超级下饭,做法简单又营养,适合家庭聚会的下酒菜的家常菜有哪些?
蜜烤鸡翅
食材:10个鸡翅,1汤匙蜂蜜,1汤匙淡酱油,1/2汤匙食用盐,1/4汤匙白胡椒粉,少许洋葱片,少许生姜片。作法:1.最先我们将要10个鸡腿用温水清洗干净,随后装进碗里,先后添加白胡椒,淡生抽,食用盐,洋葱片,姜片,用木筷拌匀并使它腌渍2小时左右。2.取一个小盘股,向盘里添加1小勺纯蜂蜜,1/2汤勺水,拿勺子拌匀就可以。
红烧大虾
食物:明虾按斤称、姜片三四片、蒜五六瓣、辣椒干随便、八角一两颗、米酒、生抽酱油两三勺、老抽王二勺、盐一丝、糖一丝、味精少量。作法:1.提前准备调料;2.虾清洗剪须,生姜切丝,蒜切碎,辣椒干裁成小段段,八角清洗,因此调料能够放一起;3.热锅冷油,把1中的调料都入锅文火渐渐地炒,炒出香味后,放进洗干净的虾迅速油爆,待虾掉色时,先后倒进米酒,生抽酱油炒匀。
蒜台炒豆干
作法1.提前准备食物,蒜台,五香豆干,红萝卜。2.蒜台,红萝卜,干红辣椒切条,五香豆干切成薄片,葱、姜切成小块。白胡椒粉,鸡精粉,耗油,泰式甜辣酱备用。3.蒜台用开水泡浸一分钟,捞起来用冷水过一下。4.凉锅温油,放进葱、生姜、干辣椒段,文火煸香。5.添加少量白胡椒粉,l勺耗油,1勺泰式甜辣酱煸出香味。6.放进五香豆干略炒一会,把豆干炒进味。7.放进红萝卜,放少许盐,鸡精粉炒匀。
尖椒辣子鸡
做法1.腌制鸡块的材料。2.鸡翅剁成小块,用材料腌制一下,最少30分钟。3.在腌制鸡块时,我们可以准备其余材料,姜切丝,葱切片,红辣椒切块,蒜切片,胡萝卜切丁,尖椒切丁,干辣椒,花椒,备用。4.锅里放油,把腌制好的鸡块倒进锅里小火爆炒。5.炒制焦黄,盛出备用。6.锅里再次放油,先把葱姜蒜 干辣椒,花椒炒出香味,倒入鸡块,爆炒。
适合下酒的家常菜,那么一定要数花生米了,除此之外像生腌鸡块、牛肉丁等等也是非常不错的下酒菜。
西红柿炒鸡蛋,油焖大虾,土豆炖鸡块,鱼香茄子,宫爆鸡丁,这些都是非常不错的家常菜。
你可以尝试去制作鱼香肉丝,酸辣土豆丝,番茄牛腩,水煮肉片,酸菜鱼,红烧鸡翅,这些食物都是非常适合下韭菜的。
答:(1)香菜洗净切段,牛里脊洗净切片,小米辣切圈,蒜瓣剥皮切末备用。(2)锅中倒入适量的油,油热爆香小米辣和蒜末,再下入牛肉翻炒片刻。(3)加入适量的孜然粉、辣椒粉、白芝麻、香菜、食盐、生抽大火翻炒均匀。(4)关火出锅盛入盘中即可,做法简单好吃超下饭,大人小孩都爱吃的一道家常菜!七 ...
答:九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃 一、辣椒炒香肠 1、香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。2、一勺蚝油,少许孜然粉。3、少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。二、肉沫毛豆 肉沫、毛豆粒、蒜末、小米辣、葱花、一勺生抽,半勺老抽,一勺玉米淀粉,少许盐,糖,半...
答:有哪些超级好吃的家常菜,营养解馋下饭,简单易做,大人孩子都爱吃呢?酱爆肉末花椰菜食物:花椰菜、肉沫、黄豆酱、生抽酱油、米酒、盐、糖、葱蒜、蒜黄、辣椒干作法:肉沫里边添加黄豆酱、米酒抓匀,腌渍10min;葱蒜切碎;花椰菜清洗切小花,加盐水浸泡十几分钟,煮沸一锅水,加一点盐,油,倒进花椰菜焯...
答:好吃不贵,简单易学,营养解馋下饭,每次上桌准光盘。凉拌青瓜腐竹做法:1、青瓜清洗割开,豆腐皮提早泡茶,香莱切条,花生米炒好预留。2、调配生命料汁:蒜泥、小香葱、辣椒面、芝麻各1勺放进碗里,锅里耗油滚油后淋入碗里添加生抽酱油2勺,陈醋3勺,1勺子盐,1汤匙白砂糖拌匀。3、豆腐皮绰水1min...
答:1. 排骨1斤,土豆2个,胡萝卜2根,香叶2片,干辣椒2个,大料1个,桂皮1小片,花椒十来颗,料酒1大勺,老抽1大勺,生抽2大勺,冰糖2、3颗,热水。2. 鸡翅,老抽,生抽,盐,黑胡椒粉,孜然粉,生姜粉,蒜蓉,蜂蜜,色拉油。3. 小土豆500g,大蒜2瓣,白芝麻适量,香葱3根,辣椒面1勺,孜然粉...
答:尖椒辣子鸡做法1.腌制鸡块的材料。2.鸡翅剁成小块,用材料腌制一下,最少30分钟。3.在腌制鸡块时,我们可以准备其余材料,姜切丝,葱切片,红辣椒切块,蒜切片,胡萝卜切丁,尖椒切丁,干辣椒,花椒,备用。4.锅里放油,把腌制好的鸡块倒进锅里小火爆炒。5.炒制焦黄,盛出备用。6.锅里再次放...
答:加入适量的豆瓣酱、酱油、老抽、蚝油翻炒入味。(5)再加入适量的清水,下入冰糖炖至片刻,加入土豆、玉米、豆角继续炖至片刻。(6)加入适量的食盐和鸡精调味,关火出锅装盘即可开吃了,做法简单营养美味好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃!以上九道家常菜的做法大家学会了五一来客按照步骤做起来吧!
答:椒麻鸡原材料:整鸡1只或鸡翅1盒,麻椒和辣椒干(1:4),葱,熟芝麻,盐,鸡精,米酒,植物油,姜,蒜,白糖做法:1、将鸡切成块,加盐和黄酒翻拌后,放进8层热锅中中炸至金黄表面变硬,成深咖啡色后捞出备用。2、辣椒干和葱切割成3cm长段,葱姜切成片。3、锅中耗油至7层热,倒进葱姜炒香...
答:1. 腐竹撅寸段,泡清水中泡发两个小时泡上;2. 芹菜洗净,顺便也把筋去掉,斜切成细丝;3. 瘦肉切成细丝,放少许料酒、盐,淀粉,混合均匀,腌10分钟;4. 水开后,将芹菜丝入水焯一分钟,捞出后迅速冲凉水;5. 腐竹倒锅中煮开即捞出,过不过凉水可随意;6. 油温5成热时,倒入肉丝,迅速划...
答:1、瘦猪肉切碎,黄豆芽清洗沥干水分,小米辣清洗切圆圈,郫县豆瓣酱切碎,葱蒜切碎;2、出锅烧开下油,添加肉沫小火爆锅至出现变色后,放进一勺郫县豆瓣酱碎炒成辣椒油,放入葱蒜末再次小火炒出香味;3、倒入黄豆芽,烹入少量生抽走红迅速翻炒好多个往返,酌情考虑加少许冷水,再次炒到水份变硬时,...