草鱼汤怎么炖才好喝窍门
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-23
草鱼汤的用料
草鱼一条 水适量
草鱼汤的做法
步骤1
锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟
步骤2
翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系
步骤3
加入没过鱼的温水，大火煮开
步骤4
开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫
步骤5
时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可
答：草鱼汤的做法如下：用料：草鱼1条、姜2片、杭椒6个、小米椒1个、大蒜3瓣、料酒2勺、盐适量。1、草鱼宰杀，两头切一刀，挑出腥线。2、去头去尾，用刀片成两片。3、切成段后倒入料酒，去腥。4、将杭椒、小米椒、蒜瓣切好备用。5、热锅冷油，下入草鱼，煎片刻，不要用铲子翻，以免鱼肉碎掉。之后...
答：要炖出又白又浓的草鱼汤，关键在于选用新鲜食材，掌握炖煮的火候，并在炖煮过程中适时添加配料。首先，选择新鲜的草鱼是关键。草鱼应该选择活泼、眼睛明亮、鳞片完整的。这样的草鱼肉质鲜嫩，炖煮时更容易炖烂，且鱼汤的味道更鲜美。将选好的草鱼宰杀干净，去鳞、去内脏，切成块备用。接下来是炖煮过程...
答：空 心 草 鲤 鱼 汤 材 料 鲤鱼 500克、空心草 20克、姜丝 5克 。做 法 1、以中火将镬烧热，将鱼煎至两面金黄 2、加入姜丝，并倒入1500毫升水 3、放入空心草并煮滚 4、将火调较至慢火，并煲20分钟至汤呈奶白色，即成
答：用料 主料；益母草80克鲫鱼350克虫草花15克姜6克红枣5个。辅料；盐2克。益母草鲫鱼汤的做法 1、各材料，益母草取新鲜摘取的叶子。2、虫草花用清水发透。3、取一个砂锅，放适量的水煮沸。4、用玉米油爆香姜片，把鲫鱼两面煎香。5、水煮沸后加入红枣与鲫鱼。6、汤煮了30分钟后加入发透水的虫草花。
答：1、将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，切成3段。雪里蕻洗净切成小段。2、豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。3、锅内加入猪油，烧热，把鱼、雪里蕻放入，再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮，至鱼煮熟。4、放入豆腐，把汤烧开后，改文火焖烧几分钟，待豆腐浮起，草鱼汤放人青蒜和熟猪油即成。
答：1、主料：草鱼500克；调料：色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。2、将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净。3、草鱼切断，用盐腌制一下。4、锅中放少许油，放入佐料煸炒。5、放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出...
答：2添足清水，中间尽量不再添水，这样味道会更好。3大火烧开，转中火煮大概十几分钟，就会煮出浓浓白汤。4放盐、蚝油调味提鲜。5最后放香菜碎、葱碎搅匀即可出锅。香气扑鼻的浓浓白汤就煮好了，看着就很好喝吧！其实这个煮法适用于任何鱼类、肉类煮汤。明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实...
答：5.时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可 1.买来的鱼，当然，刮鳞片切鱼块 2.首先锅内放入适量油，加入一部分葱姜蒜，炒出香味后把事先用盐，面粉，十三香拌好的鱼块放入锅中，炒的大约5分熟就可以出锅了。3、然后锅...
答：3、把锅中的鱼去掉不要，把煎好的鱼放入汤锅中加入清水，让清水没过鱼的表面，然后开火煮制，煮开以后要把水表面的浮末全部去掉。4、调小火力，用中火慢慢的熬制鱼汤，大约十五分钟以后，鱼汤的颜色就能变白，再接着熬制一会，加入适量的食用盐进行调味，一份香浓的草鱼汤也就做好可以食用了。
