煮好
    答:绿豆和什么一起煮最好 1.木耳 绿豆和木耳放在一起煮,效果也特别好,不但能益气除烦,还能润肺生津,更能清理人体内淤积的毒素,把绿豆和木耳一起煮汤前,应该先把木耳用温水泡发,撕成小朵,再用清水洗净,然后把绿豆淘洗干净,和木耳一起入锅,加清水煮熟,最后放白糖调味就可以。2.百合 绿豆和...
  • 豆腐和绿豆一起煮来来吃可以吗?
    答:可以的。豆腐绿豆丸子汤的做法如下:材料:白菜100g、豆腐200g、绿豆丸子、食盐适量、酱油适量、调和油适量。1、先把准备好的豆腐切成块,如图所示。2、然后在准备好绿豆丸子,如图所示,装在盘子里面。3、准备好大白菜,然后把白菜洗干净并切碎,如图所示。4、起油锅,锅中放适量油,倒入小白菜煸炒。