适合家庭聚会,简单美味又下饭,孩子顿顿都吃不够的美食有哪些?
第一道~【辣烧小黄鱼】
为什么说小黄鱼只有炸着吃,用些调味品一烧,味儿更新,吃就停不住木筷讲的就是它!中辣暖身还解馋解饿,特别适合冬季。这个菜,中辣,无需挑毛病,可直接吃。必须食材:冷冻去头小黄鱼1盘,杭椒,姜末,白醋,盐,酱油做法:1,小黄鱼泡水解冻,去内脏器官。杭椒清洗,端铣刀切割成段2,清洗沥干水分在稀淀粉水里滚一下,锅中放比烧菜量多一点的食用油高烧很烫3,鱼码下锅里,走红煎黄煎硬定形,关键点是不必勤滚动,煎好后鱼拨拉到一边4,放姜末炝锅,然后把鱼拨拉来,慢炒两下4,锅里的环境温度升上去后,顺锅沿烹白醋去腥,加上半小盘子水,放盐调料,放生抽色调,烧沸蔬菜汁少量5,放进杭椒走红炒出香味,放盐炒匀就可以出锅了。
第二道~【小柴鸡炖蘑菇】
蘑菇炖鸡,传统东北家常菜,下饭又下饭菜,菜汁也是美味,石锅拌饭倍儿香,都吃2一碗饭!必须食材:小柴鸡1只,小黄蘑1大把大把的,葱蒜,八角,米酒,生抽,盐,食用油详尽作法:1,土鸡剁碎块后泡去鲜血2,炒菜锅加少许食用油具有不沾功效就可以,油热,倒进沥干水分的鸡肉块走红炒到掉色盛出来,汤扔掉不必,3,炒菜锅清洗,再次加点油,放姜蒜、八角炒香,放鸡肉块、生抽酱油、米酒炒到着色,倒进和食物平齐的沸水,4,添加盐、泡透洗净菌类,煮沸,倒进压力煲,抑制25min,放香莱提鲜。
第三道~【蒜蓉西兰花】
营养搭配吃起才身心健康,营养成分才平衡。西蓝花是一道快手菜,和红萝卜配搭,色调好看又好吃必须食材:西蓝花,红萝卜,蒜泥,辣椒干,食用油,盐,芡粉详尽作法:1,西蓝花一朵朵剪下,放盐水里泡浸清洗。红萝卜清洗切割成小滚刀块2,西蓝花维持色调碧绿的小技巧要先绰水。锅中放水烧开了,滴进少量食用油,放进西兰花和红萝卜,绰水到西蓝花酥烂适合3,都捞起来过一下冷水,维持食材色调好看4,锅中放绿色植物油热,放蒜泥和辣椒干炝锅,放西兰花和红萝卜、盐炒匀5,放水淀粉勾芡就能起锅啦。
我个人比较推荐的是凉拌凤爪,把凤爪用冷水焯热5分钟之后放凉,然后放入适当的柠檬。
《剁椒蒸鸡翅》
材料准备:主料:鸡翅、金针菇辅料:葱、蒜、姜调料:生抽,蚝油,盐,白糖,老抽、剁椒酱、料酒2、做法步骤:(1) 鸡翅对半切开,冷水下锅放入葱姜料酒,煮至鸡翅变色捞出;(2) 碗中放入葱白,姜蒜末,两勺剁椒酱淋上热油爆香
剁椒蒸鸡翅、粉蒸糯米鸡、牛腩焖腐竹、蛋黄焗南瓜 、番茄牛肉
答:第一道~【辣烧小黄鱼】为什么说小黄鱼只有炸着吃,用些调味品一烧,味儿更新,吃就停不住木筷讲的就是它!中辣暖身还解馋解饿,特别适合冬季。这个菜,中辣,无需挑毛病,可直接吃。必须食材:冷冻去头小黄鱼1盘,杭椒,姜末,白醋,盐,酱油做法:1,小黄鱼泡水解冻,去内脏器官。杭椒清洗,端...
答:将分享四道简单的家常美食,它们下酒下饭,容易制作,适合家庭聚餐或朋友聚会。一、干煸豆角食材:豆角、蒜末、干辣椒、花椒、生抽、盐做法:1. 将豆角摘洗干净,切成小段。2. 在锅中加入水,放入少量盐和食用油,将豆角焯水,使其变翠绿后捞出沥水。3. 热锅凉油,加入豆角,小火慢煸炒,直到表面...
答:1. 菠萝蜜炒青椒:这是一道简单又美味的家常菜,菠萝蜜的甜与青椒的辣完美结合,既下饭又开胃。2. 鸡公藤炖鸭:选用肥美的鸭肉和独特的鸡公藤一起炖煮,鸭肉鲜嫩,汤汁浓郁,具有很好的滋补作用。3. 麻辣烫:自己在家做麻辣烫,食材丰富,汤底香浓,比外面卖的更健康卫生。4. 苦苣生菜:以苦苣和生...
答:家常菜的魅力在于其简便、快捷而又美味,既能搭配酒水又能下饭。以下是一些简单美味、适合下酒又下饭的家常菜推荐:宫保鸡丁:这是一道川菜经典,酸甜辣口味丰富,鸡肉嫩滑,花生米香脆。制作时需要将鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、淀粉腌制后快速炒熟,再加入干辣椒、葱姜蒜爆香,最后倒入调好的宫保酱汁...
答:作法:1.最先我们将要10个鸡腿用温水清洗干净,随后装进碗里,先后添加白胡椒,淡生抽,食用盐,洋葱片,姜片,用木筷拌匀并使它腌渍2小时左右。2.取一个小盘股,向盘里添加1小勺纯蜂蜜,1/2汤勺水,拿勺子拌匀就可以。红烧大虾食物:明虾按斤称、姜片三四片、蒜五六瓣、辣椒干随便、八角一两颗...
答:这里分享四款既下酒又下饭的简单美食,它们不仅制作容易,而且适合作为家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。首先,干煸豆角,只需豆角、蒜末、干辣椒和调料,焯水后小火慢煎,直至表面微焦,再加入香料炒香,最后淋上生抽和盐,美味可口。其次,香辣藕片,莲藕切片后与葱、蒜、干辣椒和特制香辣汁一同翻炒,白...
答:清蒸鱼:清蒸鱼是一道简单又美味的家常菜,尤其适合喜欢清淡口味的家庭。选择新鲜的鱼,如鲈鱼或鲫鱼,清洗干净后,在鱼身上划几刀,放上姜片、葱段,蒸熟后淋上调好的酱油、热油和葱花即可。家常豆腐:豆腐是一种营养丰富的食材,家常豆腐做法多样,可以根据个人口味添加不同的配料,如肉末、蘑菇、胡萝卜...
答:3. 红烧排骨:这是一道家喻户晓的经典菜品。红烧的做法使得排骨酥烂入味,汤汁浓郁。你可以根据个人口味加入适量的糖、醋、酱油等调料,调整出最适合家人的味道。4. 地三鲜:作为一道素菜,地三鲜汇聚了土豆、茄子、青椒等多种蔬菜的营养和美味。这道菜做法简单,炒制后的蔬菜色香味俱佳,是下饭的好...
答:学会几道简单的家常菜,不仅能够满足自己的口腹之欲,还能够获得家人和朋友们的夸奖。将向大家介绍几道简单的家常菜,只要学会了,你也能成为家人眼中的大厨。一、香辣鸡翅食材:1.鸡翅中2.干辣椒3.花椒4.白糖5.白芝麻做法:1. 将鸡翅对半切,将干辣椒切段。2. 将切好的鸡翅腌制,加入白胡椒、...
答:有一些简单易学又很高逼格的菜可以让你在朋友聚会、家庭聚餐等场合吸引众人的目光。以下是几个建议:烤鸡翅。烤鸡翅是一道简单易学的美食,只需准备好鸡翅和调味料,然后放入烤箱烤制即可。可以根据自己的口味和喜好调整调味料的比例,制作出美味的烤鸡翅。自制披萨。自制披萨可以根据自己的口味选择材料,...